Celé kuře
Kuře je v kuchyni nejvíce oblíbená drůbež. Celé kuře se nejčastěji připravuje pečené v troubě, možností je ale mnohem více. V této části najdete recepty, podle kterých si celé kuře můžete připravit na další způsoby - vyzkoušejte třeba kuře na paprice se smetanou, s nádivkou, kuře vindaloo nebo grilované například s pivem. Je zde i recept, podle kterého si kuře připravíte stejně jako v KFC.
Očištěné a omyté kuře naporcujeme, osolíme a opepříme. Každou porci zabalíme do plátku slaniny a upevníme párátkem. Maso opékáme na pánvi na oleji...
Očištěné a omyté kuře naporcujeme, osolíme, opepříme a na másle opečeme dozlatova. Maso vyjmeme a na tuku od opékání osmahneme oloupanou, jemně...
Očištěné a omyté kuře naporcujeme a opečeme po všech stranách na másle. Přidáme oloupanou, jemně nakrájenou cibuli, bujón, nakrájenou šunku, sůl a...
Očištěné a omyté kuře naporcujeme a opečeme na sádle s jemně nakrájenou cibulí a nasekanými bylinkami. Maso osolíme, opepříme, okořeníme muškátem a...
Očištěné a omyté kuře nakrájíme na malé dílky, osolíme, opepříme a opečeme na oleji. Přidáme oloupanou, jemně nakrájenou cibuli a osmahneme ji...
Očištěné a omyté kuře osolíme a uvnitř i na povrchu posypeme rozdrcenou sušenou saturejkou (můžeme použít i čerstvou saturejku). Necháme asi 1...
Očištěné a omyté kuře naporcujeme a uvaříme v osolené vodě doměkka. Květák omyjeme a rozebereme na růžičky. Vložíme do osolené vody a uvaříme...
Očištěné, omyté a osušené kuře naporcujeme. Strouhanku smícháme s nastrouhaným sýrem, nasekanou petrželkou, solí a pepřem. Na pánvi zvolna...
Očištěné a omyté celé kuře osolíme. Oloupaný česnek nasekáme na kousky. Do mísy vlijeme olej, přidáme kari koření, mletou papriku, česnek a vše...
Omyté kuře stáhneme z kůže, naporcujeme a potřeme směsí soli a koření. Porce lehce obalíme v mouce a po všech stranách opečeme na oleji. Podlijeme...
Omyté kuře stáhneme z kůže, naporcujeme, vykostíme a osolíme. Porce zprudka opečeme na oleji ve velké pánvi. Vedle kuřete zpěníme oloupanou,...
Omyté kuře osolíme a naplníme nádivkou připravenou smícháním nakrájených housek, rozpuštěného másla, mléka, nakrájených párků, vajec, šalvěje,...
Omyté kuře nakrájíme na malé porce, osolíme, opepříme a zprudka opečeme na másle. Omytý a očištěný pórek nakrájíme na kousky, přidáme k masu a...
Očištěné a omyté kuře naporcujeme, osolíme a posypeme skořicí. Oloupané brambory a cibuli nakrájíme na kolečka, oloupaný česnek nakrájíme na...
Očištěné a omyté kuře nakrájíme na kousky a opečeme na másle (polovina dávky). Omytý lilek nakrájíme na kostičky, osolíme a necháme chvíli stát....
Ve slané vodě si uvaříme kuře, necháme okapat. Připravíme si marinádu z bílého jogurtu, rajčatového protlaku a rozpuštěného másla. Uvařené kuře...
Uvařené kuře vykostíme a maso nakrájíme na proužky. Rozmixované oříšky a česnek smícháme s navlhčenou vekou, přilijeme trochu drůbežího vývaru až...
Uvařené, vychladlé kuře naporcujeme a vložíme do zapékací nádoby. Z jogurtu, vejce, mouky a vývaru si připravíme marinádu, kterou necháme 15 minut...
Kuře očistíme, omyjeme a do masa vetřeme citronovou šťávu, sůl a pepř. Do břišní dutiny vložíme snítku estragonu. Připravené kuře opečeme po všech...
Uvařenou rýži společně s piniovými oříšky osmažíme na oleji na polovině připravené cibule. Kuře uvaříme se zbylou pokrájenou cibulí v osolené vodě...
Omyté a očištěné kuře osolíme a potřeme olejem smíchaným s nasekaným zázvorem a kardamomem. Vložíme na gril a grilujeme asi 35 minut za občasného...
Omytá a očištěná kuřata vykostíme, aby vznikl plát i s kůží. Rozdělíme na dvě části, vložíme do pekáče, okořeníme grilovacím kořením, prolisovaným...
Očištěné a omyté kuře vložíme do pekáče a osolíme. Na kuře a okolo něj položíme omyté, na plátky nakrájené citrony a celé, neoloupané česneky...
Očištěné a omyté kuře vložíme do hrnce, zalijeme studenou vodou (800 ml), osolíme a pod pokličkou vaříme doměkka. Chvíli před koncem varu přidáme...
Očištěné a omyté kuře naporcujeme, osolíme a vložíme na část másla. Podlijeme trochou vody a podusíme doměkka. Měkké maso obereme z kostí a...
Omytá kuřata rozřízneme přes hrudní kost a rozložíme do mísy. Olivový olej smícháme s citrónovou šťávou, nasekanou šalvějí a chilli, osolíme a...
Očištěné a omyté kuře rozdělíme na 4 porce, vykostíme a lehce naklepeme. Maso naložíme do jogurtu a necháme do druhého dne odležet. Jogurt z porcí...
Očištěné a omyté kuře naporcujeme a částečně vykostíme. Maso osolíme, opepříme, posypeme tymiánem, rozemnutou majoránkou a poklademe kousky...
Z másla a části nasekaných bylinek umícháme bylinkové máslo. Očištěné a omyté kuře uvnitř i na povrchu osolíme a opepříme. Protkneme klínky...
Očištěné a omyté kuře naporcujeme, osolíme, vložíme do kastrolu a zprudka opečeme na oleji. Přidáme jemně nasekaný česnek, bobkové listy, nové...
Očištěné a omyté kuře naporcujeme, osolíme, potřeme marinádou a necháme 12 hodin v chladu odležet. Potom porce kuřete zakapeme olejem a na pekáči v...
V hrnci na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli. Když má růžovou barvu, přidáme omyté naporcované kuře a restujeme ještě spolu s cibulí. K masu...
Do hrnce vložíme celé kuře, zalijeme bujónem a vaříme 45 minut. Kuře vyjmeme, vykostíme, prsíčka dáme stranou a zbytek masa nakrájíme na malé...
Očištěné kuře vložíme do hrnce s vařící osolenou vodou a bez pokličky uvaříme doměkka. Potom maso vykostíme a po vychladnutí nakrájíme na kostičky...
Očištěné a omyté kuře rozčtvrtíme. Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Do pekáče vymazaného máslem dáme vrstvu brambor, na brambory...
Očištěné, omyté a osušené kuře potřeme uvnitř i na povrchu omytými rozmačkanými borůvkami. Necháme v chladu odležet asi 12 hodin. Potom maso mírně...
Římský hrnec předem namočíme do vody. Kaštany scedíme a nasekáme, očištěný pórek nakrájíme na kolečka a oloupaná, jádřinců zbavená jablka...
Fíky očistíme, omyjeme a nakrájíme na plátky, omytá rajčata nakrájíme na kostičky, oloupanou cibuli nasekáme nadrobno. Očištěné a omyté kuře...
Očistíme a omyjeme zeleninu: pórek, mangold, řepíkatý celer, růžičkovou kapustu a svazek zelené petržele. Zeleninu pokrájíme na větší kousky a...
Očištěné a omyté kuře vykostíme tak, abychom neporušili kůži. Prsa a stehna pokrájíme na tenké nudličky a odložíme je do misky. Ostatní odkrojené...