Amerika

Do změklého másla zašleháme jedno po druhém vejce, vmícháme střídavě mléko a mouku s práškem do pečiva, sůl. Nakonec přimícháme nastrouhané ořechy...

Bílky ušleháme do pěny, přidáme Solamyl a šleháme téměř do tuha. Přidáme polovinu dávky cukru, došleháme. V jiné míse ušleháme žloutky do pěny,...

V míse smícháme na špalíčky nakrájené krabí tyčinky (nebo krevety) s řapíky celeru, s cibulkami nakrájenými na kousky a s nasekanou pažitkou. V...

Lososa scedíme, odstraníme kostičky i kůži a prolisujeme jej najemno. V hrnci rozpustíme máslo, zaprášíme moukou, osmahneme a za stálého míchání...

Dvě vejce uvaříme natvrdo, zchladíme a oloupeme. V misce smícháme krabí tyčinky nakrájené na špalíčky (nebo krabí maso), na kostičky nakrájené...

Oloupaná jablka rozčtvrtíme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na osminky. Uvařené brambory nakrájíme na kolečka silná asi 0,5cm. V míse smícháme...

Do kastrůlku nasypeme brusinky, přidáme cukr, jablečný džus a uvedeme do varu. Vaříme zvolna asi 10 minut doměkka. Muškátový oříšek smícháme s...

Omyté maso v celku opečeme v pekáči na oleji po všech stranách. Vyjmeme je a necháme na teplém místě. Ve výpeku osmahneme jemně nakrájenou cibuli...

Mleté maso promícháme s jemně nakrájenou cibulí, na kostičky nakrájenou paprikou a prolisovaným česnekem. Osolíme, opepříme, přidáme vejce, podle...

V míse promícháme osolené mleté maso s umletou šunkou, mlékem, strouhankou, vejcem, ovesnými vločkami a nastrouhaným křenem na hustou směs. Ze...

Omyté a osušené porce lososa mírně osolíme a necháme odležet. Očištěné a překrájené fazolky krátce povaříme v osolené vodě. Pekáček vymastíme...

Čerstvého humra (zmrazeného necháme zcela rozmrazit) vložíme do velkého kastrolu, zalijeme vodou, aby byl zcela ponořený, a na každý litr přidáme 1...

Hovězí jazyk očistíme, omyjeme, vložíme do hrnce a zalijeme vařící vodou tak, aby byl zcela ponořený. Přidáme sůl, pepř, nové koření a pod...

Krajíce chleba nasucho opečeme a na jedné straně potřeme francouzskou zálivkou. Na jeden krajíc chleba položíme plátky šunky (nebo uzeného masa),...

Gin, rum a pomerančový džus nalijeme do šejkru (nebo malé termosky), přidáme nadrcené kostky ledu a vše dobře protřeseme. Koktejl rozlijeme do...

Kukuřičné palice uvaříme v osolené vodě do měkka a zrna vyloupáme. Omyté maso naklepeme, nakrájíme na kostky a vložíme na jemně rozkrájenou, na...

Kukuřičné palice povaříme v osolené vodě, scedíme je a necháme okapat. Do rozšlehaných vajec prolisujeme česnek, přidáme sůl, kmín a tolik mouky,...

Očištěné kukuřičné palice uvaříme v osolené a mírně oslazené vodě do měkka, po uvaření vyloupáme zrnka. Hrášek vsypeme do vařící osolené vody,...

Předem namočené fazole scedíme a v čerstvé vodě uvaříme téměř do měkka. Na sádle osmahneme mleté maso, přidáme jemně nakrájenou cibuli a česnek,...

Očištěného a omytého krocana osolíme a dáme péci do trouby. Během pečení maso potíráme olejem, mírně podléváme zeleninovým vývarem. Měkkého...

Omyté maso nakrájíme na kousky a jemně umeleme. Přidáme sůl, pepř, 2 polévkové lžíce studené vody a promícháme. Ze směsi vytvarujeme dva steaky a...

Višně a meruňky necháme okapat, meruňky nakrájíme na kostičky. Marcipánovou hmotu rozmačkáme a umícháme s máslem do krému. Vmícháme cukr, sůl,...

Slaninu nakrájenou na nudličky rozškvaříme, přidáme nasekanou cibuli, rýži a krátce osmahneme. Nakonec přidáme rajčatový protlak a za častého...

Očištěnou kukuřici povaříme asi 5 minut v osolené vodě, vyjmeme a necháme okapat. Pažitku, petrželku, majoránku a tymián omyjeme a vždy 1–2 plátky...

Z mléka odebereme do kastrůlku 5 lžic, přidáme vanilkový cukr a necháme přejít varem. Omyté brusinky vsypeme do vanilkového mléka, ohříváme na...

Oloupaný česnek a koriandr nadrobno nasekáme a smícháme s limetkovou šťávou, solí a pepřem. Směsí potřeme omyté a osušené porce filé uvnitř i na...

Oloupanou cibuli a česnek nasekáme a necháme zesklovatět na másle. Přidáme rozmrazenou zeleninu, chvíli podusíme. Do zeleniny přimícháme mleté...

Mleté maso opečeme na rozehřátém oleji, přidáme na nudličky nakrájený pórek a feferonku a krátce vše osmahneme. Zalijeme vývarem smíchaným s...

Z mouky, mletých oříšků, žloutků, cukru, vanilkového cukru a mléka připravíme těsto. Zlehka do něj vmícháme sníh ušlehaný z bílků a necháme chvíli...

Rajčata oloupeme, zbavíme zrníček a dužinu nahrubo nasekáme. Očištěnou papriku opečeme, oloupeme, odstraníme semínka a lusk nadrobno nakrájíme....

Mleté maso promícháme s vejcem a strouhankou a směs výrazně osolíme a opepříme. Mokrýma rukama vytvarujeme 4 karbanátky a smažíme je na pánvi na...

Omyté kuře rozdělíme na 8 porcí. Smícháme šťávu vymačkanou ze 2 limetek, pepř, rum a polovinu nasekaných feferonek. Směs rozdělíme na porce masa a...

Máslo ušleháme do pěny a postupně přidáme cukr, vanilkový cukr a vejce. Po lžících vmícháme mouku s práškem do pečiva. Nakonec do těsta zamícháme...

Oloupané brambory nakrájíme na tenké plátky, cibuli na kolečka, očištěné papriky na nudličky a olivy na plátky. Na pánvi na rozehřátém oleji...

Rajčata spaříme, oloupeme, zbavíme zrníček a dužinu nakrájíme na kostičky. Očištěné papriky nakrájíme na kostičky, chilli papričky na tenké kroužky...

Mleté maso opečeme na oleji, přidáme omytý, na delší nudličky nakrájený pórek a posekanou feferonku. Vše krátce opečeme, přilijeme vývar smíchaný s...

V hrnci rozpálíme olej, přidáme nasekanou cibuli, papriku a na mírném ohni necháme změknout. Přidáme nasekanou chilli papričku, kmín, koriandr a...

Na rozpáleném oleji osmahneme maso a nakrájenou cibuli, necháme zhnědnout, promícháme, přidáme koření, prolisovaný česnek, sůl, pepř a vaříme asi...

Maso osmahneme na oleji, okořeníme a necháme změknout. Placky položíme na plech a při střední teplotě prohříváme asi 3 minuty. Potřeme ohřátou...

Tortilly zabalíme do alobalu a necháme ohřát v troubě, aby změkly. Nasekanou cibuli osmahneme na oleji, nesmí zhnědnout. Přidáme fazolovou pastu,...