Mexiko

Červené papriky pečeme 15 minut v troubě, poté je dáme do sáčku, necháme je zapařit a oloupeme je. Nakrájíme je na čtvrtky. Limetku nakrájíme na...

Omyté a osušené kuřecí maso pokrájíme na nudličky. Očištěný pórek nakrájíme na tenké kroužky. V pánvi si rozpálíme kokosový olej s máslem, na něm...

Dýni oloupeme a nakrájíme na měsíčky. Chilli papričku zbavíme semínek a nakrájíme na jemno. Rajčata oloupeme a nakrájíme na kostičky. Z limetky...

Nejprve si připravíme tortilla chipsy. Tortilly pomažeme olejem a nakrájíme na trojúhelníčky. Dobře to jde nůžkami. Dáme na plech a pečeme 8 minut...

Očistíme červenou cibuli, šalotku, stroužky česneku a pokrájíme je nadrobno. Omyté papriky a chilli papričky rozkrojíme, zbavíme semínek, papriky...

3 hrsti listů medvědího česneku dobře omyjeme, vodu z listů setřepeme, pak je osušíme, pokrájíme je na tenké nudličky. Červené i žluté chilli...

Zralá avokáda omyjeme, rozkrojíme, vyjmeme pecky, pak je oloupeme a pokrájíme na kostičky. Zralá omytá velká rajčata oloupeme, rozkrojíme na...

Všechny stroužky česneku od sebe oddělíme, ale neloupeme je. Cibuli nakrájíme na tenké plátky, a spolu s česnekem je opečeme na pánvi až dohněda....

Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Povaříme je pět minut. Cibuli a česnek nakrájíme na jemno. Cibuli smažíme 8 minut, poté přidáme česnek,...

Kůru z limetky nastrouháme. Tresku nakrájíme na proužky a zastříkeneme ji limetkovou šťávou, osolíme, opepříme. Bílky prošleháme vidličkou a...

Čedar nastrouháme. Tortilla chipsy rozdrtíme, kuřecí prsa osolíme a naskládáme na plech s pečícím papírem. Do každého kuřecího prsa uděláme tři...

Rajčata přepůlíme, cibuli nakrájíme na jemno. Mandle oloupeme, pokud jsme koupili se slupkou. Kuřecí prsa zalijeme 300 ml studené vody,...

Avokádo přepůlíme, zbavíme pecky, oloupeme a nakrájíme na plátky. Smícháme fazole, kajenský pepř a přepůlená cherry rajčata. Dvě tortilly dáme...

Z limetky vymačkáme šťávu. Avokádo nakrájíme na plátky, cibuli na kolečka. Fazole pomačkáme šťouchadlem na brambory. Přidáme strouhanku, mletou...

Vejce uvaříme natvdo a necháme je vychladnout. Poté je oloupeme a nakrájíme na kostičky. Avokádo oloupeme a nakrájíme na kostičky. Přidáme do mísy...

Cibuli nakrájíme na jemno. Opékáme ji pět minut na oleji. Poté přidáme růžičky květáku a smažíme dozlatova. Podlijeme vodou a dusíme doměkka. ...

Z pomeranče vymačkáme šťávu a nakrájíme kůru (abychom ji později mohli vyjmout z omáčky). Cibule, čokoládu a koriandr nakrájíme na jemno. ...

Olivový olej smícháme s drcenými koriandrovými semínky, strouhanou limetkovou kůrou, mletou paprikou a cukrem. Touto marinádou potřeme kuřecí...

Na dvou lžících oleje opečeme na plátky nakrájenou červenou cibuli, plátky papriky, dvě nasekané chilli papričky a nasekaný koriandr. Přidáme jeden...

Kuřecí prsa opečeme nasucho na pánvi a natrháme je vidličkami na kousky. Kuře smícháme s nasekanými jarními cibulkami, strouhaným sýrem, tortilla...

V míse smícháme mouku, kypřící prášek, vejce, kukuřici a tři jarní cibulky - nakrájené na jemno. Osolíme, opepříme a dobře promícháme. Avokádo...

Kuřecí prsa potřeme lžící olivového oleje a smažíme je na mírném plameni celkem 25 minut - po pěti minutách vždy otočíme. Poté je dáme stranou ...

Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky a dáme do mísy. Posypeme je kůrou z limetky a zakapeme šťávou z limetky. Přidáme také utřený česnek, koriandr,...

Kůru z citronu i pomeranče nastrouháme a smícháme ji s 500 ml vody a rýží. Vaříme 15 minut. Poté vmícháme mléko a bílý cukr a vaříme na mírném...

Červenou cibuli nakrájíme na tenká půlkolečka. Smícháme je s limetkovou šťávou, polovinou oregana a špetkou soli a pepře. Dáme stranou. Stroužky...

Nejprve si připravíme tacos – smícháme mouku, kypřící prášek, sůl a olej. Rukama vypracujeme v hladké těsto. Poté přidáme 180 ml horké vody....

Cibuli a mrkev oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Na dvou lžičkách oleje minutu smažíme utřený česnek (4 stroužky), cibuli, mrkev. Osolíme...

Dýni a papriku nakrájíme na kostičky. Spolu s najemno nasekanými chilli papričkami je smažíme na oleji. Po chvíli přídáme taco koření a vodu....

Čokoládu nastrouháme. Mrkev, cibuli, řapíky celeru a papriku nakrájíme na kostičky. Smažíme je na olivovém oleji. Poté přidáme veškeré koření a...

Fazole, utřený česnek, nasekaný koriandr, vodu, sůl a pepř smícháme. Přivedeme k varu, pět minut povaříme. Poté přidáme quinou a špenát. Promícháme...

Všechny ingredience smícháme v mixéru (avokádo oloupané a bez pecek) a rozmixujeme úplně dohladka. Dáme přes noc do lednice a druhý den podáváme.

Tortilly potřeme olejem a rozprostřeme je na plechu s pečícím papírem. Pečeme je 10 minut na 200 °C dokřupava. Salát rozebereme na listy a...

Nudle uvaříme v hrnci s osolenou vodou, do které jsme přidali lžíci oleje. Po uvaření scedíme a necháme okapaz. Očištěnou papriku nakrájíme na...

Těstoviny uvaříme podle návodu. Mezitím na oleji opečeme na jemno nakrájenou cibuli. Až je sklovitá, přidáme i oloupané a na kostičky nakrájené...

Ve velké pánvi rozpustíme máslo. Přidáme na kostičky nakrájenou zeleninu: rajčata, papriku, cibuli a jalapeňo. Po pěti minutách dáme zeleninu...