Krémy, polevy - ostatní

Listové těsto vyválíme, nakrájíme na menší oválky, ze kterých utvoříme ruličky, vyskládáme je na máslem vymazaný plech a pečeme 25 až 30 minut. Po...

Mléko svaříme se 100 g cukru a rozřízlým vanilkovým luskem. Odstavíme a necháme přiklopené louhovat 10 minut. Žloutky ušleháme se 110 g cukru do...

Formu na žemlovku vyložíme na dně a bocích jahodovou zmrzlinou a necháme 1 hodinu v mrazáku ztuhnout. Maliny rozmixujeme s 1 lžící moučkového cukru...

V míse utřeme dohladka tvaroh s cukrem. Zlehka vmícháme pevný sníh ušlehaný z bílků a ušlehanou smetanu. Cedník nebo sítko vyložíme tenkou...

Mléko ohřejeme společně s rozříznutým vanilkovým luskem. Žloutky smícháme s cukrem, postupně zašleháme maizenu. Přilijeme horké mléko bez vanilky...

Nad párou vyšleháme vejce s cukrem na hustší krém, který dál šleháme do vychladnutí. Přidáme na kostičky nakrájený, kompotovaný(nebo čerstvý)...

V míse smícháme tvaroh, máslo, 60 g moučkového cukru, mléko a vše dobře vyšleháme. Do krému vmícháme očištěný a omytý angrešt. Dezert upravíme na...

V míse dobře rozšleháme žervé s jogurtem, citronovou šťávou a tekutým sladidlem. Podáváme v kompotových miskách.

Šalotku a čekanku očistíme, omyjeme a pokrájíme na nudličky. V hrnci zpěníme máslo a šalotku, přidáme 1 lžíci třtinového cukru a za stálého...

Brokolici rozebereme na růžičky, košťál a silnější stonky oloupeme, cibuli jemně nakrájíme, petrželovou nať drobně nasekáme. Do vroucí osolené...

Do hrnce nasypeme cukr, přidáme žloutky a metlou vyšleháme. Přisypeme strouhanou citronovou a pomerančovou kůru, přilijeme horké mléko, ve kterém...

Do hrnce nalijeme sirup, přisypeme strouhanou citronovou kůru, přidáme žloutky, metlou rozmícháme a postavíme na mírný oheň. Zahříváme a stále...

Smetanu vyšleháme do hustého krému, přisypeme cukr, vanilkový cukr a kakaový prášek. Metlou nebo šlehačem opatrně promícháme, až se ingredience...

Do hrnce rozklepneme vejce, přidáme žloutky, cukr, mouku, sůl a vše důkladně promícháme. Přilijeme horké mléko, vanilkovou esenci, stále mícháme,...

Do hrnce nasypeme cukr, přidáme žloutky, mouku a důkladně promícháme. Přilijeme mléko, vanilkovou esenci, rozmícháme a pomalu přivedeme k varu....

Eidam i nivu nastrouháme, vejce uvaříme a hrubě nakrájíme, jablko oloupeme a nastrouháme, pomeranč pokrájíme na větší kostičky, smetanu vyšleháme...

Zelenou špaldu (špaldová pšenice) promyjeme v sítu pod tekoucí vodou, necháme ji okapat. Pak na den namočíme do čisté vody. Druhý den ji uvaříme ve...

Čokoládu vložíme do vroucí vody, za občasného míchání rozpustíme, přisypeme vanilkový cukr a vaříme 20 minut. Minutu před koncem vaření přilijeme...

Mango oloupeme a vypeckujeme. Dužinu nakrájíme na malé kostičky a vsypeme do připravené misky. V hrnci necháme rozpustit máslo a cukr a přidáme...

Oloupanou, na kostičky nakrájenou reveň (rebarboru) vložíme do kastrolu, zalijeme vodou a podusíme doměkka. Žloutky s 200 g moučkového cukru...

Do hrnce nasypeme cukr, mouku, přidáme vejce a 3 žloutky. Dobře rozmícháme, přilijeme mléko, vanilkovou esenci a povaříme 2 minuty. Odstavíme z...

V míse utřeme žloutky s cukrem, přilijeme horké mléko, rozmícháme, přilijeme vanilkovou esenci, přidáme namočenou želatinu a důkladně ji...

V misce ušleháme lučinu s medem. Poté vmícháme okapané kompotované ovoce, které jsme nakrájeli na kostky a na plátky nakrájený banán. Na závěr...

Ve vodní lázni šleháme v mléce žloutky s cukrem do zhoustnutí. Do hustého krému vmícháme rozpuštěnou želatinu (kterou připravíme podle návodu na...

Brambory oloupeme, pokrájíme na kostičky. Cibuli a česnek zbavíme slupky, pokrájíme na drobné kousky. Máslo rozpálíme v hrnci, přidáme cibuli a...

Kaštany vložíme na pár minut do trouby, aby popraskaly a daly se oloupat. Kaštany nadrtíme nahrubo, vyšleháme máslo a přisypeme pomalu kaštany. ...

Mléko smícháme s cukrem a povaříme. Z bílků ušleháme tuhý sníh a lžičkou z něj vykrojíme nočky. V horkém mléce povaříme z obou stran cca 1 minutu a...

Tvaroh rozmixujeme s citronovým sirupem a moučkovým cukrem. Hotový krém rozdělíme do pohárů, ozdobíme omytými a osušenými hrozinkami, posypeme...

V kovové míse rozkvedláme žloutky, přilijeme sirup a za stálého šlehání pomalu zahříváme. Hmota postupně začne houstnout. Jakmile krátce projde...

Mrkev, celer a petržel očistíme a omyjeme. Pak kořenovou zeleninu pokrájíme na nudličky. Očištěné a omyté brambory pokrájíme na kostičky. Omytý...

Očištěný a omytý králičí hřbet mírně naklepeme a rozdělíme na stejné díly. Každý díl osolíme a přiložíme na něj plátek slaniny. Zabalíme do závitku...

Do mísy dáme cukr, žloutky, nastrouhanou citronovou kůru a šťávu a třeme cca 30 minut. Poté přidáme strouhané ořechy, na nudličky nakrájená jablka,...

Reveň očistíme, oloupeme a nakrájíme na kousky dlouhé asi 5 cm. Sekt svaříme s medem, přidáme reveň, podusíme asi 12 minut a rozmixujeme. Do krému...

Červené víno smíchané s cukrem uvedeme do varu. Přidáme očištěné, omyté a rozmačkané jahody, zamícháme a chvíli povaříme. Odstavíme z plotny. ...

Do mísy vložíme máslo, vejce, mouku, strouhanku, prášek do pečiva, sůl, pepř přilijeme podmáslí a vypracujeme hladké těsto na vafle. Vaflovač...

Máslo umícháme, přidáme cukr, žloutky, vanilku, nastrouhanou citronovou kůru a třeme cca 20 minut. Poté zlehka vmícháme tuhý sníh ušlehaný z bílků...

Do mísy vložíme máslo, přidáme cukr, vyšleháme, přidáme vejce, znovu vyšleháme, přisypeme mouku, špetku soli, prášek do pečiva a přilijeme mléko....

Nejprve si připravíme těsto - mouku prosejeme, přidáme nakrájené máslo, cukr, vanilku, kůru nastrouhanou z citronu a vejce. Rychle vypracujeme...

Omyté, vypeckované třešně vložíme do kastrolu, zasypeme cukrem a krátce podusíme. Potom přilijeme vodu rozmíchanou s 20g kukuřičné mouky a za...

Do kastrůlku vlijeme mléko, přidáme žloutky, cukr, vanilkový cukr, maizenu, citronovou kůru a za stálého míchání uvaříme ve vodní lázni hustý krém....