Dresinky

Do mísy rozdrobíme sýr, rozetřeme vidličkou, po částech zašleháme smetanu, přidáme citronovou šťávu a pepř. Tato omáčka se hodí ke všem zeleným...

Smetanu našleháme, vmícháme hořčici, osolíme, opepříme a po malých částech vmícháme citronovou šťávu. Tato omáčka se hodí k zeleným salátů i k...

Křen nastrouháme na jemno, smetanu ušleháme. Do smetany vmícháme křen s cukrem, solí, pepřem a po kapkách přidáváme citronovou šťávou. Tato omáčka...

Křen nastrouháme na jemno, smetanu ušleháme s cukrem, jablko oloupeme, vykrojíme jádřinec a postrouháme. Do šlehačky vmícháme křen, jablko, po...

Křen jemně nastrouháme, pažitku a petrželovou nať nadrobno posekáme. V míse našleháme tvaroh se smetanou do hustého krému, poté vmícháme křen, sůl...

Smetanu, hořčici a majonézu našleháme do hladkého krému. Přimícháme sůl a cukr. Tato zálivka se hodí k salátu z okurek a hlávkového salátu.

V hrnci s 2,5 dl studené vody dobře rozmícháme sušené mléko, pak přidáme 2,5 dl vroucí vody a opět důkladně promícháme. Hrnec dáme na mírný oheň a...

V misce se zaobleným dnem zahřejeme ve vodní lázni med. Po odstavení za stálého šlehání přidáme práškovou anglickou hořčici, sójovou omáčku, sherry...

V misce rozšleháme olivový olej s bílým vinným octem, přidáme hořčici a zamícháme. Z nakládaných kaparů v octě vymačkáme přebytečnou tekutinu a...

Červené polosladké víno svaříme na sirupovitou konzistenci a stěrkou setřeme do misky se zaobleným dnem. Do sirupu pak všleháme sherry ocet,...

Dobře rozmixujeme téměř přezrálá koktejlová rajčata s balsamicovým octem a třemi malými lístky bazalky, přes síto prolisujeme do rendlíku a odkryté...

V misce ušleháme 2 velké žloutky z vajec od slepic z volného chovu spolu s bílým vinným octem, anglickou sušenou hořčicí a špetkou soli. Za stálého...

Čínské zelí omyjeme, podélně rozpůlíme a nakrájíme na tenké nudličky. Mrkev oškrábeme, omyjeme a rozkrájíme na kousky. Ve velké míse metlou...

Vejce uvaříme natvrdo, zchladíme studenou vodou, oloupeme a nakrájíme nadrobno. Nakládané okurky necháme okapat, nastrouháme nahrubo, trochu láku...

Salátovou okurku oloupeme, rozřízneme, vyškrábneme semínka a zbytek nastrouháme nahrubo. Okurku vložíme do skleněné misky, přidáme bílý jogurt,...

Rajčata spaříme, oloupeme, vydlabeme semínka a dužinu posekáme najemno. Do skleněné misky dáme pastu Harissa, přidáme rajčatový protlak, rajčata,...

Neslané arašídy umeleme, nasypeme do skleněné misky, přidáme pastu sambal oelek, prolisovaný česnek, vymačkáme šťávu z 1 limetky a přilijeme do...

Rajčata spaříme, oloupeme, vydlabeme semínka a dužinu nakrájíme nadrobno. Chilli papričku rozřízneme, seškrábneme semínka a zbytek posekáme najemno...

Avokádo oloupeme, vyndáme pecku a dužinu rozmačkáme vidličkou. Zelenou papriku zbavíme jádřince, lusk nakrájíme na nudličky, cibuli oloupeme,...

Mandle drobně nasekáme. Do misky vlijeme smetanu a spolu s majonézou dobře promícháme. Následovně do misky přidáme nasekané mandle. Podle vlastní...

Do vhodné nádoby dáme vinný ocet, med a citronovou šťávu. Přilijeme olej, přidáme mletou papriku, hořčici a všechny suroviny dobře našleháme. ...

Kedlubny a dlouhou bílou ředkvičku omyjeme, oloupeme, jemně nastrouháme a dáme do mísy. Přidáme zakysanou smetanu, bílý jogurt, sůl, bílý pepř,...

Očištěný česnek (2 střední stroužky nebo 1 velký) a několik omytých lístků čersvé bazalky velmi drobně pokrájíme a dáme do mísy. Přidáme 2 lžičky...

Do mísy dáme 1.5 dl kvalitního přírodního jogurtu. Přidáme 2 lžíce olivového oleje, sůl, pepř, cukr a 0.5 lžičky vinného octa. Dresing ručně...

Omyté lístky bazalky osušíme a pokrájíme je nadrobno. Dáme je do mísy, přidáme k nim mořskou sůl, citronový pepř a 1 lžíci citronové šťávy....

Do misky si dáme 2 lžíce limetkové šťávy, mořskou sůl, bílý pepř, třtinový cukr a 6 lžic extra olivového oleje. Směs důkladně vyšleháme metličkou...

Do mísy dáme 4 lžíce extra olivového oleje, 1 lžíci medu, 1 lžíci cukru, 1-2 špetky soli, 2 špetky čerstvě pomletého pepře, 1 lžičku dijónské...

Do mísy nalijeme 0.5 dl bílého vína, přidáme k němu 5 cl bílého vinného octu, 5 cl extra olivového oleje, 2 cl medu, sůl a čerstvě pomletý...

Okurku podélně rozkrojíme, vydlabeme semínka a zbytek nakrájíme na velmi malé kostičky. Lístky máty posekáme na jemno, vmícháme do jogurtu, přidáme...

Červenou řepu omyjeme, celou vložíme do hrnce, zalijeme vodou a vaříme asi půl hodiny, záleží na velikosti řepy. Řepu scedíme, necháme vychladnout....

Meruňky vypeckujeme a nakrájíme na plátky, cibuli pokrájíme nadrobno, ořechy nadrtíme. Do suché pánve nasypeme cukr, necháme zkaramelizovat,...

Do většího hrnce nalijeme litr vody, přivedeme k varu a do hrnce umístíme vhodný rendlík (nebo misku). Do něj vložíme dva žloutky, sůl, pepř, ocet...

Do hmoždíře nasypeme oloupaný česnek, piniové oříšky, lístky čerstvé bazalky a vše rozdrtíme. Přimícháme strouhaný sýr, přilijeme olej, citronovou...

Arašídy nadrtíme, cibuli nakrájíme nadrobno, citronovou trávu posekáme najemno. Do pánve vsypeme arašídy, nasucho krátce opražíme, přisypeme...

Cibuli oloupeme, nakrájíme na čtvrtky, rajčata rozpůlíme, chilli papričky rozkrojíme. Všechnu zeleninu vložíme do sítka, zavěsíme nad vroucí vodu,...

Šalotku oloupeme, nakrájíme nadrobno, avokádo oloupeme, vypeckujeme a dužinu rozmačkáme vidličkou. Mango oloupeme, dužinu také rozmačkáme vidličkou...

Cibuli oloupeme a trochu pokrájíme, chilli papričku rozřízneme, vyškrábneme semínka, lístky bazalky otrháme. Do mixéru vložíme cibuli, česnek,...

Do mísy dáme 150 g majonézy Hellmanns, 0,5 dl bílého vína, 1 lžičku ostré hořčice, smetanu, sůl a cukr. Vše vyšleháme na hladký krém. Kapary a...

Ředkvičky omyjeme, mastrouháme najemno, vmícháme do bílého jogurtu, přidáme hořčici, sůl, pepř, posekanou pažitku a důkladně promícháme. Dáme do...

Rajčata omyjeme, osušíme utěrkou, rozkrojíme napůl, vyškrábneme semínka a zbytek nakrájíme na drobné kostičky. Vsypeme do misky, přidáme lžíci...