Redukční

Rýži přebereme, propláchneme a dáme vařit do studené vody. Vaříme asi 3-5 minut. Rýži scedíme a dovaříme ji v páře tak, že nádobu vložíme do vodní...

Do vařící osolené vody ve velkém hrnci nasypeme rýži. Během vaření často mícháme. Když je rýže uvařená - za 10 minut od bodu varu - přelijeme ji...

Rozmixujeme polovinu cibule, papriku a okurky. Přidáme rajčata a znovu rozmixujeme. Nalijeme směs do mísy a přimícháme citronovou a rajčatovou...

Tvaroh smícháme s mlékem, osolíme, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a mletý kmín. Pomazánku dobře promícháme a podáváme vychlazenou.

Mušle důkladně omyjeme a použijeme pouze pevně uzavřené. Alobal přehneme napůl, do středu fólie rozložíme mušle, rohy alobalu přehneme přes střed a...

Očištěnou a omytou zeleninu nakrájíme na jemné dlouhé nudličky. Dusíme ji pod pokličkou na tuku sebraném z vývaru. Když zelenina změkne, přilijeme...

Do mísy dáme kuřecí maso, strouhanku a najemno nastrouhanou cibuli. Poté co strouhanka nasákne šťávu z cibule přidáme sůl, najemno nasekanou...

Omyté skopové maso nakrájíme na kostky a podusíme na cibulce. Osolíme a opepříme. K poloměkkému masu přidáme nakrájenou kapustu a brambory...

Lilek a papriky opečeme v horké troubě, zchladíme studenou vodou, oloupeme a jemně nakrájíme. Rajčata spaříme, oloupeme a nasekáme, vmícháme mleté...

Na 175 stupňů předehřejeme troubu. Nařízneme křížem každý fík a rozevřeme. Fíky dáme těsně vedle sebe do zapékací mísy, aby zůstaly rovně stát....

Rozpálíme gril. Smícháme v míse 2 lžíce medu s jablečnou šťávou a mletou skořicí. Oloupeme mango a odkrojíme dužinu od pecky. Obalíme grilovanou...

Tvaroh prolisujeme a ušleháme s jogurtem. Přidáme jemně nakrájenou cibuli, nastrouhanou mrkev, nasekanou pažitku a sůl. Vše dobře promícháme.

Vykuchané a očištěné pstruhy osolíme uvnitř i zevně a dovnitř dáme lístky šalvěje. Rozehřejeme na pánvi máslo, pstruhy naskládáme vedle sebe a...

Nudle vložíme do mísy, zalijeme horkou vodou a necháme cca 5-7min změknout. Rozehřejem pánev, přidáme kari pastu, chilli papričku nakrájenou na...

Omyté maso nakrájíme na malé kostky a dáme vařit do osolené vody. Když je maso téměř měkké, přidáme očištěnou, drobně nakrájenou mrkev a petržel,...

Mírně necháme rozmrazit rybu a na kostky nakrájíme a osolíme. Nastrouháme sýr. Omyjeme papriky a rajčata a nakrájíme na plátky. Smícháme vejce...

Omyté kuřecí maso nakrájíme na kousky a opečeme na oleji. Přidáme nastrouhanou mrkev, na kolečka nakrájený pórek, kari koření a sůl. Podlijeme...

Oloupanou cibuli nastrouháme, přidáme tvaroh, papriku, kečup a sůl. Vše důkladně utřeme. Pro zjemnění můžeme přidat lžíci smetany. Vychlazenou...

Oloupané brambory nakrájíme na větší kousky. Očištěnou zeleninu nakrájíme na menší kostičky nebo nastrouháme. Pórek rozpůlíme a nakrájíme. Vše...

Zeleninový vývar osolíme, přivedeme k varu, přidáme na kostky nakrájené brambory, namočené houby a kmín. Na rozpáleném sádle zpěníme nadrobno...

Oprané houby a očištěnou tykev a zeleninu které nastrouháme na struhadle nahrubo, uvaříme v 1 litru vody doměkka. Syrovou bramboru oloupeme a...

Humry velkým ostrým nožem rozpůlíme, odstraníme hlavový váček a grilujeme krunýřem dolů na venkovním grilu nad středně horkým uhlím cca 5min....

Omáčku připravíme tak, že smícháme med, miso, hořčici, nastrouhaný zázvor, prolisovaný česnek, sójovou omáčku a ocet a vyšleháme dohladka. Při...

Na polevu smícháme med s rumem a směsí jerk. Ve velké pánvi přivedeme k varu vodu, přidáme neoloupanou tykev nakrájenou na plátky široké cca 1cm,...

Tuňáka nakrájíme na plátky silné asi 1cm a osolíme je. Maso opékáme na rožni, až se oddělí od kostí. Podáváme s různými majonézovými omáčkami a...

Okurky oloupeme, omyjeme a nastrouháme na nudličky do salátové mísy. Žervé rozmícháme s bílým jogurtem a vmícháme česnek utřený se solí. Vzniklý...

Červenou řepu očistíme, uvaříme a najemno nastrouháme. Přidáme omyté, oloupané jablko nakrájené na nudličky. Jogurt promícháme s medem, okyselíme...

Do vývaru zavaříme očištěný, jemně nastrouhaný celer a po chvíli odstavíme z ohně. Přidáme jemně nakrájené, natvrdo uvařené vejce, nasekanou...

Ovesné vločky namočíme do mléka na 2-3 hodiny. Potom přidáme oloupaná a nastrouhaná jablka a nakonec osladíme medem a ochutíme citronovou šťávou.

Očištěnou, jemně nakrájenou zeleninu uvaříme v osolené vodě. Omyté maso dvakrát umeleme, osolíme a prohněteme s vejcem. Lžičkou vykrajujeme malé...

Lilky oloupeme a nakrájíme na tenké nudličky. Přidáme nasekaný kopr a zalijeme zálivkou z octa, soli, pepře a vody. Dobře promícháme a necháme...

Očištěnou mrkev jemně nastrouháme a zakapeme citronovou šťávou. Jogurt osolíme a smícháme s připravenou mrkví. Salát podáváme vychlazený jako...

Očištěný pórek uvaříme v osolené vodě. Nakrájíme jej na kousky a zakapeme citronovou šťávou. Nakonec smícháme kečup s trochou worcesteru a...

Zeleninu očistíme a drobně nakrájíme. Uvaříme ji ve vývaru z kostí doměkka. Nakonec do polévky všleháme vejce a přidáme nasekanou petrželovou nať....

Omyté maso uvaříme, vykostíme a nakrájíme na tenké plátky. Přidáme uvařený, nastrouhaný celer, pokapeme citronovou šťávou a spojíme s jogurtem...

Omyté papriky seřízneme, vydlabeme a spaříme. Natvrdo vařená vejce nakrájíme na plátky, přidáme jemně nakrájenou, spařenou cibuli, omytá rajčata...

Očištěnou červenou řepu uvaříme a nastrouháme. Promícháme ji s jablky nakrájenými na kostičky. Jogurt smícháme s medem, podle chuti okyselíme...

Omytá rajčata překrojíme na poloviny a vložíme je do zapékací mísy řeznou plochou nahoru. Rajčata osolíme, posypeme jemně nasekanou pažitkou a...

Omyté maso nakrájíme na malé kousky, osolíme a opepříme. Necháme asi 2-3 hodiny odležet. Potom maso napichujeme střídavě s nakrájenou cibulí na...

Vývar z masa nebo z kostí přivedeme k varu. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka, vložíme do vývaru a povaříme asi 4 minuty. Do horké...

Do vařícího hovězího vývaru vložíme na kolečka nakrájená rajčata a uvaříme je doměkka. Polévku přecedíme a rajčata do polévky prolisujeme. V...

Oloupané, nahrubo nastrouhané kedlubny osolíme, zakapeme octem (nebo citronovou šťávou) a promícháme. Nakonec vše přelijeme kečupem. Hotový salát...

Omytá rajčata nakrájíme na poloviny a položíme na listy hlávkového salátu. Zalijeme rozšlehaným, osoleným a opepřeným kyselým mlékem. Nakonec vše...

Do vroucí vody přidáme na proužky nakrájenou oloupanou tykev. Vaříme cca 15 minut, potom přidáme sojovou omáčku, glutasol a dle chuti přisolíme. ...

Omyté maso uvaříme v osolené vodě s cibulí a česnekem doměkka. Vývar procedíme, přilijeme mléko s rozšlehanými vejci a ihned odstavíme z ohně. Do...

Omytá rajčata nakrájíme na plátky a prolisujeme. Smícháme je s mírně osoleným tvarohem a vše dobře našleháme. Podáváme na omytých listech...

Omytý květák rozebereme na růžice a uvaříme v osolené vodě do poloměkka. Vodu slijeme a na květák v kastrole nasypeme krupici. Vše rozmícháme...

Cibuli nakrájíme na plátky, obložíme jí porce masa, zakapeme citronovou šťávou a posypeme kořením a petrželkou. Necháme marinovat nejméně 4 hodiny.

Oloupané brambory nakrájíme na čtvrtky, omyjeme, zalijeme vývarem, osolíme a opepříme. Přidáme na nudličky nakrájený pórek, kmín a nasekanou...

Hovězí maso uvaříme v osolené vodě spolu s kořenovou zeleninou tak, aby zůstalo křehké. Uvařené maso nakrájíme na plátky. Na každý talíř dáme...