Rum

Ovoce oloupeme, z jablka a hrušky vykrojíme jádřince. Mandarinku rozebereme na dílky, banán nakrájíme na kolečka, jablko a hrušku nakrájíme na...

Nejdříve uvaříme nálev: Do hrnce vlijeme vodu, přisypeme cukr, vložíme vanilkové lusky a přivedeme k varu. Potom ještě povaříme 5 minut. Nakonec...

Očištěné maso nakrájíme na 1,5 cm velké kostky a v robotu při nejmenší rychlosti 30 minut zpracováváme s rychlosolí a studenou vodou. Dbáme na to,...

Do hrnce vlijeme vodu, vložíme vanilkový lusk, přisypeme vanilkový cukr, krupici cukr a přivedeme k varu. Ihned stáhneme ze sporáku a necháme...

Dva velké pomeranče oloupeme, jeden pomeranč nakrájíme příčně na tenká kolečka, jeden rozebereme na dílky. Na dva talířky po celé ploše...

Do větší sklenice nalijeme sirup, rum a důkladně promícháme. Přilijeme citronovou šťávu, pomerančovou šťávu, promícháme, rozlijeme do čtyř...

Kompot broskvový a hruškový nakrájíme na malé kousky. Spolu s nálevem vlijeme do hrnce. Přilijeme víno, rum a vložíme skořici. Směs ochutnáme,...

Banány oloupeme, necháme je v celku nebo je nakrájíme šikmo na silnější plátky. V pánvi rozehřejeme máslo a banány opékáme do zlatohněda z obou...

V kastrolu rozpustíme máslo, přisypeme hladkou mouku a usmažíme světlou jíšku. K jíšce přimícháme švestková a meruňková povidla. Za stálého...

Do misky dáme nugetu, přidáme cukr a dobře promícháme. Přisypeme na drobno nakrájené mandle, nastrouhané ořechy, rozdrobené piškoty. Dochutíme...

Žloutky dáme do misky, přidáme 40 g cukru a vyšleháme na hustou pěnu. Z bílku, cukru a vanilkového cukru vyšleháme tuhý sníh. Do sněhu zlehka...

Do mixéru nasypeme omyté jahody, maliny, ostružiny a borůvky. Zakápneme likérem, přisypeme moučkový cukr a rozmixujeme do hladka. Polovinu piškotů,...

Broskve omyjeme a rozpůlíme, zbavíme pecky. Máslo rozpustíme s třtinovým cukrem, do cukrové hmoty dáme řezem dolů broskve a zahříváme až do...

Nejdříve připravíme kávu. Ve sklenici zalijeme vroucí vodou kávu, necháme vychladnout, potom scedíme. Zatím necháme stranou. Příprava drobenky:...

Banány i se slupkou rozkrojíme na osm špalíčků (pokud možno v místě, kde jsou rovné a nepříliš zahnuté), z prostředků vydlabeme trochu dužiny, aby...

Z oloupaných jablek odstraníme jadřince a nakrájíme na malé kousky. Ihned je pokapeme citronovou šťávou. Ve velké pánvi rozpustíme 60 g másla,...

Česnek nakrájíme na tenké plátky, listy koriandru posekáme na jemno, limetku rozkrájíme na půlkolečka. V pánvi rozehřejeme olej, přidáme máslo,...

Banány oloupeme, podélně rozřízneme napůl, mouku smícháme se skořicí a bánány ve směsi obalíme. Pokapeme bílým rumem a usmažíme na másle dozlatova....

Příprava těsta: do mísy nakrájíme 120 g změklého másla, přidáme moučkový i vanilkový cukr, žloutek, vše vyšleháme do pěny. Postupně budeme...

Do misky vložíme měkké máslo, přidáme cukr a vyšleháme do pěny. Přisypeme mouku, sůl, sodu a mleté koření: skořici, muškát, koriandr, hřebíček a...

Kuřecí prsa nakrájíme na řízky, naklepeme, osolíme a opepříme. Opláchnutá játra nakrájíme na nudličky, banány nakrájíme na silnější kolečka....

Omyté a okapané hrozinky zalijeme rumem a necháme 10 minut namočené. Formu na 12 ks muffin vytřeme olejem a vysypeme polohrubou moukou. Omytá...

Vařené brambory rozmačkáme šťouchadlem na kaši, rozinky zalijeme rumem a necháme 20 minut máčet, formu na dorty vymažeme tukem a vysypeme...

Zralý meloun rozkrojíme tak, aby z něj vznikla hlubší mísa (okraje můžeme ozdobně vykrájet). Meloun vydlabeme, dužinu zbavíme pecek a tvořítkem z...

Jablka oloupeme, vykrojíme jádřince a jablka nakrájíme na kolečka. Nad párou umícháme vejce s ostatními surovinami na řidší těstíčko. Plátky...

V mixéru rozmixujeme žloutky s cukrem, přidáme kondenzované mléko a salko a asi 5 minut mixujeme. Potom postupně přiléváme rum a mixujeme ještě...

Švestky omyjeme, vypeckujeme a rozmixujeme, nebo je umeleme v mlýnku na maso. Vzniklou kaši přelijeme do hrnce a přisypeme krupicový cukr....

V misce smícháme rum, limetkovou šťávu a med. Polevu mícháme, dokud se cukr nerozpustí. Očištěný, na čtvrtky nakrájený ananas rozložíme na rošt...

Kandované ovoce jemně pokrájíme, zakapeme jednou lžící rumu a necháme 2 hodiny proležet. Cukr se žloutky utřeme do pěny a po částech vmícháme do...

Půlky broskví necháme okapat, pokrájíme na dílky a ty necháme na ubrousku oschnout. Do mléka zašleháme rum, sůl a cukr. Pak přidáme mouku s...

Do vysoké užší nádoby postupně vrstvíme jednotlivé druhy ovoce, každý posypeme cukrem a pokropíme rumem. Nádobu uložíme nejméně na dva dny na...

Grepy oloupeme, rozdělíme na dílky a z každého opatrně sloupneme tenkou slupku. Pak je naskládáme do ploché mísy, zasypeme cukrem, přelijeme rumem...

Rozlámanou čokoládu necháme v horké vodní lázni rozpustit a vmícháme do ní rum a smetanu. Vysoké poháry necháme asi 20 minut vychladit v...

Vodu s pomerančovou kůrou a třemi lžícemi cukru krátce povaříme, přidáme oloupané, podílně rozpůlené hrušky bez jadřinců, opět krátce povaříme,...

Cukr se žloutky utřeme de pěny, vmícháme rum a do tuha ušlehanou smetanu. Misky vyložíme piškoty, zalijeme krémem a posypeme nasekanými ořechy.

Z bílků našleháme tuhý sníh, do něj střídavě zašleháme žloutky a po lžících moučkový cukr. Nakonec vmícháme vanilkový cukr a mouku. Těsto nalijeme...

Očištěné ovoce odpeckujeme a větší nakrájíme na drobné kousky. Citron oloupeme a pokrájíme na kousky, nebo jen vymačkáme šťávu. Všechno dáme do...

Máslo necháme změknout a utřeme je ve větší míse. Mandle nastrouháme a spolu s cukrem vsypeme přes husté síto na utřené máslo. Vše dobře umícháme....

Vanilkový lusk podélně rozřízneme. Máslo nakrájíme a necháme změknout. V rendlíku zahřejeme mléko se smetanou a vanilkovým luskem. V míse...

Omytá jablka oloupeme, vykrojíme jadřince a nastrouháme je na hrubém struhadle. Omytý citrón osušíme a kůru jemně nastrouháme. V hlubší pánvi...

Mandlový krém s rumem [60314]: Máslo necháme změknout a utřeme je ve větší míse. Mandle nastrouháme a spolu s cukrem vsypeme přes husté síto na...

Sušené celé švestky bez pecek vsypeme do hrnce a zalijeme rumem. Necháme do druhého dne namočené, občas promícháme. Druhý den švestky vyjmeme z...

Plechy vyložíme pečicím papírem, perníčky budeme péci v troubě předehřáté na 190 °C. Máslo s řepným sirupem ve velkém kastrole na mírném plameni...

V míse utřeme vejce s cukrem a medem do pěny. Potom přilijeme rum a promícháme. Prosátou mouku a jedlou sodu smícháme s kořením a přimícháme...

V misce smícháme moučkový cukr s rumem. Přilijeme vroucí vodu a polevu třeme tak dlouho, až zbělá a zhoustne. Pokud je poleva příliš hustá, můžeme...

V misce smícháme moučkový cukr s plnotučným sušeným mlékem. Ztužený tuk rozpustíme, smícháme s medem, rumem a kapkou mandlové tresti. Vlijeme do...

V míse třeme máslo s cukrem a se žloutky do pěny. Ke směsi potom postupně za stálého šlehání přiléváme rum. Náplň má být hladká, jemná.

V horké vodě v kastrůlku rozpustíme cukr. Přidáme rum, máslo, citronovou šťávu, mleté ořechy a najemno nadrcené piškoty. Vše dobře promícháme. ...

4 čerstvá vejce rozklepneme a pečlivě oddělíme žloutky a bílky zvlášť. Kovové formičky vymažeme máslem a vysypeme jemný krupicovým cukrem. Troubu...

Do většího rendlíku s nepřilnavým dnem nalijeme smetanu, kterou přivedeme k varu. Poté ji odstavíme z plotny, dáme do ní na kousky polámanou...