Drůbež

Kachnu omyjeme studenou vodou, odřízneme biskupa, osolíme a okmínujeme ji na povrchu i uvnitř. Kachnu v pekáči podlijeme vodou a pečeme v troubě...

Omyté kuře rozporcujeme. Porce osolíme, opepříme, posypeme drceným kmínem a dáme do pekáče, do kterého jsme na dno dali plátky slaniny. Kuře...

Kuřecí prsíčka omyjeme a nakrájíme přes vlákno na plátky. Mírně je naklepeme, osolíme a lehce osmažíme na horkém tuku. Přidáme 1/3 másla,...

Omytá kuřecí prsa mírně osolíme, opepříme a na pánvi s rozehřátým olejem pod pokličkou opékáme po obou stranách asi 15 minut. Potom maso vyjmeme,...

Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Vložíme je do máslem vymazané remosky, osolíme a poklademe osolenými a opepřenými kousky krůtích prsou. ...

Omyté maso nakrájíme na hranolky a za stálého míchání opečeme na rozehřátém oleji. Poprášíme karí kořením, hladkou moukou a necháme krátce zpěnit....

Kuřecí prsíčka rozřízneme podélně na polovinu. Osolíme, opepříme a posypeme kari kořením. Kolečka ananasu nasypeme na síto, aby okapala, nálev...

Kuřata očistíme, opláchneme a prsa i stehna protkneme polovinou dávky slaniny. Pomocí jehlice nebo nití kuřata ztvarujeme a mírně je osolíme na...

V osolené vodě uvaříme nudle, scedíme, necháme okapat a držíme na teple. V mezičase na pánvi na oleji smažíme drobně pokrájenou cibuli s česnekem....

Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a nakrájíme na tenké nudličky. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Petrželku opláchneme studenou vodou a okapanou...

Kuřecí plátky naklepeme, osolíme, opepříme, česnek prolisujeme. Do misky nalijeme kefír, přidáme hořčici, sojovou omáčku, česnek, promícháme a...

Kuřata očistíme, opláchneme, rozporcujeme, v kloubech nasekneme a osolíme. Cibuli jemně nakrájíme, na polovině dávky tuku ji osmahneme dorůžova,...

Pórek a žampiony očistíme a opláchneme studenou vodou. Pórek nakrájíme na kolečka, žampióny na plátky. Šunku rozkrájíme na malé kousky. Kuřecí...

Omytá kuřecí prsa nakrájíme na tenké nudličky, osolíme a na pánvi s rozehřátým olejem opékáme za stálého míchání asi 5 minut. Přidáme mletou...

Kuřecí svalovinu (prsa nebo stehna) opláchneme a nakrájíme přes vlákno na malé kousky. Cibuli oloupeme, jemně nakrájíme a osmahneme na tuku...

Oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli a česnek osmahneme na oleji do zlatova, přidáme omyté, na kostky nakrájené maso, za stálého míchání je...

Očištěné kuře naporcujeme, osolíme, opepříme a posypeme grilovacím kořením. Pekáč nebo zapékací mísu vymažeme olejem a trochu oleje necháme na dně...

Rohlík nakrájíme a přelijeme smetanou, kuřecí prsa naklepeme. V misce rozmícháme mleté maso se solí, pepřem, muškátovým oříškem, žloutky a...

Krůtí maso nakrájíme na nudličky. Na pánvičce rozpálíme olej a doměkka na něm osmažíme maso. Potom přimícháme kari pastu, povaříme a přidáme...

Slaninu nakrájíme na kostičky a vyškvaříme. Kuřecí stehna osolíme dvěma špetkami soli a vložíme do pekáče, v němž jsme rozpustili máslo. Maso...