Ryby

Změklé máslo utřeme do pěny, osolíme a přidáme prolisované olejovky i s olejem a vyšleháme do pěny. Přidáme vejce natvrdo uvařená, drobně...

Slanečky umeleme, okurku nakrájíme a vše smícháme se změklým máslem. Podáváme s chlebem nebo pečivem.

Rozehřejeme olej v hrnci. Přidáme česnek a pórek a 5 minut smažíme. Přidáme rybí vývar, rajčata, papriku, tymián, čili a rajčatový protlak....

Slanečky umeleme a smícháme se změklým máslem. Jablka a cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, smícháme se slanečky a dle potřeby osolíme a osladíme.

Slanečka umeleme, máslo utřeme a vše smícháme s nakrájenými vejci uvařenými natvrdo a cibulí nasekanou nadrobno. Podáváme s pečivem nebo chlebem.

Slaninu a slanečka umeleme a smícháme s cibulí nakrájenou nadrobno. Pomazánku podáváme s pečivem nebo chlebem.

Filé z mečouna potřeme z obou stran olivovým olejem a grilujeme na venkovním grilu nad středně žhavým uhlím cca 3min po každé straně. Poté...

Změklé máslo utřeme s tvarohem do pěny. Přidáme rozmačkané olejovky i s olejem. Přimícháme cibuli nadrobno pokrájenou a pomazánku osolíme. Dle...

Tvaroh smícháme s mlékem, rozmačkanými sardinkami, nasekanou petrželí a solí. Můžeme nechat vychladit v lednici.

Uzenáče vykostíme a nakrájíme nadrobno. Změklé máslo utřeme s tvarohem, dle potřeby zředíme mlékem a přidáme uzenáče, jemně nakrájenou cibuli a...

Rozmixujeme dvě třetiny uzeného lososa se smetanou, máslem a citronovou kůrou. Do mísy vložíme směs a vmícháme zbývající suroviny a zbytek uzeného...

Rybu upečeme, vykostíme a jemně umeleme na strojku. Přidáme bílek, osolíme, opepříme a prolisujeme. Směs dáme do hlubší nádoby a postavíme ji na...

Uvařené rybí maso rozebereme na malé kousky a vmícháme do prolisovaných brambor. Přidáme petrželku, máslo, pepř a ušlehané žloutky. Z hmoty...

Očištěného kapra nakrájíme na porce, osolíme a obalíme v mouce. Opečeme v horkém oleji, porce vyjmeme a uchováme na teple. Cibuli oloupeme, jemně...

Doměkka dusíme 10 minut brambory a poté necháme zchladit. Šleháme citronovou šťávu, česnek, olej, mátu a oregano, dokud se vše nespojí. Osolíme a...

Na dresink smícháme olej z tuňáka s olivovým olejem a octem. Osolíme a opepříme. V míse smícháme kousky tuňáka s fazolemi borlotti, cibulkou,...

Na oleji osmažíme jemně nakrájenou cibuli, přidáme nasekaný česnek, zalijeme vodou, osolíme a opepříme. Potom přidáme na kusy nakrájené rybí filé,...

Olivový olej rozpálíme a smažíme nakrájenou cibuli, až změkne. Poté přidáme česnek a sardele a 2 minuty smažíme. (Dokud se maso nerozpadne na...

V osolené vroucí vodě uvaříme špagety, slijeme a udržujeme teplé. V pánvi rozpálíme olej z tuňáka a smažíme v něm nakrájenou cibuli, papriku a...

Rozpálíme v hrnci máslo a smažíme v něm minutu česnek. Přisypeme mouku a za stálého míchání přiléváme mléko, dokud nemáme hustou jíšku. Přidáme...

Obalíme v mouce, vajíčku a ve strouhance sardinky. K přípravě pikantního másla smícháme v míse máslo s mátou, jarní cibulkou, česnekem a čili...

Omyté porce kapra ponoříme asi na 2-3 minuty do osoleného mléka. Maso osušíme, obalíme v mouce (nebo ve strouhance) a vložíme do pekáče...

Na alobal rozetřeme máslo a vložíme na něj osolené a okmínované porce kapra. Alobal pevně uzavřeme a přehneme okraje, aby nevytékala šťáva. Pečeme...

Omyté porce kapra osolíme, zakapeme citronovou šťávou a necháme chvilku odležet. Potom porce potřeme olejem a pečeme na roštu asi 6 minut na každé...

Na pánvičku dáme tenké plátky slaniny, na ně porce osolené ryby a ty ještě poklademe plátky másla. Pečeme ve vyhřáté troubě asi 15 minut. Potom...

Omyté porce kapra osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Pečeme na másle s jemně nakrájenou cibulí. Po vysmahnutí přidáme na plátky nakrájené...

Kapra stáhneme z kůže, osolíme, opepříme a pokapeme citronovou šťávou. Necháme krátce odležet. Jednotlivé porce pomoučíme a opečeme po obou...

Omyté porce kapra potřeme česnekem utřeným se solí a zvolna opečeme na másle po obou stranách. Na pekáč k porcím ryb přidáme plátky spařených a...

Omyté porce kapra osolíme, opepříme a vložíme do ohnivzdorné mísy s rozehřátým máslem. Přidáme bobkový list, citronovou šťávu a zapékáme asi 5...

Omyté porce kapra osolíme, pomoučníme a okmínujeme. Maso vložíme na rozehřátý olej a po obou stranách opečeme dočervena. Před podáváním porce...

Omyté porce kapra osolíme a okmínujeme. Vložíme je do rozehřátého oleje a po všech stranách opékáme dozlatova. Opečené maso vyjmeme, šťávu...

Na slanině zpěníme cibuli, přilijeme vývar a přidáme sůl, hořčici, papriku, cukr a mouku. Ochutíme citronovou šťávou (nebo octem). Kapra...

Omyté a osušené kapří maso bez kostí a kůže nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme, pokapeme citronovou šťávou a potřeme olejem. Necháme odležet. ...

Mléko, vejce a mouku rozmícháme na hustší těstíčko. Porce filé osolíme, namáčíme je do těstíčka a smažíme. Ve zbylém těstíčku namáčíme cibuli...

Porce filé osolíme, opepříme a vložíme na rozehřáté máslo do zapékací mísy. Cibuli oloupeme, jemně nakrájíme a spolu s plátky česneku a čtvrtkami...

Filé rozdělíme na porce, osolíme, opepříme a potřeme olejem. Připravené porce ryby klademe na rozpálený rošt a po každé straně rožníme asi 5-7...

Nakrájené filé potřeme ze všech stran směsí z másla, nasekané cibule a petrželky, citronové šťávy, hořčice a soli. Připravené filé pečlivě...

Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na plátky. Papriky očistíme a nakrájíme na nudličky a oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka. Vše osmažíme na...

Porce filé osolíme, zakapeme citronovou šťávou a vložíme je do máslem vymazané ohnivzdorné mísy. Na oleji osmažíme jemně nakrájenou cibuli a na...

Ve slupce uvařené brambory oloupeme, nakrájíme na plátky a osolíme. Brambory vložíme do vymaštěného pekáčku a na ně klademe na plátky nakrájené...