Kapr

Očištěného kapra naporcujeme a každou porci protáhneme slaninou. Zbylou slaninu nakrájíme na kostičky, rozškvaříme a pečeme na ní porce ryby....

Očištěného kapra nakrájíme napříč na porce ve tvaru podkov. Porce nasolíme, navrch i uvnitř posypeme majoránkou. Každou porci položíme na alobal,...

Očištěného kapra naporcujeme, osolíme a obalíme v mouce. Porce upečeme po obou stranách na oleji a vyjmeme. Šťávu od pečení zahustíme moukou,...

Očištěného a vykuchaného kapra podélně rozřízneme, osolíme. Uděláme několik příčných zářezů, do kterých vložíme kousek másla a slaniny. Na dno...

Oloupané brambory nakrájíme na plátky, vložíme do kastrolu na rozehřáté máslo a mírně osolíme. Pečeme v troubě do poloměkka. Poté brambory...

Očištěného kapra nakrájíme na kousky, osolíme a posypeme kari kořením. Připravené kousky ryby pečeme na másle spolu s jemně nakrájenou cibulí....

Vykostěné kapří maso umeleme na strojku, přidáme sůl, vejce, koření, utřený česnek, mléko a strouhanku. Vše dobře promícháme. Ze vzniklé hmoty...

Kapra očistíme a naporcujeme. Maso osolíme, posypeme kari kořením, zázvorem, kmínem a po obou stranách potřeme hořčicí. Oloupanou, jemně...

Očištěného a naporcovaného kapra (nebo jinou rybu) uvaříme v menším množství vody. Maso vyjmeme a v téže vodě rozvaříme nastrouhaný kokos. V...

Očištěného kapra omyjeme, osolíme a opepříme. Vložíme jej do nahřáté zapékací mísy, celého pokryjeme plátky slaniny a kolem rozložíme kousky másla....

Z vína, vajec, mouky, lžíce oleje a soli připravíme těstíčko (husté by mělo být přibližně jako na kapání). Omyté a osolené porce kapra namáčíme v...

Očištěného kapra zbavíme páteřních kostí, nakrájíme na tenké nudličky a zakapeme polévkovým kořením. Osolíme a po všech stranách zaprášíme...

Česnek utřeme se solí, kořením, nasekanou petrželkou a máslem. Vzniklou kašičkou potřeme očištěného kapra a na 1 hodinu uložíme do chladničky. ...

Očištěného kapra uvaříme v osolené vodě, zbavíme kůže, kostí a nakrájíme jej. Přidáme nadrobno nakrájená rajčata, utřený česnek, nastrouhanou...

Do olejem vymaštěné remosky klademe na kolečka nakrájené, v oleji namočené, osolené a opečené brambory. Navršíme na ně medailonky z očištěného...

Očištěného kapra zbaveného kůže a kostí nakrájíme na malé kousky. Osolíme a zprudka opečeme na oleji. Přidáme oloupané, nakrájené brambory,...

Očištěnou, nastrouhanou zeleninu osmahneme na másle, přidáme protlak, sůl, horkou vodu a vše vaříme 20 minut. Polévku procedíme a zamícháme do ní...

Kapra zbaveného kůže a kostí nakrájíme na medailonky o rozměrech asi 5x5cm. Utřený česnek, zázvor, papriku, sůl a olej rozmícháme na kašičku a...

Koření utřeme s česnekem, solí a vodou. Vzniklou kašičkou z obou stran potřeme očištěné porce kapra a uložíme je na 1 hodinu do chladničky. Na...

Porce kapra zbavené kůže a kostí osolíme a urovnáme do pekáčku vymaštěného olejem. Na zbylém oleji udusíme nakrájená rajčata, cibuli, olivy,...

Očištěného kapra osolíme a upečeme na oleji. Zbavíme jej kůže, vykostíme a nakrájíme na kousky. K připravené rybě přidáme vodu, koření, nakrájenou...

Kapří maso zbavené kůže a kostí nakrájíme na tenké medailonky, osolíme a upečeme v rozpáleném oleji. Krajíčky veky potřeme kečupem, položíme na ně...

Kapra uvaříme v osolené a okyselené vodě. Zbavíme jej kůže a kostí a nadrobno nakrájíme. Nakrájené kapří maso smícháme s uvařenými nakrájenými...

Mraženou zeleninu chvíli povaříme v osolené vodě. Kapra zbaveného kůže opečeme na másle, vykostíme a nakrájíme na kousky. Přidáme mletou šunku ...

Kapří maso zbavené kůže a kostí nakrájíme na tenké nudličky a namočíme přes noc do syrovátky. Maso tak ztratí typické rybí aroma. Druhý den...

Očištěného kapra nakrájíme na podkůvky, zastříkneme sherry, osolíme a zaprášíme moukou. Připravené porce upečeme na oleji. Do výpeku přidáme...

Porce očištěného kapra a nakrájenou zeleninu dusíme v osolené vodě. Měkkou rybu opatrně vyjmeme, očistíme od zeleniny a upravíme na talíře. ...

Očištěného kapra osolíme, zaprášíme pepřem, mletou paprikou a po obou stranách vcelku usmažíme na oleji. Měkkou rybu upravíme na mísu a obložíme...

Omytého kapra zbavíme kůže, kostí a spolu s cibulí jemně umeleme. Přidáme strouhanku, vodu, sůl, pepř a vejce. Vše dobře promícháme. Ze vzniklé...

Omyté porce kapra osolíme, opepříme, zakapeme citronovou šťávou a poprášíme moukou. Maso zprudka opečeme na rozehřátém oleji po obou stranách. ...

Očištěného a omytého kapra naporcujeme, osolíme, poprášíme moukou a na rozpáleném oleji opečeme dozlatova. Porce dáme do zapékací mísy a pokapeme...

Omyté a osušené porce kapra osolíme a poprášíme moukou. Vložíme je do pekáčku vymazaného sádlem a vysypaného strouhankou. Oloupané brambory...

Oloupanou, jemně nakrájenou cibuli zpěníme na másle. Zalijeme ji vínem a rybím vývarem. Přidáme kečup, sůl a vše rozšleháme. Do připraveného...

Omyté porce kapra osolíme a posypeme mletou paprikou. Každou porci uprostřed nařízneme a do řezu vložíme půlkolečko citronu a plátek slaniny....

Do malého množství osolené vody nalijeme víno, přidáme kolečko citronu, kousek petrželky a přivedeme k varu. Vložíme omyté, osolené a citronovou...

Očištěného a omytého kapra podélně rozkrojíme a obě poloviny osolíme po obou stranách. Do kůže nařízneme příčné zářezy asi 1 cm od sebe a nasypeme...

Očištěné a osušené porce kapra pokapeme citronovou šťávou a necháme chvíli odležet. Porce osolíme, opepříme, obalíme v mouce a vejcích...

Jikry omyjeme, odblaníme a necháme okapat. Osolíme je, vložíme do vhodné nádoby, položíme na kastrol s vodou a na mírném ohni necháme tak dlouho,...

Očištěného a omytého kapra osolíme a položíme do pekáče na cibuli a česnek. Kyselou smetanu smícháme s prolisovanými rajčaty, cukrem, solí, pepřem...

Očištěného kapra naporcujeme, osolíme, pokapeme citronovou šťávou a posypeme částí nasekané šalvěje. Necháme odležet asi 20 minut. Větší lístky...