Těsta

Na pracovní desce rozválíme plundrové těsto na plát a rozkrájíme na 6 trojúhelníků. V misce smícháme med s hořčicí, špetkou soli a pepře. Směsí...

Do mísy rozklepneme vejce, přilijeme olej, vodu, přidáme mouku, sůl, pepř, vymícháme hladké těsto a necháme ho pár minut uležet. Jarní cibulku...

Na vál vysypeme mouku, uprostřed uděláme důlek, do kterého rozklepneme celé vejce, sůl a pomalu přiléváme vodu a vypracujeme hladké těsto, aby se...

Decilitrem vařící vody zalijeme 20 g kávy, necháme vychladnout. Do misky vysypeme mouku, cukr, hřebíček, sůl, kypřící prášek, 1 vejce, citrónovou...

V míse pořádně utřeme měkké máslo (200 g) s cukrem, přimícháme mouku, kypřicí prášek, vanilkový cukr a 5 žloutků. Z bílku vyšleháme tuhý sníh,...

Těsto na pizzu rozválíme na placku o průměru 25 cm. Placku dáme na vymazaný plech a rozetřeme na ni rovnoměrně rajčatovou omáčku po celé ploše. Na...

Vepřové maso umeleme na masovém strojku, cibuli nakrájíme nadrobno, slaninu na drobné kostičky. V pánvi rozehřejeme sádlo, přisypeme cibuli a...

Očistíme, omyjeme a osušíme hřiby. Nakrájíme je na menší plátky. Jarní cibulku omyjeme a nakrájíme na tenká kolečka. V pánvi si rozpálíme olej s...

Rozehřejeme olej, vložíme do něj osolené a opepřené maso a zprudka je ze všech stran dohněda smažíme. Maso dáme na pekáč a pečeme je v předehřáté...

Listové těsto vyválíme do čtverce o straně 20 cm. Vyznačíme čtverce 2,5 cm od okraje těsta tak, že těsto prořízneme napůl. Na povrchu uděláme...

Srnčí plecko nakrájíme na kostky, cibuli nakrájíme nadrobno, sýr nastrouháme. Maso umeleme, na oleji zpěníme cibuli, přimícháme umleté maso,...

Listové těsto rozválíme na pomoučené ploše na plát o síle 5 mm. Z těsta vykrojíme nejprve 4 kolečka o průměru cca 8 cm. Ze zbytku těsta vykrájíme...

Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a pokrájíme na menší kousky. Přisypeme cukr a pudink, necháme vše 15 minut povařit. Těsto rozválíme na 5 mm...

Zeleninu očistíme, omyjeme a pokrájíme na menší kousky. Česnek a šalotku zbavíme slupek a nasekáme nadrobno. Žampiony očistíme a rozčtvrtíme. Olej...

Mletý mák smícháme s cukrem a marmeládou, přilijeme mléko a dobře promícháme. Těsto rozválíme na plát, potřeme makovou náplní a zarolujeme. Konce...

Mouku a sůl dáme do velké mísy, vložíme změklé máslo a vmícháme droždí. Uděláme uprostřed důlek a vlijeme vodu, mléko a med. Těsto zpracujeme...

Mouku a sůl dáme do velké mísy. Vložíme změklé máslo, cukr, droždí a důkladně promícháme. Uprostřed přísad uděláme důlek a zalijeme vodou. Těsto...

Z listového těsta uválíme plát a vykrájíme z něj 10 plných koleček a 30 kroužků. Plné kolečko jako dno a vždy 3 kroužky na sebe slepíme bílkem,...

Ze špenátu odstraníme tuhé stonky, omyjeme listy studenou vodou a poté osušíme. Těsto na pizzu rozválíme do placky o průměru 25cm. Dáme na...

Do hrnce nalijeme vodu, osolíme a přivedeme k varu. Přisypeme halušky, škvarky, opepříme a povaříme. Dolijeme mléko, přisypeme posekaný kopr,...

Těsto na pizzu vyválíme do placky o průměru 25 cm. Položíme na vymazaný pečící plech a okraje přizvedneme, přikryjeme a necháme kynout 10 minut. ...

Rozdrobené droždí nasypeme do hrnku s trochou teplého mléka, přidáme špetku soli, špetku mouky a na teplém místě necháme vzejít kvásek. V míse...

Do hrnce nalijeme mléko, osolíme, přilijeme vodu, přivedeme k varu. Do mísy nasypeme mouku, lžičku soli, vejce, 2 lžíce vlažné vody a vymícháme...

Do hrnku nalijeme vlažné mléko, přisypeme rozdrobené droždí, špetku cukru, zamícháme a necháme v teple vzejít kvásek. Do mísy nasypeme mouku,...

Cukr vyšleháme s měkkým máslem, postupně přidáváme žloutky, stále metlou šleháme, přimícháme sníh z bílků, nakonec opatrně mouku. Plech vymažeme...

Jeden kus listového těsta váží 275 g, použijeme tedy 2 kusy. Listové těsto má rozměr plechu na pečení. První plát rozložíme na plech, pokapeme ho...

Kapustu nakrájíme na nudličky, slaninu na malé kostičky, cibuli nadrobno, salám na kostičky a česnek prolisujeme. V pánvi rozškvaříme slaninu,...

Do hrnku s vlažným mlékem nasypeme rozdrobené droždí, přidáme špetku cukru a necháme v teple vzejít kvásek. Do mísy nasypeme mouku, zbylý cukr,...

Připravíme si košíčky z pečícího papíru (12 + 1 ks). Jeden košíček roztáhneme a podle něj (zjistíme průměr) si připravíme velikost vykrajovátka. ...

Špenát omyjeme a pokrájíme na proužky. Očištěnou a omytou šalotku s česnekem pokrájíme nadrobno. Cibuli v pánvi na rozpáleném másle podusíme,...

Šalotky očistíme a rozkrájíme je na poloviny. Poloviny šalotek nakrájíme na tenké plátky. Do mísy nastrouháme sýr Čedar, plísňový sýr Nivu a...

Špenát rozmrazíme, propláchneme a necháme odkapat. Na pánvi rozpálíme 50 g másla, osmahneme na malé kostky nakrájenou cibuli, přidáme špenát,...

Omyjeme a oloupeme sladkokyselá jablka se zralými hruškami. Rozkrájíme je, zbavíme semínek. Ovoce nakrájíme na tenké plátky a dáme do mísy. Omyjeme...

Jahody důkladně omyjeme a osušíme. V rendlíku rozehřejeme za stálého míchání máslo s rozlámanou bílou čokoládou. Nevaříme! Rendlík odstavíme z...

Višně důkladně omyjeme, vypeckujeme a dáme do misky. Promícháme je s 1 lžící kukuřičného škrobu a 0.5 lžící rumu. V rendlíku rozehřejeme za...

4 plátky těsta Filo rozložíme na vále, potřeme je rozpuštěným máslem a poskládáme je na sebe. Čokoládu nastrouháme do misky. Banány oloupeme....

Těsto na koláč: V míse smícháme mouku, cukr, máslo, droždí, mléko, žloutky a sůl. Vzniklou směs hněteme zhruba 10 minut, dokud se nevznikne...

Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek nakrájíme na tenké plátky, vejce uvaříme natvrdo, sýr nastrouháme na jemno. Na oleji osmažíme cibuli, přidáme...

Připravíme si krém: v míse si vymícháme cukr s rozšlehanými vejci a rozšlehaným žloutkem a kukuřičným škrobem (Maizena). Smetanu s mlékem pomalu...

Těsto vyválíme na 5 mm. Nakrájíme je na proužky 7 cm široké, poté je napříč rozkrojíme na 8 kosočtverečků. Rozložíme na navlhčený plech a potřeme...