Hlávkový salát
Hlávkový salát se využívá především v studené kuchyni - nejčastěji se připravují saláty, na které se používají různé druhy zálivky, v salátech se také kombinuje s dalšími druhy zeleniny ale třeba i s kuřecím masem. Hlávkový salát je vynikající příloha například ke grilovaným masům, rizotu a dalším jídlům.
V této části najdete mnoho receptů, v kterých je hlávkový salát jednou z ingrediencí a určitě budete příjemně překvapeni různými možnostmi jeho využití.
Oloupaný česnek rozdrtíme, jarní cibulku s koriandrem omyjeme, cibulku pokrájíme na tenké kroužky, koriandr drobně posekáme. Oloupané mandle...
Všechny ingredience k přípravě hamburgerů odložíme do misek. Oloupeme bílou a červenou cibuli. Bílou cibuli nastrouháme a červenou cibuli nakrájíme...
Vejce uvaříme natvrdo (asi 12 minut), zchladíme, oloupeme a nadrobno nakrájíme. Hlávkový salát omyjeme, osušíme a natrháme na kousky. Rozdělíme na...
Do hrnce nalijeme vývar, může být i z kostky, přidáme kuličky nového koření a bobkový list. Povaříme aspoň 20 minut, část tekutiny se odpaří a...
Slaninu nakrájíme na slabé nudličky, vložíme je do pánve, rozškvaříme, posypeme moukou a usmažíme světlejší jíšku. Přilijeme horkou vodu, metlou...
Nejdříve si připravíme dresink: do teplého zeleninového vývaru nastrouháme tvrdý sýr, přidáme citronovou šťávu, hořčici, pepř, cukr, sůl mořskou,...
Listy hlávkového salátu dobře omyjeme a necháme odkapat. Čerstvý kopr omyjeme, drobně pokrájíme a dáme do misky. Kozí tvrdý sýr nakrájíme na...
Připravíme zálivku: do misky dáme 3 polévkové lžíce Sherry octa, přidáme 3 špetky soli, lžičku citronového pepře a postupně přilijeme 1 dl...
Salát Dubáček pečlivě omyjeme a listy odložíme do mísy. Uzeného lososa nakrájíme na proužky a sýr Mozzarelu pokrájíme na tenká kolečka, která...
Smícháme mleté maso, nasekané šalotky, osolíme, opepříme a zamícháme. Směs rozdělíme na 8 kuliček, vytvarujeme z nich tenčí placičky. Na čtyři...
Maso omyjeme, nakrájíme na silnější plátky, osolíme a opepříme. Salát omyjeme a natrháme na menší kusy. Petržel omyjeme a nasekáme na jemno. Česnek...
Vejce uvaříme natvrdo a oloupeme. Krutony: Chléb nakrájíme na malé kostičky. Na pánvi rozehřejeme olej, vložíme drcený česnek, nakrájený chléb a...
Piniové oříšky dáme plech a grilujeme je 2 minuty. Salátové listy vložíme do velké salátové mísy. Oloupeme pomeranče, odstraníme bílý vnitřek a...
Salátové listy opereme a necháme odkapat. Cibuli oloupeme, nakrájíme na tenké kolečka a namočíme do pomerančové a citrónové šťávy. Salátové listy...
Do mísy dáme listy hlávkového salátu, přidáme nasekané jarní cibulky, šalotku, proužky okurky, proužky celeru, plátky vodních kaštanů, fazolové...
Očištěný a omytý hlávkový salát natrháme na kousky a vsypeme do mísy. Podmáslí rozšleháme se solí a olejem a nalijeme na salát v míse. Přidáme...
Poháry vyložíme salátovými listy, na ně navrstvíme na jemno nasekané, vařené krabí maso. Petrželku nadrobno nakrájíme, smícháme se všemi ostatními...
Salát rozdělíme na listy a vyložíme jimi mísu. Z jablek odstraníme jadřince a nakrájíme na tenké plátky. Dáme je do středu mísy. Sýr nastrouháme,...
Listy polníčkového salátu omyjeme a necháme okapat. Ve 4 dl vody si uvaříme vejce natvrdo (vaříme je 8-10 minut). Oloupeme je a nakrájíme na...
Brambory omyjeme a dáme se slupkou do hrnce, zalijeme 1.5 l vody a uvaříme doměkka (vaříme přibližně 25 minut, podle velikosti). Uvařené brambory...
Do mísy dáme 1 dl vyšlehaného podmáslí, 7 dl zakysané smetany, 1 lžíci extra olivového oleje, 0.5 lžíce citrónové šťávy, 1 lžička cukru, podle...
Košťálu zbavené salátové listy opláchneme ve studené vodě a nakrájíme na kousky. Oloupanou okurku nakrájíme na jemné plátky. Kopr opláchneme a...
Maso zbavíme šlach a kůže. Máslo rozehřejeme na pánvi a maso na něm pečeme přibližně 20 minut, během pečení obracíme. Opečené maso zabalíme do...
Omytá rajčata nakrájíme na plátky, papriky bez jádřinců na proužky, červenou cibuli oloupeme, nakrájíme na kolečka a rozebereme na kroužky, olivy...
Otrháme listy hlávkového salátu, přebereme je, povadlé vyhodíme, čerstvé trochu potrháme, vložíme do misky, přisypeme posekanou petrželku,...
Hlávkový salát rozebere na listy a spolu se špenátem opláchneme, necháme okapat a nasekáme nadrobno. Mladý hrášek uvaříme ve vodě doměkka. Před...
Vejce uvaříme natvrdo, zchladíme studenou vodou, oloupeme a nakrájíme na čtvrtky. Krabí tyčinky necháme rozmrazit a pokrájíme na malé kousky, listy...
Omyté salátové listy přebereme, povadlé odstraníme, čerstvé trochu potrháme, tvrdý sýr nastrouháme nahrubo, ořechy nadrtíme. Hlávkové listy...
Špenátové a salátové listy omyjeme, natrháme na kousky, na kousky nakrájíme i umytá rajčata. Cibuli očistíme, oloupeme a jemně pokrájíme. Olivy...
Salát opereme a necháme okapat, karotku očistíme a nastrouháme nahrubo, petrželovou nať nasekáme nadrobno. Zálivku připravíme smícháním majonézy,...
Krajíce chleba nakrájíme na kostky o velikosti 1 x 1 centimetr, rozložíme je na plech a v troubě předehřáté na 200 stupňů pečeme přibližně 10 minut...
Oloupané avokádo nakrájíme na plátky, celer omyjeme a nakrájíme na kolečka, omyté jablko nakrájíme na kostičky. Vše dáme společně s červenou řepou...
Nejprve připravíme dresink. V misce velmi důkladně promícháme bílý jogurt, koriandr, kmín a chilli koření. Misku přikryjeme a dáme do chladna. ...
Máslem namažeme krajíce chleba. Rajčata a ředkvičky opláchneme, zeleninu nakrájíme na plátky. Salát omyjeme a osušíme, krajíc chleba poklademe...
Salát omyjeme a nakrájíme na širší proužky. Okurku oloupenme a rozkrájíme na kostičky, petrželovou nať omyjeme, nasekáme na jemno. Vše pak...
Rajčata a salát omyjeme, okurky oloupeme a vše nakrájíme najemno. Oloupaný česnek prolisujeme. Veku nakrájíme na malé kousky, opečeme je na...
Bulgur důkladně propláchneme ve studené vodě a namočíme do vody vroucí, aby změkl. Rajčata omyjeme a nakrájíme na drobné kousky. Omytou cibulku i...
Listy hlávkového salátu omyjeme, necháme okapat a vyložíme jimi servírovací mísu. Pomeranče oloupeme, rozebereme na dílky a ty naaranžujeme na...
Omytý hlávkový salát natrháme na kousky, omyté ředkvičky rozkrojíme na poloviny a omytá rajčata nakrájíme na kolečka. Vše urovnáme na mísu...
Salát opláchneme, necháme okapat a rozkrájíme na osminky, sýr jemně nastrouháme, česnek a pažitku nakrájíme nadrobno. Nastrouhaný sýr promícháme s...
Omytý salát nakrájíme na nudličky a vsypeme do mísy. Přidáme okapaný mandarinkový kompot, na kousky nakrájený kompotovaný ananas, oloupané, na...
Omyjeme a oloupeme čerstvé fíky, nakrájíme je na dílky a dáme do mísy. Pokapeme je limetkovou šťávou a pomerančovým likérem. Omyjeme meduňku,...
V misce smícháme olej, sůl, pepř, hořčici a citronovou šťávu. Na talíř natrháme salát a vše pokapeme dresingem z misky. Raka vložíme do vroucí...
Sušené ovoce nakrájíme na nudličky, salát opereme, necháme okapat a nakrájíme na tenké nudličky. Salát smícháme s ovocem, osolíme, opepříme,...
Omyjeme listy ledového salátu, vodu setřepeme a listy odložíme do mísy. Vykuchané sépie dobře omyjeme, osušíme, nakrájíme je na kroužky přibližně...
Nejprve uvaříme 4 ztracená vejce. Vaříme je 3-4 minuty, uvařená prudce ochladíme v ledové vodě, mírně vychladlá odložíme na ubrousek a přikryjeme...
Do mísy dáme měkké máslo, vejce, sůl a vyšleháme krém. Přidáme prosátou mouku s práškem do pečiva, vlažné mléko a utřeme hladké těsto. Teflonový...
Do mísy dáme hladkou mouku, sůl, čerstvě pomletý pepř 4 barev a směs promícháme. Ovčí tvrdý sýr nakrájíme na plátky silné asi 2 cm. Obalíme je v...
Hlávkový salát omyjeme, necháme okapat a listy natrháme na malé kousky. Rajčata omyjeme a každé podélně nakrájíme na osm dílků. Okurku oloupeme a...
Tresku nakrájíme na malé kousky, pokapeme citronovou šťávou a osolíme. V pánvi rozehřejeme máslo a na něm rybu 5 minut smažíme, pak ji opepříme. ...