Jednohubky, Kanapky, Tapas
Klasické tradiční jednohubky a obložené chlebíčky umí připravit každý, ale vyzkoušejte třeba i recepty na kanapky a případně i chutné tapas! Najdete zde i různé vynikající pomazánky, mezi kterými nechybí vajíčková nebo rybí, na fotografiích u receptů jsou i tipy a nápady na zajímavé zdobení připravovaného občerstvení.
Pažitku pokrájíme. Očistíme garnáty, odstraníme z nich černé střívko, omyjeme je, osušíme a dáme do hlubokého talíře společně s olejem, špetkou...
V míse smícháme droždí s 2 dl vlažného mléka, vmícháme 1 lžíci pohankové mouky a vše dobře promícháme. Necháme asi 2 hodiny stát na teplém místě. ...
Vinné listy spaříme ve vařící vodě a opatrně osušíme utěrkou. Rybí maso potřeme podrceným česnekem, pak olejem a horní stranu posypeme ...
Rajčata spaříme ve vařící vodě, oloupeme, zbavíme semínek a necháme v cedníku okapat. Vypeckujeme olivy, pokrájíme je a dáme stranou. Petrželku,...
Plátky sledě vykostíme, dáme do mísy, zalijeme mlékem a necháme asi 2 hodiny stát. Občas je obratíme. Potom je scedíme a osušíme utěrkou. Zeleninu...
500ml vody uvedeme k varu a poté přisypeme polentu. Za stálého míchání vaříme 5 minut. Hotovu polentu rozválíme na silný plát. Pomocí skleničky...
Batáty oloupeme, očistíme a pokrájíme na 3mm silné plátky. Dobře propláchneme, necháme okapat a osušíme ubrouskem. Olej rozehřejeme ve fritéze a...
Filety omyjeme a dobře osušíme ubrouskem a přeskládáme do misky. Maso osolíme a zalijeme citrónovou šťávou, omočíme z obou stran a necháme přes...
Žampiony a jarní cibulku očistíme, omyjeme, žampiony pokrájíme na plátky a cibuli na tenké kroužky. Nejdříve v pánvi na rozpuštěném másle zpěníme...
V misce smícháme mangové čatní s hořčicí a cayenským pepřem. Směs podle chuti osolíme a opepříme. Vypeckované švestky nařízneme a každou naplníme...
Kraba vaříme v osolené vodě 20 až 25 minut podle velikosti. Necháme vychladnout. Rozlomíme klepeta, vyndáme maso, obereme maso z nohou, oddělíme...
Máslo vyšleháme a přimícháme utřenou nivu. Přilijeme koňak, smetanu, podle chuti osolíme, promícháme a namažeme na kolečka nakrájená z rohlíků....
Mléko, 75 ml vody a máslo přivedeme k varu. Naráz přisypeme mouku, a neustále hněteme až se z těsta utvoří hrouda, která se nechytá hrnce....
K varu přivedeme 75 ml vody, mléko a máslo. Naráz přisypeme mouku, hněteme vařečkou a odpalujeme, až se z těsta utvoří hrouda, která se nechytá...
Krevety vyloupeme, očistíme a nařízneme, aby se při smažení nezkroutily. Kroužky z olidní zbavíme blány. Rybí filé pokrájíme na proužky. Směs na...
Bagetu šikmo nakrájíme na plátky a dozlatova je opečeme v pánvi na 2-3 lžících rozehřátého oleje. Vyjmeme na papírovou utěrku a necháme okapat. ...
V mixéru rozmixujeme olivy, kapary, česnek a sardelky nakrájené na kousky. Přidáme chilli papričku zbavenou semen. Na závěr přidáme do mixéru...
Okurky nakrájíme na kostičky, kapary nasekáme. Šalotku na jemno pokrájíme. Žloutek ušleháme s olejem, až vznikne hustý krém. Přimícháme šalotku,...
Dvě natvrdo uvařená vejce nadrobno nakrájíme, přimícháme máslo, anglickou hořčici, sardelovou pastu, pepř, nastrouhaný čedar a vařené kuřecí maso a...
Oloupeme česnek, najemno nasekáme, přidáme k mletému masu. Oloupeme 1 banán, rozmačkáme vidličkou a přidáme k masu. Mleté maso propracujeme s vejci...
Připravíme pikantní omáčku, podusíme cibuli a česnek na rozehřátém oleji. Přimícháme kečup a petrželku. Na sýrovou omáčku rozmícháme čerstvý sýr,...
Listové těsto rozmrazíme. Troubu předehřejeme na 200 °C. Párky šikmo přepůlíme. Na pomoučeném vále vyválíme z listového těsta plát a rozdělíme ho...
Troubu předehřejeme na 200 °C. Mrkev nakrájíme na tenké dlouhé nudličky. Rozmícháme tvaroh, jogurt, zakysanou smetanu, vejce, petrželku, sůl a pepř...
Troubu předehřejeme na 200 °C. Mrkev, bílý a zelený chřest odděleně uvaříme na skus v troše osolené vody a vyjmeme. 4 výhonky bílého chřestu...
Celer oloupeme, omyjeme a pokrájíme na malé kostky. Lahůdkovou cibuli omyjeme a pokrájíme na tenká kolečka. Mladé sladké hráškové lusky očistíme a...
Olej rozehřejeme v hrnci, přisypeme rýži a dobře promícháme, aby se zrnka obalila tukem. Zalijeme 300 ml vody, osolíme, opepříme, vaříme do...
Listové těsto vyválíme na plát ve tvaru obdélníka o rozměrech přibližně 50×30 cm, silný asi půl centimetru. Pak ho podélně rozpůlíme, oba pásy...
Z mouky, másla a soli vypracujeme směs, do jejíhož středu dáme smetanu a strouhaný sýr. Vypracujeme těsto, které rozválíme na plát cca 25 cm...
V míse smícháme žervé, mléko a křen se solí. Na jednotlivou šunku namažeme připravenou pomazánku, poklademe slabou vrstvou melounu. Jednotlivé...
V míse smícháme vejce, nakrájenou šunku a nastrouhaný sýr. Rohlíky nakrájíme na silnější kolečka a potřeme připravenou směsí. Klademe na plech a...
Z rohlíků nařežeme silnější plátky. V míse smícháme lučinu, smetanu, majonézu, sůl, pepř, petrželku a pažitku. Hotovou směsí pomažeme připravené...
V míse smícháme na jemno nakrájenou cibuli, omáčku, majonézu, sýr, na kostky nakrájenou papriku a sůl. Směs důkladně promícháme a mažeme na pečivo.
Nejprve rozkrájíme veku na plátky. Plátky spárujeme a mezi každý pár položíme plátek sýra. Takto dáme na gril a grilujeme zhruba 2 minuty na...
Nejprve na másle opečeme filé a veku nakrájíme na silnější plátky. V míse smícháme majonézu, šťávu z citrónu, jablko, pepř a sůl. Do směsi...
Nejprve nakrájíme papriky na čtverce. V míse smícháme na jemno nakrájenou cibuli, nastrouhaný sýr a měkký salám, majonézu, papriku, kmín, sůl a...
Nejprve na silnější plátky nakrájíme rohlíky. V míse smícháme máslo, česnek, sůl a pepř. Vzniklou směs natíráme na připravené plátky rohlíků. ...
Nejprve nakrájíme rohlíky na silnější plátky. V míse smícháme tvaroh, sůl, pepř, dvě na jemno nastrouhané mrkve, na jemno nakrájenou cibuli,...
Nejprve nakrájíme na silnější plátky rohlíky, které dáme stranou. Na pánvi opečeme cibulku a za stálého míchání přidáme droždí, sůl, pepř, papriku...
Nejprve nakrájíme na silnější plátky rohlíky, které odložíme stranou. V míse smícháme nastrouhané mrkve, okurky, křen a celer. Do nastrouhané...
Na vále smícháme mouku s nastrouhaným ementálem, máslem, 1 žloutkem, špetkou soli a mletou paprikou. Vypracujeme těsto a necháme je asi 30 minut v...
Z toastového chleba odkrojíme kůru, natrháme ho na kousky. Rybí filé nakrájíme. Obojí spolu se sherry rozmixujeme na pyré, přidáme 1 vejce....
Maso nakrájíme na tenké, cca 10 cm dlouhé proužky. Oloupaný zázvor nastrouháme najemno a polovinu smícháme s 50 ml kokosového mléka, sójovou...
Máslo necháme změknout, poté je se solí utřeme do pěny, vmícháme jemně sekané bylinky podle vlastní chuti a máslo dobře vymícháme.
Máslo necháme změknout, poté je se solí utřeme do pěny, vmícháme kremžskou hořčici a máslo dobře vymícháme.
Máslo necháme změknout, poté je se solí utřeme do pěny, vmícháme omytý křen ustrouhaný na jemném struhadle. Máslo dobře vymícháme.
Máslo necháme změknout, poté je utřeme do pěny, vmícháme lžičku sardelové pasty.
Na vál prosejeme mouku, přidáme pokrájenou změklou Heru, pokrájený sýr, sůl a vypracujeme hladké těsto. Z těsta na pomoučeném válu vyválíme tenčí...
Ve dvou lžících vlažného mléka rozmícháme cukr a rozdrobené droždí, necháme na teple vzejít kvásek. Tuk rozehřejeme, žloutek rozmícháme ve zbylém...
Listové těsto na pomoučeném válu rozválíme na plát, nakrájíme čtverce a plníme brynzovou náplní. Rohy čtverce přeložíme přes náplň, dobře...
Listové těsto rozválíme na pomoučeném válu na plát, nakrájíme čtverce a plníme brynzovou náplní. Rohy čtverce přeložíme přes náplň, dobře...