Bezlepkové recepty
Potraviny bez lepku jsou k dostání v stále větším množství a v této části najdete recepty na bezlepkovou dietu, při kterých je jistě využijete.Různé maso a uzeniny, ryby, ale i ovoce a zeleninu, pekařské výrobky a další potraviny je možné připravit tak, aby bezlepková dieta byla pestrá, chutná, zdravá a kaloricky vyvážená.
Podívejte se na další důležité informace a zajímavosti o alergii na lepek a vhodné dietě.
Rajčata omyjeme a nakrájíme na plátky. Natvrdo uvařená vejce a sterilovanoé okurky nakrájíme na kolečka a cibuli jemně nasekáme. Vše urovnáme na...
Oloupané cibule nakrájíme na tenká kolečka, spaříme vařící vodou a necháme okapat. Omyté ředkvičky nakrájíme na kolečka, jablko na nudličky. Vše...
Brambory oloupeme a pokrájíme podélně na čtvrtky (malé ponecháme vcelku). Zalijeme je studenou vodou, uvaříme a ocedíme. Na pánvi rozehřejeme...
Rozpuštěné máslo (100 g) ušleháme do pěny s jogurtem, vejci, 200 g cukru a vanilkovým cukrem. Přimícháme krupičku smíchanou s práškem do pečiva. ...
V míse smícháme na špalíčky nakrájené krabí tyčinky s nakrájeným řapíkatým celerem, očištěnými, nadrobno nakrájenými cibulkami a s nasekanou...
Vejce uvaříme natvrdo, zchladíme a oloupeme. Změklé máslo utřeme se solí do pěny. Přidáme jemně nastrouhaná vejce, žervé, omyté, na kostičky...
Nejlépe nové brambory očistíme kartáčkem pod tekoucí vodou a dáme vařit jako brambory na loupačku. Připravíme si okurkový česnekový krém....
Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a podélně rozkrojíme na poloviny. Osolíme a řeznou plochou dolů položíme na talířky. Majonézu smícháme s jogurtem,...
Kuřecí prsíčka opláchneme a nakrájíme přes vlákno na plátky. Mírně je naklepeme, osolíme a na horkém tuku lehce osmahneme. Přidáme polovinu dávky...
Všechnu zeleninu očistíme a nakrájíme na menší dílky. V míse smícháme jogurt, pepř, sůl, petrželku a pažitku. Nakrájenou zeleninu smícháme spolu...
Fazole propereme a namočíme na noc do vody. Druhý den je v téže vodě bez soli uvaříme. Měkké fazole osolíme a promícháme. Z oleje, octa, soli a...
Kuřecí prsíčka lehce naklepeme, osolíme, posypeme kari kořením, vložíme do pánve s troškou rozehřátého oleje a osmažíme z obou stran. Maso vyjmeme,...
Oloupanou, na půlkolečka nakrájenou cibuli osmahneme na másle dozlatova. Přidáme oloupané, na kostky nakrájené brambory, sůl, koření a přilijeme...
Vykuchaného kapra očistíme, odstraníme hlavu, vnitřnosti, rybu podélně rozpůlíme a odstraníme páteř. Do hrnce vlijeme vodu, vložíme kapří hlavu...
Papriky omyjeme a zbavíme stopky a semínek, nakrájíme na kostičky. Uvařená vejce oloupeme a nakrájíme na kostičky. Kukuřici scedíme a vše se...
Cibuli nakrájíme na drobné kostičky a tvarůžky nastrouháme na jemném struhadle. Obě suroviny v misce promícháme s tvarohem. Pro výraznější chuť...
Žampiony očistíme, omyjeme a nakrájíme na plátky. Vložíme je do rozpuštěného tuku, krátce podusíme, přidáme mírně osolená vejce a zvolna mícháme,...
Kosti pečlivě omyjeme, rozsekáme a vložíme do hrnce. Zalijeme je vodou, uvedeme do varu, omezíme příkon tepla, mírně osolíme, přidáme cibuli, celý...
Salát zbavíme svrchních listů, nakrájíme ho na tenké nudličky, prolijeme vroucí vodou, hned propláchneme studenou vodou a necháme okapat. V míse...
Očištěný fenykl uvaříme v osolené vodě téměř do měkka, každý podélně rozkrojíme na 4 plátky. Fenykl vložíme na pánev s rozehřátým máslem, pokapeme...
Brokolici zbavíme dřevnatého stonku, zbylou růžici očistíme od zažloutlých částí. Dáme vařit do osolené vody na cca 25 minut. Brokolice musí být...
Jemně nakrájenou cibuli zpěníme na másle, přidáme důkladně nasekanou petrželovou nať, pokrájená játra, osolíme, podusíme, odstavíme z ohně. Na dno...
Syrové brambory oloupeme a nakrájíme na kostky, rajčata spaříme, oloupeme, vykrojíme semena a nakrájíme na kousky, kořenovou zeleninu a cibuli...
Omytá a očištěná játra zprudka opečeme na sádle po jedné straně. Potom přidáme jemně nasekaný česnek a opečeme po druhé straně. Nakonec játra...
Do hrnce dáme 2 lžíce oleje. Po rozehřátí přidáme dětskou krupičku, promícháme, aby se nepřipálila. Přidáme rozklepnutá vejce a mícháme, když...
Očistíme a na menší kousky rozdělíme játra. Na rozpáleném oleji je opečeme z každé strany 3 minuty. Poté je osolíme, opepříme a přidáme nakrájenou...
Kostry zalijeme 3000ml vody, přidáme očištěnou a pokrájenou zeleninu, koření, osolíme a opepříme. Vaříme na mírném plameni 2 hodiny. Naběračkou...
Oloupaný česnek rozmáčkneme a jemně nasekáme. Větší část bazalkových lístků nakrájíme na proužky a rajčata nakrájíme na nudličky. V pánvi na...
Oloupeme brambory, nakrájíme na kousky, zalijeme vodou, osolíme, okmínujeme a vaříme doměkka. Do hotové polévky přidáme prolisovaný česnek a...
Oloupeme jablka, odstraníme jadřince a rozdělíme na čtvrtky. Nakrájíme na kousky a vložíme do mísy z odolného skla vhodné do mikrovlnné trouby. ...
Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců, nakrájíme na kousky a pokapeme je citronovou šťávou. Vodu svaříme s cukrem a kořením. Přidáme jablka a dusíme...
Hovězí maso opláchneme a nakrájíme na kousky po 25g. Cibuli oloupeme a nakrájíme na plátky, osmahneme ji na tuku, přidáme mletou papriku a krátce...
Hlávky ledového salátu očistíme od povadlých listu. Zdravé listy omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme je. Nakrájíme na širší proužky, které dáme do...
Omyté maso osolíme, okmínujeme, vložíme na pekáč a dáme péci do vyhřáté trouby. Občas podlijeme vlastní šťávou a ke konci pečení přilijeme trochu...
Omyté maso nakrájíme na menší kousky a zprudka osmahneme na sádle. Přidáme na plátky nakrájenou cibuli a dusíme, až změkne. Vložíme papriky...
Rajčata umyjeme a nakrájíme na kolečka. Mozzarellu vyjmeme z nálevu, necháme okapat a pak nakrájíme také na kolečka. Na malý talířek pokládáme...
Hermelíny rozkrojíme napůl a nakrájíme na plátky. Rajčata omyjeme, pokrájíme na plátky, hlávkový salát dobře opláchneme a natrháme. Salát...
Očištěnou mrkev jemně nastrouháme a dáme do misky. Přidáme hroznové víno překrájené na půlky a zbavené jadérek. Podle chuti osolíme. Mrkev a...
Brambory oloupeme a nakrájíme na hranolky silné 1cm. Vsypeme je do mísy, přidáme 1 lžíci oleje, sůl a pepř. Promícháme a hranolky rozprostřeme na...
Na másle zpěníme cibuli, přidáme oloupanou a nahrubo nastrouhanou řepu a osolíme. Mírně podlijeme a dusíme téměř doměkka. Potom přidáme...