Zelí

Namočené sušené houby dáme vařit s kysaným zelím a s kmínem. Asi po 15 minutách varu přidáme nakrájené brambory, sůl a uvaříme do poloměkka. ...

Mleté maso se solí a kořením udusíme na zpěněné cibuli. Omyté listy zelí uvaříme v osolené vodě s kmínem. Žebra listů odstraníme. V pekáčku...

Hovězí maso omyjeme a nakrájíme na plátky. Tence je rozklepeme, osolíme a okořeníme paprikou. Plátky naplníme odkapaným a překrájeným zelím s...

Na vyškvařené slanině osmažíme cibuli. Okořeníme a přidáme překrájené zelí. Uvaříme do poloměkka. Zahustíme smetanou rozkvedlanou s moukou, octem...

Na slanině zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme papriku, maso nakrájené na kostky a překrájené zelí. Osolíme, opepříme a udusíme téměř doměkka. ...

Kysané zelí překrájíme na menší kousky, zalijeme vodou a přidáme sůl a koření. Zvlášť na tuku osmažíme jemně nakrájenou cibuli, zaprášíme ji...

Hlávkové zelí nakrouháme na nudličky a osolíme. Brambory nakrájíme na kostky. Zelí a brambory skládáme střídavě do hrnce, zalijeme horkou osolenou...

Zelí nakrouháme a vaříme se slaninou doměkka a podle chuti je přisolíme. Na tuku osmahneme jemně nakrájenou cibuli, přidáme mouku, papriku a...

Cibuli oloupeme, jemně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme zelí i se šťávou, oloupaná jablka zbavená jádřinců a nakrájená na plátky, osolíme,...

Zelí rozebereme, omyjeme a nakrájíme na proužky. Smícháme se solí a dusíme ve vlastní šťávě nebo jen mírně podléváme. Když je zelí měkké,...

Cibuli oloupeme, jemně nakrájíme a zpěníme na sádle. Potom přidáme nasekanou petrželku, omyté a nakrájené zelí, sůl a dusíme asi 1 hodinu. Do...

Cibuli oloupeme, jemně nakrájíme a zpěníme na másle. Přidáme hrubě nakrájené zelí, zalijeme vývarem, osolíme a dusíme doměkka. Smetanu rozkvedláme...

Propláchnutou čočku uvaříme do poloměkka a přidáme zelí a cibuli vcelku. Ze sádla a mouky připravíme jíšku, zalijeme ji okyselenou vodou, povaříme...

Omyté maso nakrájíme na malé kostky, vložíme do kastrolu a přidáme jemně nakrájenou cibuli, česnek utřený se solí, papriku, kopr a kmín. Pod...

Na lžíci sádla zpěníme jemně nakrájenou cibuli. Přidáme mleté maso, sůl, pepř a vše promícháme. Zelí rozebereme a listy povaříme v malém množství...

Omyté maso zalijeme do roviny vodou, osolíme a vaříme. K poloměkkému masu přidáme zelí rozkrojené na čtvrtky. Během vaření přidáme cibuli...

Syrové brambory oloupeme, nastrouháme a přidáme rozetřený česnek, drcený kmín, vejce, mouku a sůl. Vypracujeme těsto. Do těsta přidáme nadrobno...

Zelí nakrouháme na jemné nudličky, osolíme a necháme odležet. Potom přidáme oloupaná, na nudličky nakrájená jablka a oloupaná, nakrájená rajčata. ...

Kysané zelí překrájíme na nudličky a přidáme jemně nakrájenou cibuli. Vše zalijeme zálivkou ze zelného láku, cukru, soli a oleje.

Na sádle zpěníme jemně nakrájenou cibuli, přidáme překrájené zelí, podlijeme a dusíme. Po chvíli přidáme oloupaná, na nudličky nastrouhaná jablka....

Červené zelí nakrouháme, podlijeme vodou a přidáme sůl a ocet. Na povrch zelí položíme kostky cukru, aby se pomalu rozpouštěly a...

Maso omyjeme, osolíme a upečeme do poloměkka. Přidáme na proužky nakrájené zelí a dusíme společně doměkka. Potom přidáme nahrubo nakrouhaná jablka...

Očistíme zelí, rozebereme a celé listy povaříme v malém množství osolené vody. Scedíme a necháme okapat. Pokrájíme vychladlé zelí na větší kousky...

Překrájené zelí uvaříme se solí a kmínem. Zahustíme kyselým mlékem s rozkvedlanou hladkou moukou a dobře povaříme. K polévce podáváme brambory...

Na oleji zpěníme jemně nakrájenou cibuli, vmícháme papriku, přidáme překrájené zelí, trochu vody (nebo nálevu ze zelí) a krátce podusíme. Polovinu...

Zapékací mísu nebo pekáček vymažeme sádlem, vložíme plátky vařených brambor, okmínujeme, opepříme a osolíme. Potom na brambory klademe plátky...

Zelí nakrájíme na čtverečky a vaříme je ve vodě s česnekem utřeným se solí. Když začne zelí měknout, přidáme na kostičky nakrájené brambory a vše...

Uvařené brambory nakrájíme na plátky a vložíme je do marinády z oleje, octa a soli. Jablko omyjeme a spolu s okurkou jemně nakrájíme, zelí...

Zelí zbavíme košťálu, jemně nakrájíme a krátce spaříme v okyselené vodě. Necháme asi 1 hodinu uležet. Uvařený žloutek prolisujeme do smetany,...

Na sádle zpěníme jemně nakrájenou cibuli. Přidáme omyté, osolené a naklepané kotlety a opečeme je na obou stranách. Potom přisypeme papriku,...