Jamie Oliver pochází z Anglie, kde se proslavil jako „kuchař bez čepice“ v televizních show, propagujících vaření chutných jídel za málo peněz. Je také zastáncem tzv. superfood – velmi zdravých potravin a tak tato kuchařka obsahuje jeho jídla, která si nyní můžete uvařit i sami doma.
-
Koláč s mascarpone nepečený
20 minKulatou mísu vysteleme piškoty v jedné vrstvě, zalijeme silnou oslazenou kávou a...
-
Troubu si předehřejeme na 160°C a připravíme si formy celkem na 48ks mufin, do kterých...
-
Těsto na pizzu semolinové
15 minDo vlažné vody nasypeme droždí, cukr, promícháme a necháme chvilku stát. Do mísy...
-
Majoránkový olej
5 minČerstvou majoránku rozdrtíme v hmoždíři nebo rozsekáme v mixéru, přilijeme panenský...
-
Rozmarýnová sůl
10 minRozmarýn roztlučeme v hmoždíři nebo rozmixujeme, přisypeme mořskou sůl a promícháme....
-
Do rendlíku nalijeme vodu, osolíme, přidáme 3 celé stroužky česneku a přivedeme k varu,...
-
Fazole z konzervy scedíme, česnek oloupeme a nakrájíme na plátečky, 1 stroužek dáme...
-
Čerstvý hrášek, mátu a boby nasypeme do mixéru a rozmixujeme na kaši. Přendáme do misky...
-
Topinky s rajčátky a olivami
17 minCherry rajčátka nakrájíme na čtvrtky, olivy vypeckujeme a posekáme nadrobno, rajčátka...
-
Topinky s bylinkami
12 minCherry rajčátka rozkrojíme napůl, bylinky posekáme najemno, ciabattu nakrájíme na...
-
Žampiony plněné ricottou
30 minZe žampionů odlomíme nohy, klobouky namočíme v oleji, osolíme a opepříme. Do misky...
-
Žampiony se sýrem a tymiánem
20 minŽampiony nakrájíme na plátky, sýr nastrouháme nahrubo. Na ohnivzdorný talíř vyskládáme...
-
Smažená polenta s rozmarýnem
15 minDo husté uvařené polenty přimícháme strouhaný parmezán, podle chuti osolíme a opepříme....
-
Smažené špagetové bábovičky
15 minDo misky rozklepneme vejce, přidáme žloutek, přisypeme strouhaný parmezán, prolisovaný...
-
Cizrnové smažené placky
25 minDo hrnce nalijeme studenou vodu, za stálého míchání pomalu přisypeme cizrnovou mouku,...
-
Tresčí filety v těstíčku
20 minTresčí filety nasolíme, položíme na talíř a dáme do lednice uležet. Do misky nasypeme...
-
Rajčatová omáčka na pizzu
30 minČesnek oloupeme, nakrájíme na tenké plátky, lístky bazalky trochu posekáme. V...
-
Do hrnce nalijeme vroucí vodu, přisypeme artyčoky a povaříme 10 minut doměkka. Artyčoky...
-
Pečené houby s bylinkami
25 minHouby očistíme, nakrájíme na plátky, prosciutto na velmi tenké plátky. Pečící papír...
-
Grilovaná čekanka
14 minČesnek prolisujeme, vložíme do mísy, přidáme ocet, olej, sůl, pepř, posekaný rozmarýn a...
-
Fazole vařené s bylinkami
40 minČerstvě vyloupané fazole nasypeme do hrnce, zalijeme vodou, přidáme oloupaný brambor,...
-
Smažené cukety s česnekem
25 minCukety omyjeme, nakrájíme na silnější plátky, česnek nakrájíme na velmi tenké plátečky,...
-
Dýni omyjeme, rozkrojíme, vybereme semínka a dáme stranou. Dýni i s kůrou nakrájíme na...
-
Příloha z listové zeleniny
20 minListy kapusty a mangoldu trochu natrháme, ponoříme do vroucí osolené vody na 2 minuty,...
-
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno, česnek na tenké plátky, lilky očistíme, nakrájíme...