Sója / tofu

Chřest nakrájíme na menší kousky, vsypeme do hrnce s vodou a necháme dojít až k varu. Osolíme, scedíme a vývar uchováme. Na oleji necháme...

Ve velké pánvi na oleji osmahneme rozdrcený česnek. Osolíme, opepříme a přilijeme sójovou smetanu. Necháme jednou vzkypět. Těstoviny uvaříme ve...

Těstoviny uvaříme v osolené vodě a slijeme. Na oleji osmahneme oloupanou, na proužky nakrájenou cibuli. Osolíme, opepříme a přidáme na kostičky...

Olej s hořčicí rozmixujeme a postupně, po menších dávkách, přidáváme rozdrobené tofu. Pokud bude vzniklá směs příliš hustá, přilijeme trochu vody,...

Omytou a očištěnou brokolici nakrájíme na kousky a povaříme ve vodě jen do prvního vzkypění. Uzené tofu rozmixujeme se sójovým mlékem (nebo s...

Celer povaříme ve vodě asi 20 minut, vyjmeme a necháme vychladnout. Vychladlý celer oloupeme a nahrubo nastrouháme do mísy. Omytý ledový salát...

Adzuki fazole uvaříme doměkka, scedíme a necháme okapat. Oloupanou, na půlkolečka nakrájenou cibuli a na kolečka nakrájené okurky uvaříme ve...

100g sojového granulátu s příchutí šunky vsypeme do 1 litru vroucího hovězího bujónu a vaříme ho 10-15 minut v otevřené nádobě. Nálev slijeme a...

V pánvi rozehřejeme olej, vsypeme směs brokocice s karotkou a zeleninu orestujeme. Přidáme na plátky nakrájený stroužek česneku, osolíme a...

V hrnci rozehřejeme máslo a vsypeme na něj mražený hrášek. Osolíme, opepříme, promícháme a zalijeme vodou Povaříme asi 20 minut. Potom přidáme...

Omytá rajčata a salátovou okurku nakrájíme na kostičky a vsypeme do salátové mísy. Přidáme očištěnou, na kostičky nakrájenou papriku, oloupanou,...

Vepřové omyté a osušené maso nakrájíme na kousky velké asi 2x3cm. Balíček sójového masa - kostky vysypeme do hrnce s horkým bujónem, jakmile se...

Sóju namočíme do vývaru a necháme chvíli stát. Očištěnou zeleninu nakrájíme na kostičky a orestujeme na pánvi na oleji. Uvařené těstoviny...

Do hrnce s vroucí vodou dáme vařit kostku masoxu, po 5 minutách vaření vysypeme do vroucí vody celé balení sójových plátků a bez pokličky je vaříme...

V misce rozšleháme vejce se sójovou omáčkou, česnekem nakrájeným na plátky, nadrobno nakrájenou cibulí a špetkou pepře. Přidáme na kostičky...

Oloupeme, omyjeme a na tenké nudličky pokrájíme celer a menší mrkev. Očištěný malý pórek (bílou část) a lahůdkovou cibuli nakrájíme na tenké...

Do kastrólu se vroucí slanou vodou nasypeme drobné italské těstoviny - mušličky a uvaříme je podle návodu al dente, o minutu méně, než je napsáno v...

Nesýřené sušené meruňky a sušené ananasové plátky omyjeme, osušíme a pokrájíme je na drobné kostičky. Přírodní sójový sýr rozdrobíme do mixéru,...

Mangold a čerstvý špenát propláchneme a po okapání nakrájíme. Oloupanou cibuli nadrobno nakrájíme a osmahneme dozlatova na pánvi s nepřilnavým...

Uzený tofu sýr nakrájíme na kostičky. Očištěnou cibuli se stroužky česneku pokrájíme nadrobno. V rendlíku na oleji zpěníme cibuli s česnekem,...

Očištěnou cibuli a pórek pokrájíme nadrobno. Cukrovou konzervovanou kukuřici scedíme a necháme okapat. Tofu sýr nakrájíme na malé kostičky. V...

Do mixéru dáme nakrájený na kostičky tofu sýr, vychlazený bílý jogurt, kakao, akátový med a zrníčka z celého vanilkového lusku. Směs mixujeme tak...

Sójové boby namočíme do studené vody a druhý den je uvaříme doměkka. V hrnci na oleji zpěníme oloupanou, nasekanou cibuli, poprášíme mletou...

Předem namočené fazole uvaříme doměkka, scedíme a necháme okapat. Mraženou zeleninovou směs propláchneme teplou vodou. Oloupanou cibuli najemno...

Plech vyložíme pečicím papírem, troubu předehřejeme na 110 °C. Salát rozdělíme na listy, opláchneme a osušíme, salátovou okurku a rajčata...

Předem uvařené sójové boby umeleme. Z bílků ušleháme pevný sníh, do kterého vmícháme 70g cukru. 80g cukru svaříme s trochou vody tzv. na nit a...

Jarní cibulky nasekáme na jemno. Okurku oloupeme, podélně rozpůlíme, lžící zbavíme semínek a zbytek nakrájíme na plátky. Tofu slijeme a necháme...

Tofu vyjmeme z obalu a necháme ho vysušit v čisté utěrce 20 minut předem. Poté nakrájíme na kostky. Brokolici nakrájíme na růžičky, cibuli na...