Těsta
Pečení je velmi častou kuchyňskou činností a zde najdete recepty na těsta na sladké i slané pečivo, koláče, dorty, rolády, buchty…
Kynuté, třené, listové, lité, vaflové, medové nebo perníkové těsto se dá připravit různým způsobem z mnoha surovin, jednoduše i složitě… Můžete si vybírat nejen podle toho, co chcete upéct, ale třeba i podle dostupných surovin, času a mnoha dalších možností včetně vybavení pro pečení, které máte k dispozici.
Pečení s našimi recepty vás zcela jistě bude bavit!
Listové těsto rozválíme na tenčí plát, ze kterého skleničkou vykrajujeme kolečka. Vyskládáme je na tukem pomazaný plech, vložíme do vyhřáté trouby...
Borůvky přebereme, omyjeme je pod studenou vodou a necháme okapat. Nektarinky omyjeme, vypeckujeme a nakrájíme na plátky. V misce smícháme...
Listové těsto rozmrazíme a rozválíme na plát. Ten potřeme sirupem - po obvodu necháme přibližně 2 centimetry bez potření - a zavineme do rolády. ...
Sušená rajčata necháme okapat, trochu je pokrájíme, listové tésto vyválíme na středně silný plát, ze které ho vykrojíme čtyři větší koláčky. Plech...
Těsto vyválíme na středně silný plát, ze kterého vykrojíme 4 koláčky. Lišky očistíme, omyjeme, nasypeme do pánve s rozehřátým olejem, přidáme...
Dobře vychlazené listové těsto rozválíme na moukou posypaném vále. Potom z těsta rádýlkem vykrajujeme 10 x 6 cm obdélníky. Na každý obdélník...
V pánvičce rozehřejeme máslo, přidáme 8 vajec a usmažíme je. Stáhneme z ohně a necháme vychladnout. Anglickou slaninu nakrájíme na kousky a v...
Listové těsto rozválíme na pomoučeném vále na placku silnou asi 3 mm. Rádýlkem z něj nakrájíme 2 cm široké pásky. Malé (krátké) klobásky zešikma...
Formičky na muffiny vymažeme olejem. Těsto rozválíme na plát, který rozkrájíme na čtverce. Formičky vyložíme čtverci těsta. Cibulku a rukolu...
Párky nasekáme na jemné kousky a smícháme s protlakem, strouhankou a nasekanými bylinkami. Osolíme a opepříme. Těsto vyválíme na plát. Vejce...
Listové těsto rozložíme na vál, rozválíme ho a vyválený plát těsta rozkrájíme na čtverečky o rozměru přibližně 4 x 4 cm. Do středu každého druhého...
Z mouky, kakaa, cukru, změklého másla, kypřícího prášku, sody, vajec a vanilkového cukru vypracujeme vláčné těsto. Kompotované hrušky scedíme,...
V míse smícháme většinu nastrouhaného parmezánu, strouhanku, vejce, kečup, nadrobno nakrájenou cibuli a muškátový oříšek, vše dochutíme pepřem a...
Na sádle osmahneme cibuli nadrobno, vložíme jehněčí maso na nudličky, okořeníme a zakryté podusíme. Do odstaveného masa vmícháme prolisovaný česnek...
Omyté listy baby špenátu spaříme vařící vodou, necháme okapat a pokrájíme je na nudličky. V hrnci rozehřejeme máslo, na které dáme listy baby...
Čerstvou bazalku a tymián omyjeme, pokrájíme na tenké nudličky, zralá rajčata spaříme vařící vodou, nakrájíme na kousky a v rendlíku na rozpáleném...
Listový špenát důkladně propereme, tvrdé stonky odstraníme, větší listy nasekáme. Hřiby očistíme a pokrájíme na menší kousky. Vodu okyselíme šťávou...
Omytá jablka osušíme, rozkrájíme na čtvrtky, vykrojíme jadřince, oloupeme je a nakrájíme na plátky. Listové těsto rozválíme na pomoučeném vále (1...
Listové těsto rozválíme na tenký plát, ze kterého nařežeme nožem slabé tyčinky. Plech vysteleme papírem na pečení, na něj vyskládáme tyčinky z...
Rajčata nakrájíme na kolečka, žampiony na plátečky, šunku na plátky, rukolu posekáme nahrubo, sýr nastrouháme. Těsto na pizzu rozválíme na plát,...
Plech potáhneme papírem na pečení, na něj položíme plát listového těsta, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme do zlatova. Těsto necháme částečně...
Těsto rozválíme na plát a vykrojíme kulatým vykrajovátkem 16 koleček. Ta přendáme na plech vyložený papírem a potřeme rozšlehaným vejcem. Pečeme...
Jablka oloupeme a pokrájíme na tenké plátky. Listové těsto vyválíme do plátu a vykrojíme 4 stejné obdélníky. Cca 1 cm od kraje těsto nařízneme...
Nektarinky omyjeme, rozpůlíme a zbavíme pecek. Těsto rozválíme na plát a vykrojíme 4 stejné čtverce. Doprostřed každého čtverce dáme půlku...
Nakládanou čočku scedíme, kozí sýr nakrájíme na plátky, listové těsto vyválíme na středně silný plát, osolíme, rovnoměrně posypeme čočkou,...
Plát listového těsta rozbalíme, potřeme silnou vrstvou Nutelly a zavineme z každé strany doprostřed tak, abychom získali dvě spojené rolády vedle...
Do rendlíku nalijeme kompot z černého rybízu, přilijeme pomerančovou šťávu, přisypeme cukr a vaříme 20 minut do husta. Přidáme mletou lékořici,...
Mango očistíme a nakrájíme na kostky, posypeme trochou krupicového cukru, rozmixujeme. Do hrnce vložíme žloutky, přisypeme moučkový cukr a...
Plát listového těsta rozložíme, vykrojíme čtyři stejná kolečka, potřeme rajčatovou pastou, vyskládáme na plech potažený papírem na pečení, vložíme...
Z plátu listového těsta pomocí skleničky vykrojíme malé koláčky, které vyskládáme na plech potažený papírem na pečení, vložíme do vyhřáté trouby a...
Do misky vložíme kozí sýr a vidličkou rozmačkáme. Posypeme skořicí, posekanou pažitkou, strouhankou, drcenými ořechy, přidáme vejce, osolíme a...
Jablka oloupeme, vykrojíme jádřince, dužinu nakrájíme na tenčí plátky. Hermelín pokrájíme na silnější plátky. Listové těsto vyválíme na tenčí plát,...
Polovinu ostružin rozmačkáme vidličkou, druhou polovinu necháme vcelku. Z plátu listového těsta vykrojíme čtyři koláčky, z odřezků vytvoříme...
Plech vyložíme papírem na pečení, na něj dáme plát listového těsta, potřeme roztaveným máslem, vložíme do trouby a pečeme 15 až 20 minut do zlatova...
Plech potáhneme papírem na pečení, přiložíme plát listového těsta, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme 12 až 15 minut do zlatova. Těsto nařežeme na...
Šest bílků vyšleháme na sníh, do kterého postupně za stálého šlehání přidáme 6 lžic cukru krupice. Takto nám sníh zůstane tuhý. Do sněhu postupně...
Listové těsto rozložíme na stůl a nařežeme na osm čtverců. Jelítka nakrájíme na plátky, jablko rozkrojíme, vykrojíme jádřinec a nakrájíme na tenké...
Do misky vložíme husí paštiku z konzervy, přidáme nadrobno posekanou citronovou trávu, okapané posekané kaštany, drcené ořechy, pepř, skořici, kmín...
Plát listového těsta rozřežeme na 4 čtverečky, cibuli nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme. V pánvi rozehřejeme máslo, přisypeme cibuli, zpěníme,...
Plát listového těsta rozložíme na plech, potažený papírem na pečení. Do misky nalijeme malinový ocet, přidáme zakysanou smetanu, cukr, špetku soli,...
V pánvi rozehřejeme olej, přiložíme mleté maso, orestujeme, jakmile pustí šťávu, podusíme do vysmahnutí. Osolíme, opepříme, přisypeme scezenou...
Jablka omyjeme, neloupeme, jen je rozkrojíme na čtvrtky a vyřízneme jádřince. V kulatém pekáčku rozehřejeme máslo, přisypeme cukr a za stálého...
Listové těsto rozložíme na pracovní stůl, vyřízneme z něj plát o velikosti pekáčku, pekáček vysteleme papírem na pečení a těsto do něj vložíme. Z...
Špenátové listy posekáme nahrubo, vsypeme do mísy, přidáme žervé a promícháme. Přidáme vejce, mleté mandle, strouhaný sýr a vymícháme. Listové...
Do trošky vlažné vody nasypeme rozdrobené droždí, cukr a necháme vzejít kvásek. Do mísy vsypeme mouku, sůl, přilijeme zbytek vody, olej, kvásek a...
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno, petrželku posekáme najemno. Do mísy vložíme mleté jehněčí maso, osolíme, opepříme, přimícháme cibuli s...
Listové těsto rozválíme na plát, ze kterého nařežeme stejné trojúhelníčky. Smícháme měkké máslo s prolisovaným česnekem, sušeným tymiánem a...
Červenou cibuli oloupeme, nakrájíme na osminky, lístky tymiánu otrháme, posekáme na jemno. V pánvi rozehřejeme máslo, přisypeme cukr a necháme ho...
Cibuli oloupeme, rozkrájíme na kroužky, anglickou slaninu na kostičky, lístky šalvěje posekáme na jemno, sýr nastrouháme. V pánvi rozehřejeme máslo...
Lístkové těsto rozválíme na obdélník 35x25cm. Můžeme použít hotové rozválené těsto. Polovinu plátu potřeme hořčicí a po obvodu necháme asi 1cm...