Sója / tofu

Sója a tofu se využívají především v asijské kuchyni. V Evropě a v Americe se soja se tofu používají hlavně v kuchyni vegetariánské a veganské, protože vzhledem k vysokému obsahu bílkovin mohou nahradit maso. Soja je nám známá hlavně jako sojová omáčka, ale chutné jsou i sojové boby a stále více se používá i sojová mouka. Tofu se dělí na tvrdé, připomínající sýr, a měkké, které má podobu jako pudink. Je součástí mnoha sladkých i slaných jídel a umí převzít chuť ostatních použitých ingrediencí, podle Recepty na jídla se sojou a tofu určitě vyzkoušejte!

Seřadit
Nalezeno 228 receptů
Zobrazení

Jáhly spaříme 1 litrem vařící vody, dáme do 7 dl vody se solí, a uvaříme je doměkka. Sójové granulované maso dáme do mísy, přidáme k němu 1 lžíci...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 45 min

Prsíčka nakrájíme na kostky, pokapeme olejem, posypeme zázvorem, polovinou nasekaného česneku, osolíme, opepříme a necháme 3 minuty stát. ...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 35 min

Na kostičky pokrájíme tofu. Ve woku necháme vařit vodu, přidáme tofu a necháme 3 minuty blanšírovat, aby bylo pevnější. Poté necháme okapat. ...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 25 min

Rozmixujeme sójové boby. Dáme je do mísy, přidáme rajskou šťávu, strouhané tofu, nakrájenou cibuli, vejce, strouhanku, sezamová semena, petrželku,...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 50 min

Omytá a očištěná rajčata nakrájíme na kousky. Papriky omyjeme a nakrájíme na kostičky. Oloupaný česnek a cibuli nakrájíme najemno. Rýži...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 60 min

Do teplé vody namočíme na 20 minut houby, poté je opláchneme, necháme okapat, odstraníme tuhé části a osušíme. Tofu nakrájíme na malé dílky - cca...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 30 min

Do misky s teplou vodou namočíme houby na 25 minut, poté necháme okapat a přebytečnou tekutinu uschováme. Tuhé středy odstraníme a houby nakrájíme....

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 40 min

Rozpálíme olej ve woku a přidáme do něj mrkev pokrájenou na plátky, cuketu nakrájenou na kolečka, přepůlené kukuřice, růžičky květáku a pokrájený...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 40 min

Sójové boby namočíme do vody nejméně na 2 hodiny. Potom je vaříme v 1l vody doměkka. Dolijeme zbylou vodu a znovu uvedeme do varu. Na pánvi na...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 80 min

Očištěné, na plátky nakrájené houby a oloupanou, rozpůlenou cibuli vložíme do hrnce, zalijeme 2/3 vody, osolíme a povaříme 10 minut. Na pánvi na...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 40 min

Očištěné a omyté kuře rozdělíme na 8 dílů, osolíme a obalíme v hladké mouce. V pekáči na rozpáleném oleji maso po obou stranách opečeme. Přidáme...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 75 min

Oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme v kastrole na oleji. Osolíme, přidáme prolisovaný česnek, zalijeme 250ml vody a povaříme 5 minut....

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 50 min

Den předem namočené sójové boby uvaříme v 1l vody spolu s 1 oloupanou cibulí, bobkovým listem a oloupaným česnekem doměkka. V kastrole na oleji...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 75 min

Den předem namočené boby uvaříme doměkka a scedíme. Na oleji osmahneme oloupanou, nadrobno nasekanou cibuli dozlatova. Okořeníme vegetou a...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 55 min

Bílé a červené zelí pokrájíme a dáme stranou. Rozpálíme ve woku podzemnicový olej a olej z vlašských ořechů, přidáme pokrájené jarní cibulky,...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 20 min

Den předem namočené sójové boby uvaříme v 1500ml osolené vody téměř doměkka. Scedíme je a necháme vychladnout. Boby vsypeme do mísy a smícháme s...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 70 min

Sójové kostky zalijeme vroucím vývarem a pokud se všechen vsákne, dolijeme tolik, aby maso bylo pod hladinou. Necháme do druhého dne odležet. V...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 60 min

V míse smícháme celozrnnou mouku, sójové mléko, olej, vanilkový cukr, třtinový cukr a kypřicí prášek. Těsto vlijeme na plech vyložený pečicím...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 15 min

Ovesné vločky namočíme do sójového mléka a necháme nabobtnat. Omytá, případně oloupaná jablka nastrouháme nahrubo do mísy a smícháme s ovesnými...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 50 min

Připravíme si těsto na křehký koláč. Do mísy prosejeme 280 g hladké mouky se špetkou soli. 120 g měkkého másla s 110 g Hery nakrájíme na kousky....

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 75 min

Sterilovanou sóju ohřejeme v kastrůlku spolu se sušenou bazalkou a chvíli povaříme. V misce promícháme jogurt se solí, hořčicí, prolisovaným...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 20 min

Sójové kostky namočíme do 500ml horkého vývaru asi na 1 hodinu. V hrnci na oleji osmažíme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme vymačkané...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 70 min

Plátky sójového masa namočíme na 1 hodinu do horkého vývaru. Potom vymačkané plátky obalíme v hladké mouce a osmahneme v kastrole na rozpáleném...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 60 min

Sójové kostky namočíme do horkého vývaru asi na 1 hodinu. V kastrole na oleji zpěníme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme očištěné, na...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 65 min

Sójové kostky zalijeme vroucí vodou a necháme 1 hodinu stát. V misce rozšleháme vejce se Solamylem a sójovou omáčkou. Vmícháme vymačkané sójové...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 40 min

Sójové kostky zalijeme vroucí osolenou vodou a necháme 45 minut stát. Potom z kostek vymačkáme vodu a na pánvi na rozpáleném oleji je orestujeme...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 45 min

Sójové kostky namočíme do vroucího vývaru asi na 1 hodinu. V kastrole na oleji zpěníme oloupanou, jemně nakrájenou cibuli. Přidáme vymačkané sójové...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 45 min

Sójové boby propláchneme vlažnou vodou, zalijeme studenou vodou a necháme do druhého dne namočené. Před vařením dolijeme vodu a boby vaříme zvolna...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 80 min

Ve vodě povaříme sójové výhonky 15 minut, poté opláchneme studenou vodou a necháme okapat. Na nudličky nakrájíme mrkev, papriku, šunku a okurku....

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 35 min

Zeleninový vývar z kostky zahřejeme, nasypeme do něj sojové maso a necháme namáčet asi 20 minut a scedíme. V pánvi rozpálíme olej, přisypeme...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 25 min

počet položek na stránku

×

Přidávat recepty
mohou pouze přihlášení uživatelé.

Stačí se přihlásit nebo registrovat

TOPlist