Med

Omyté hrušky oloupeme, rozpůlíme a zbavíme jádřinců. Vzniklé důlky naplníme směsí medu, nasekaných ořechů a skořice. Hrušky krátce zapečeme pod...

Jablka oloupeme, nakrájíme na kousky, svaříme dohusta a prolisujeme. Necháme vychladnout. Potom jablečné pyré smícháme s medem a nasekanými ořechy.

Mouku smícháme s cukrem, medem, strouhanou pomerančovou kůrou, rozinkami, skořicí a amoniem. Přilijeme mléko a zaděláme těsto. Z těsta tvarujeme...

Ovesné vločky zalijeme pitnou vodou tak, aby byly celé ponořené. Namočením vloček dochází k jejich fermentaci, což je štěpení škrobů na jednoduché...

Jahody omyjeme a nasypeme do mixéru. Přidáme sojové mléko a med. Vše dobře rozmixujeme. Je-li zmrzlina trochu řidší, můžeme zahustit sušeným...

Sojové mléko si ohřejeme téměř k varu, ale nevaříme. Do horkého mléka vmícháme kakaový prášek. Přidáme skořici a kardamom. Nejlépe kvedlačkou dobře...

Do mísy nasypeme obě mouky, přisypeme sušené mléko, nalijeme vodu, olej a rozklepneme 1 vejce. Vařečkou nebo rukama vypracujeme těsto a dáme...

Ve slupce uvařené brambory oloupeme a najemno nastrouháme. Přidáme vejce, hrubou mouku, sůl a vypracujeme těsto. Z těsta tvarujeme válečky dlouhé...

Ve woku rozehřejeme arašídový olej, přidáme nastrouhaný zázvor, prolisovaný česnek a na proužky nakrájenou chilli papričku. Za stálého míchání...

Připravíme si formu na 12 kusů muffin a vymažeme tukem. Troubu předehřejeme na 190°C. V kastrole necháme rozpustit med s máslem a necháme...

Připravíme plech, který vymažeme tukem. Nejprve uděláme kvásek z vlažné vody, droždí, medu, 100 g mouky a necháme na teplém místě vzejít. V míse...

Chlebíčkovou formu vymažeme tukem. Mouku smíchanou se solí necháme v troubě nastavené na minimum asi 10 minut zahřívat. V mezičase v misce...

V pánvi rozpustíme máslo, přidáme k němu hladkou mouku a za stálého míchání usmažíme světlou jíšku. V hrnci rozpustíme med (nebo cukr), přilijeme k...

Hladkou mouku, med, máslo, vejce, jedlou sodu a citronovou kůru i šťávu zpracujeme na vále v těsto. Těsto rozválíme na plát a tvořítkem...

Med utřeme s citronovou šťávou, balzamikovým octem, oběma druhy oleje, se solí a s větším množstvím pepře do hladkého krému. Cibulky očistíme a...

Křepelky omyjeme, oddělíme stehýnka a prsíčka. Prsíčka vykostíme a nakrájíme na kousky. Sójovou omáčku, sherry, med, vývar a zázvor přivedeme k...

Kuřecí křídla omyjeme a osušíme. V jedné misce si promícháme sůl s pepřem, tím křídla potřeme. Ve druhé misce si rozmícháme med s olivovým olejem a...

Vepřové maso omyjeme, osušíme a pokrájíme na kostky 2 x 2 cm velké. Ve woku rozpálíme olej a maso zprudka opečeme z každé strany dozlatova. ...

Droždí utřeme se lžící cukru, přimícháme lžíci mouky a 20 ml vlažného mléka a na teple necháme vzejít. Do mísy prosejeme mouku, přisypeme sůl,...

Nejprve připravíme formy na mufiny, které vyložíme papírem na pečení. Předehřejeme troubu na 190 °C. Ve větší míse smícháme rozpuštěné máslo s...

Krůtí prsa očistíme, opláchneme, osušíme a potřeme medem a poprášíme kari kořením. Vložíme do mísy a necháme asi hodinu marinovat. V pekáči...

Do mísy dáme hladkou žitnou mouku (300 g), 250 g moučkového cukru, 2-3 lžíce tekutého medu, 1 lžíci mléka, 1 lžíci rumu, 1/2 kypřícího prášku do...

Do mísy si dáme prosátou hladkou mouku, jedlou sodu, moučkový cukr, na kousky pokrájené tuhé máslo, med, vejce, vše promícháme a pomalým přiléváním...

Do mísy si nastrouháme 1/2 hrnečku lískových oříšků a 1/2 hrnečku burských oříšků. Do hrnce si dáme 1 hrnek (2 dl) medu a postavíme ho na plotnu...

Na válu z prosáté mouky, cukru, medu, vajec, skořice, mletých hřebíčků, strouhané citrónové kůry, citrónové šťávy a horké vody vypracujeme hladké...

Na válu smícháme prosátou mouku s kypřícím práškem do pečiva, kypřící prášek do perníku, strouhanou citronovou a pomerančovou kůru, vejce a změklé...

V rendlíku přivedeme k varu med s cukrem, tukem a mletým hřebíčkem, skořicí a muškátovým květem. Když se směs začne vařit, odstavíme a necháme...

Na válu smícháme prosátou mouku s kypřícím práškem, cukr, kakaový prášek, vlijeme med, který jsme rozmíchali s vlažným mlékem, vejce, rum,...

Na vále vypracujeme hladké těsto ze všech přísad (všechno koření je mleté), vložíme do fólie a necháme v chladničce do druhého dne. Z těsta...

Na vál prosejeme mouku se solí, přidáme změklý tuk, smetanu, vypracujeme hladké těsto. Hotové těsto rozdělíme na tři díly, vložíme je do fólie,...

Loupaná jablka bez jádřinců nakrájíme na kostičky, vložíme do mísy, zalijeme citronovou šťávou smíchanou s medem. Pomeranč pečlivě oloupeme,...

V misce smícháme semínka, mandle, hrozinky a skořici s trochou medu. Když je směs dostatečně promíchaná, přidáme rozpuštěnou čokoládu, opět...

V míse smícháme sójovou omáčku, med, sherry, česnek a čínských pět koření. V kůži každého stehýnka uděláme 3 zářezy. Marinádou pomažeme stehýnka,...

Smícháme v misce med, mátu, sůl, pepř a limetkovou šťávu. Ze stehýnek okrájíme maso a spojíme dohromady pomocí párátek. Každou porci namočíme...

Porce ryby hodinu marinujeme v citronové šťávě. Poté rybu osolíme a na rozpáleném oleji smažíme. Osmaženou rybu potřeme medem, zasypeme drobně...

V misce ušleháme lučinu s medem. Poté vmícháme okapané kompotované ovoce, které jsme nakrájeli na kostky a na plátky nakrájený banán. Na závěr...

Maso dáme do mísy, přidáme med, utřený česnek, strouhaný zázvor, čínské koření, olej a sójovou omáčku. Marinujeme 12 hodin v chladu. Kotlety...

V kastrůlku krátce převaříme med. Do horkého medu zamícháme nadrcený hřebíček, skořici, mák a mleté ořechy. Vše dobře promícháme a necháme...

Vepřovou krkovičku omyjeme a osušíme a osolíme. Připravíme si marinádu: do misky dáme 1.5 dl medu, 1 dl olivového oleje, 1 dl pomerančové šťávy a...

Křížaly nebo sušené slupky z jablek omyjeme pod tekoucí vodou a dáme je do hrnce s celou ruličkou skořice s 1 litrem studené vody. Vaříme při mírné...

Sušená jablka (křížaly) nebo sušené slupky z jablek omyjeme pod tekoucí vodou a vložíme do hrnce s litrem studené vody. Vaříme při mírné teplotě 5...

Cibuli nakrájíme na kolečka. Kůži na masu nařežeme na kostky, vetřeme do zářezů sůl, zázvor, ze všech stran maso potřeme medem a do zářezů v kůži...

Nejdříve natrháme jahodové listy (přibližně 1 kg, ale ne zahradní). Omyjeme je, necháme odkapat a osušíme je. Pak je válečkem rozmačkáme a...

Do konvice dáme 8 lžic sušeného květu z černého bezu, zalijeme je 8 dl vařící vody. Ještě přidáme špetku skořice a konvici zakryjeme. Čaj scedíme...

Bylinky používáme čerstvé i sušené. Čerstvé před použitím opláchneme pod tekoucí vodou, tento čaj uvaříme z čerstvých bylin. Do konvice dáme...

Omyté čerstvé listy z ostružiníku, maliníku, jahodníku a lipový květ dáme do konvice, zalijeme 1 litrem vařící vody a necháme vyluhovat 10 minut....

Při suchém a dráždivém kašli nebo když chceme zbavit tělo škodlivých látek a toxinů, dáme do hrnce 30 g třešňových stopek, 3 omytá pokrájená jablka...

Z kuřecích prsíček odstraníme kůži a přebytečný tuk, omyjeme a otřeme. Uděláme do nich po obou stranách několik zářezů ve tvaru kříže, ale nesmí...

V kastrolu si ohřejeme med ve vodní lázní. Z omytých citronů vymačkáme šťávu a smícháme ji důkladně s teplým tekutým medem. Potom přilijeme...

Kolena s novým kořením, pepřem, bobkovým listem a celým česnekem vaříme v tlakovém hrnci, až je maso poloměkké. Poté maso vyjmeme a potřeme medem,...