Drobné ovoce - ostatní

Med utřeme se žloutky a v horké vodní lázni mícháme do zhoustnutí - nevaříme. Odstavíme a necháme vychladnout. Potom do směsi vmícháme pevný sníh...

Očištěné a omyté brusinky nasypeme do sklenic. Vodu povaříme s vínem, medem, solí, skořicí, hřebíčkem, necháme částečně vychladnout, přecedíme a...

Omyté kotlety naklepeme, osolíme a opepříme. Zprudka je opečeme na pánvi na oleji. Na jiné pánvi roztavíme cukr na karamel, přilijeme vodu a...

Polevu rozpustíme v teplé vodní lázni a potom ji zchladíme. Z moučkového cukru a másla vyšleháme pěnu. Po jednom přidáváme žloutky a šleháme ještě...

Do hrnce nalijeme vodu, přidáme čerstvé brusinky a přivedeme k varu. Vaříme 10 minut, odstavíme, scedíme a necháme okapat. Brusinky lehce ručně...

Do kastrůlku nalijeme portské víno a přidáme pomerančovou kůru, kterou jsme nakrájeli na malé nudličky. Přivedeme k varu a ihned odstavíme....

Smetanu společně s cukrem uvedeme k varu a povaříme 3 minuty. Přidáme vanilkový extrakt. Želatinu vsypeme na horkou smetanu, necháme minutu...

Omytou vepřovou panenku nakrájíme na plátky silné 1 cm, osolíme, opepříme a opečeme na pánvi dozlatova. Maso vyjmeme a necháme okapat na papírové...

Připravíme si chlebíčkovou formu, vyložíme papírem, potřeme tukem. Troubu předehřejeme na 180°C. Prosátou mouku s práškem do pečiva nasypeme do...

Kdoule omyjeme, rozpůlíme, vykrojíme jádřince a oloupeme. Nakrájíme je na plátky nebo kousky, vložíme do hrnce, zalijeme studenou vodou a vaříme...

Nejdříve uvaříme sirup: 1/2 litru vody s cukrem a citronovou šťávou pomalu vaříme 15 minut, pak přiléváme pomalu 1/2 litru vody s rozmíchanou...

Koláčovou formu vymažeme tukem. Rybíz (případně jiné bobuloviny) smícháme s citronovou šťávou, moučkovým cukrem a škrobem. V míse utvoříme...

Koláčovou formu vymažeme tukem a vysypeme moukou. V míse utvoříme žmolenkové těsto z prosáté hladké mouky, špetky soli a másla. Přidáme vody jen...

Omytý a osušený hlávkový salát natrháme na kousky, zlehka promícháme s omytými a osušenými ostružinami. Přimícháme šunku nakrájenou na kostičky. ...

Dortovou formu vymažeme máslem v silnější vrstvě a pečlivě vysypeme cukrem. Troubu předehřejeme na 180 °C. V míse smícháme prosátou mouku s...

Grepy oloupeme a nakrájíme na dílky. Omyté hroznové víno rozpůlíme a vypeckujeme. Šunku nakrájíme na nudličky. Z citronové šťávy, cukru, soli a...

Ovoce omyjeme a několik kousků necháme na ozdobu. Zbylé ovoce rozmixujeme s cukrem a potom protřeme sítem. Do pyré vmícháme citronovou šťávu. ...

Nádobu na pudink o objemu 900 ml vyložíme plátky toastového chleba bez kůrky. Nejdřív vykrojíme kolečko na dno a pokračujeme okolo tak, aby se...

Omyté ovoce: maliny, černý rybíz, červený rybíz, jahody a oloupané plátky grapefruitu dáme do vody s cukrem a krátce 2-4 minuty povaříme. Ovoce...

Ze 125 ml vody, mouky, soli a másla připravíme těsto. Přidáme 1 vejce, necháme zchladnout a zapracujeme zbývající vejce. Troubu rozehřejeme na 225...

Kuřecí maso nakrájíme ostrým nožem na kostky o hraně zhruba 2,5 cm a dáme do misky. Pokapeme je bílým vínem, posypeme nakrájenou rozmarýnou a...

Fenykl očistíme, odkrojíme nať, bulvu přepůlíme a nakrájíme na tenké plátky, které ihned zakapeme citronovou šťávou proti zhnědnutí. Mrkev a celer...

Kdoule pečlivě umyjeme, rozčtvrtíme a vyjmeme jádřince. Pokrájené kdoule přendáme do hrnce, zalijeme vodou, aby ovoce bylo ponořené. Vaříme cca 30...

Mléko mírně ohřejeme, smícháme se solí, droždím, moučkovým cukrem a vejci. Postupně přisypeme mouku a vypracujeme těsto, které ručně dobře...

Všechno ovoce omyjeme (třešně vypeckujeme) a vsypeme do kastrolu. Přilijeme 150 ml vody a zvolna uvedeme do varu. Cukr promícháme s kukuřičným...

Do mísy si nasypeme moučkový cukr, nastrouhané mandle, citronovou šťávu, citronovou kůru, mletou skořici a 2 lžíce šípkové marmelády. Směs dobře...

Pstruhy vyfiletujeme, očistíme, zakapeme 2,5 lžicemi citronové šťávy, posypeme usekaným koprem a necháme asi čtyřicet minut marinovat. Poté setřeme...

Mirabelky omyjeme, vypeckujeme a trochu pokrájíme. Vložíme do misky, zakápneme likérem, vanilkovou esencí a necháme deset minut odležet. Obsah...

Ovoce z kompotu scedíme, vložíme do misky a zakápneme likérem a brandy. Necháme chvilku uležet. Přimícháme k ovoci smetanu a vyšleháme pěnu. ...

Zmražené lesní ovoce nasypeme do misky, zalijeme curacaem, posypeme cukrem a přidáme trochu slivovice. Necháme rozmrazit a zároveň marinovat. ...

Nejdříve si pořádně vymyjeme láhve i s víčky a necháme je vysušit. Čistou ostružinovou šťávu svaříme s cukrem, pak k ní přimícháme šťávu ze 2...

Omyté zralé šípky bez stopek rozpůlíme, dáme do hrnce, zalijeme vodou, přidáme špetku soli a pomalu vaříme pod pokličkou přibližně 30 minut....

Do misky rozklepneme vejce, oddělíme žloutky a z bílků vyšleháme sníh. Ke žloutkům přidáme špetku soli, mouku, med a přilijeme mléko. Vypracujeme...

Do mísy rozklepneme vejce, oddělíme žloutky od bílků, z bílků vyšleháme sníh. Ke žloutkům přidáme, mouku, med, sůl, přilijeme mléko, vymícháme...

Čerstvé ostružiny očistíme, v sítu promyjeme, necháme odkapat, asi 50 g největších ostružin odložíme na ozdobu. Ostatní rozmačkáme a přes síto...

Čerstvé lesní ovoce (maliny, borůvky, jahody) omyjeme, dáme do misky a promícháme. Hrudkovitý tvaroh v druhé misce smícháme s práškovým cukrem....

Nádobu nebo misku o objemu 900ml vyložíme krajíčky toastového chleba. Nejdřív pokryjeme dno a pokračujeme okolo, aby se krajíčky překrývaly. ...

Omyté hrušky nakrájíme na čtvrtky a jádřinec odstraníme. Slupkou dolů je urovnáme do zapékací mísy. Hrušky posypeme omytými, osušenými ostružinami...

V kastrole svaříme cukr se 450ml vody (asi 2 minuty). Po mírném vychladnutí vmícháme bezinkový sirup a citronovou šťávu. Želatinu vsypeme do...

Ovoce smícháme s jogurtem a medem. Směsí naplníme vychlazené sklenice. Nakonec v mixéru rozšleháme mléko a vanilkovou zmrzlinu. Směs rozdělíme do...