Květák
Květák je velmi chutná a také dobře stravitelná košťálá zelenina, i když u některých lidí způsobuje nadýmání. Může se může konzumovat syrový i různě tepelně upravený, poměrně často se také nakládá nebo zavařuje, může se i zamrazit.
Květák se většinou tepelně upravuje, mladé a jemné hlávky některých odrůd se konzumují i syrové. Nejčastější tepelnou úpravou je vaření v horké vodě nebo v páře, zapečený květák nebo smažený květák i v podobě placiček, může se dusit nebo péct. Velmi často se vaří i květáková polévka. Růžičky květákové hlávky jsou častou součástí různých zeleninových směsí, a to i mražených. Mladý čerstvý syrový květák se možné přidávat do zeleninového salátu.
Žemle nakrájíme, zalijeme vlažným mlékem a necháme 5 minut vsáknout. Žemle vmícháme do uvařeného květáku, rozmačkaného na kaši. Přidáme máslo,...
Očištěný květák vložíme do vařící osolené vody a uvaříme doměkka. Měkký květák vyjmeme a necháme okapat. Přendáme jej na mísu, posypeme mletými...
Očištěný květák uvaříme v osolené vodě do poloměkka. Rozebereme jej na růžičky a rozložíme do zapékací mísy vymazané máslem. Květák poklademe...
Očištěný květák rozebereme na malé růžičky a košťál nastrouháme. Ředkvičky nakrájíme na kolečka, jablka na kostičky a ořechy jemně nasekáme. Vše...
Očištěný květák uvaříme v osolené vodě doměkka. Scedíme, přelijeme studenou vodou a necháme okapat. Připravený květák rozebereme na malé růžičky,...
Květák očistíme, uvaříme doměkka a rozebereme na růžičky. Pokapeme citronovou šťávou, opepříme a necháme proležet. Omytá rajčata nakrájíme na...
Rýži spaříme, propláchneme a ve vařící vodě uvaříme téměř doměkka. Ocedíme ji a necháme okapat. Očištěný květák nakrájíme na kousky a rozložíme do...
Omytý květák uvaříme ve vařící osolené vodě téměř doměkka. Vyjmeme jej, ocedíme a rozsekáme na kousky. Žemle nakrájíme na plátky, zvlhčíme mlékem...
Omytý květák uvaříme ve vařící osolené vodě téměř doměkka, ocedíme a rozdělíme na růžičky. Zapékací mísu vymastíme máslem a vysypeme strouhankou....
Omytý květák uvaříme v osolené vodě doměkka. Vyjmeme jej, necháme okapat a rozdělíme na větší růžičky. Žloutky rozšleháme s mlékem, moukou, solí a...
Omytý květák rozdělíme na růžičky, opláchneme a osušíme. V kastrolu rozehřejeme máslo, přidáme plátky česneku, nasekanou petrželku a osmahneme....
Omytý, na růžičky rozebraný květák dáme vařit do osolené vody. K poloměkkému květáku přidáme jíšku z másla a mouky a povaříme. Potom přilijeme...
Uvařené, prochladlé brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Omytý květák rozebereme na růžičky a uvaříme v osolené vodě. Uvařené (nebo upečené)...
Omytý květák uvaříme v osolené vodě a okapaný jej rozdělíme na růžičky. Na sádle zpěníme jemně nakrájenou cibuli, přidáme plátky hub, podusíme je...
Očištěné pstruhy osolíme a upečeme na másle na pánvi. Dobře omytý květák uvaříme v osolené vodě. Pstruhy a květák upravíme na mísu, nakonec pokrm...
Oloupané brambory nakrájíme na kostičky a spolu s chilli kořením, kari kořením, kmínem a zázvorem je chvíli smažíme na másle. Potom přidáme omyté...
Očištěný květák rozebereme na růžičky, opláchneme, košťál rozpůlíme. Vše vložíme do vařící osolené vody a uvaříme do měkka. Květák scedíme, po...
Očištěný květák rozebereme na růžičky, omyjeme, vložíme do vařící osolené vody a uvaříme do měkka. Po okapání drobně nakrájíme. Na 30 g másla...
Očištěný a omytý květák vložíme do osolené vařící vody a uvaříme doměkka. Po okapání nakrájíme na malé kousky. Vejce, mouku, mléko (nebo bílé víno...
Očištěný květák rozebereme na růžičky, omyjeme, vložíme do vařící osolené vody a uvaříme do měkka. Scedíme, po okapání nadrobno nasekáme. Vejce...
Očištěný květák rozebereme na růžičky, omyjeme a osušíme. Na rozehřátém másle zpěníme jemně nakrájený česnek a nasekanou petrželku, přidáme květák...
Očištěné květáky omyjeme, rozkrojíme na poloviny, vložíme do vařící osolené vody a uvaříme do měkka. Po okapání přeložíme poloviny květáků na...
Očištěný květák rozebereme na růžičky, omyjeme, vložíme do vařící osolené vody a uvaříme do měkka. Po okapání nakrájíme na malé kousky. Na oleji...
Očištěný květák rozebereme na růžičky, omyjeme je, košťál rozkrojíme na poloviny. Vše vložíme do osolené vařící vody a vaříme téměř do měkka. Po...
Očištěný květák rozebereme na růžičky, omyjeme, košťál rozkrojíme na čtvrtky. Vše vložíme do vařící osolené vody, uvaříme téměř do měkka. Poté...
Očištěný květák rozebereme na malé růžičky, omyjeme je a nakrájíme na kousky. Připravený květák zalijeme zálivkou ze 3 lžic vody, oleje, octa,...
Očištěný květák rozebereme na růžičky, omyjeme a nastrouháme na hrubo. Přidáme nasekaná ořechová jádra, rozsekanou pažitku, jogurt, citronovou...
Očištěný květák rozebereme na růžičky, omyjeme a nastrouháme na hrubo. Omytá rajčata pokrájíme na kostičky. Majonézu zředíme citronovou šťávou,...
Omytý květák zpola uvaříme v osolené vodě a po okapání jej rozdělíme na růžičky. Polovinu květáku vložíme do zapékací mísy, posypeme jemně...
Očištěný květák rozebereme na růžičky, košťál nakrájíme na malé kousky a vše vsypeme do vařící osolené vody, uvaříme do měkka. Krupici osmažíme na...
Očištěný květák vložíme do vařící osolené vody a uvaříme téměř do měkka. Po okapání jej rozebereme na růžičky, střed květáku nakrájíme na plátky. ...
Očištěný květák rozebereme na větší růžičky, vsypeme do vařící osolené vody a uvaříme téměř do měkka. Ocedíme, necháme okapat, růžičky květáku...
Očištěný květák uvaříme v osolené vodě a necháme okapat. Rozebereme jej na růžičky, urovnáme do máslem vymazané zapékací mísy a posypeme...
Očištěný květák rozebereme na růžičky, opláchneme je a necháme okapat. Košťál nakrájíme na malé kousky. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku,...
Očištěný květák rozebereme na růžičky, vložíme je do vařící osolené a mírně oslazené vody a uvaříme téměř doměkka. Měkké růžičky vyjmeme a...
Omytý květák uvaříme v osolené vodě do poloměkka. Umeleme jej nebo jemně nasekáme, přidáme umleté uvařené brambory, na nudličky nakrájený salám, v...
Omytý květák rozebereme na růžičky, zalijeme osolenou vodou a uvaříme květák téměř doměkka. Polovinu květáku dáme do mixéru, přilijeme smetanu,...
Očištěný chřest a květák krátce ovaříme v osolené vodě. Očištěné, nakrájené houby podusíme na oleji a propláchnutou rýži udusíme do poloměkka. ...
Omytou kýtu nakrájíme na medailonky, lehce je naklepeme, osolíme a opečeme na másle. Výpek zaprášíme moukou, krátce ji osmahneme, zalijeme smetanou...
Květák omyjeme a rozdělíme na růžičky - ponecháme je vcelku. Cibuli a česnek oloupeme, papriky očistíme a umeleme. Hořčičná semínka roztlučeme v...