Jih Asie

Plátky ryby mírně osolíme a na rozpáleném oleji po obou stranách zprudka orestujeme. Vyjmeme a na tomtéž oleji osmahneme nakrájenou cibuli a...

Brambory omyjeme, oloupeme, nakrájíme na kostičky a dáme do 5 dl vařit. Vaříme je 12 minut, pak je scedíme. Očistíme cibuli s česnekem a...

Česnek a feferonku rozemeleme, petrželku nasekáme a důkladně utřeme se všemi ostatními přísadami. Makrely očistíme a naplníme kořeněnou směsí....

Platýze očistíme a naporcujeme, čočkovou mouku nasucho opražíme. Utřený česnek osmahneme na rozpáleném másle s chilli kořením a kmínem, přidáme...

Cibuli nakrájíme na kolečka a na rozpáleném oleji necháme zpěnit. Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké nudličky. Polovinu jich nasypeme na...

Cibuli pokrájíme na kolečka, na rozpáleném oleji necháme zesklovatět. Česnek rozetřeme s chilli kořením, přidáme k cibuli a 2 min restujeme....

Cibuli nakrájíme a orestujeme na rozpáleném oleji. Česnek utřeme, smícháme se zázvorem, kari kořením, chilli, solí a vmícháme do rozšlehaného...

Kmín osmahneme na rozpáleném másle společně s bobkovým listem a nasekanou feferonkou. Vmícháme ostatní koření, krátce orestujeme. Poté vložíme...

Banány oloupeme, nakrájíme na kolečka a osmažíme na rozpáleném másle. Cibuli nasekáme nadrobno společně s krevetami, následně orestujeme na...

Poháry vyložíme salátovými listy, na ně navrstvíme na jemno nasekané, vařené krabí maso. Petrželku nadrobno nakrájíme, smícháme se všemi ostatními...

Papriky rozřízneme podélně na poloviny a spaříme vroucí vodou. Rozpálíme dvě lžíce másla, krátce na něm osmahneme utřený česnek, zázvor, ostatní...

Maso uvaříme v mírně osolené vodě, rozemeleme. Česnek a feferonku na jemno posekáme, cibuli umeleme. Vše smícháme s masem i ostatními ingrediencemi...

Cibuli nakrájíme, na rozpáleném másle osmahneme do zlatova a vyjmeme. Poté postupně dusíme všechnu nakrájenou zeleninu i luštěniny. Hotové smícháme...

Brambory ve slupce uvaříme a oloupeme. Cibuli nakrájíme, česnek utřeme a společně osmahneme na části rozpáleného oleje. Poté smícháme se vším...

Rajčata omyjeme, překrojíme na poloviny, vydlabeme vnitřky a smícháme je se špenátem a vejci. Ochutíme cukrem, kořením a osolíme. Směsí naplníme...

Lilky očistíme, nakrájíme na kolečka a potřeme směsí kari koření a soli. Necháme alespoň 60 minut odpočinout. Poté z lilků trochu vymačkáme šťávu...

Lilky očistíme a nakrájíme na kousky. Kokos rozvaříme, cukr necháme rozpustit v octě. Česnek utřeme, feferony nakrájíme nadrobno. Kousky lilku...

Brambory i lilky uvaříme a nakrájíme na kostky. Cibuli nasekáme a na rozpáleném másle osmahneme dozlatova. Vmícháme koření, utřený česnek a...

Lilky očistíme a nakrájíme na plátky. Kokos namočíme v mléce, cukr rozmícháme s octem. Lilek orestujeme na rozpáleném oleji, přidáme nasekanou...

Čočku necháme namáčet přes noc. Poté ji uvaříme úplně doměkka s bobkovým listem. Vmícháme zázvor, kari koření, šťávu vymačkanou z 1 citronu, cukr a...

Hrách necháme namáčet přes noc. Poté ho se sodou uvaříme ve vodě do poloměkka. Scedíme, vodu uchováme a hrách necháme stát. Cibuli nasekáme a na...

Všechny ingredience smícháme a vypracujeme těsto. Cca 60 minut ho necháme odpočinout. Poté vyválíme velmi tenké placičky a necháme je usušit na...

Smícháme mouku se solí a vodou a vypracujeme těsto. Zakryjeme vlhkou utěrkou a necháme cca 60 minut odpočinout. Brambory uvaříme ve slupce,...

Smícháme obě mouky, sůl, nadrobno nasekanou cibuli, feferonku a petrželku. Dle potřeby přidáme vodu, vypracujeme vláčné těsto. Rozdělíme na kousky,...

Chilli koření, pepř, zázvor a kari koření rozmícháme v jogurtu. Brambory uvaříme ve slupce do poloměkka, oloupeme, nakrájíme na kolečka a potřeme...

Hořčičné semínko osmahneme na rozpáleném másle. Přidáme oloupané, nakrájené brambory, ochutíme vším kořením a solí a krátce orestujeme. Poté...

Brambory oloupeme, nakrájíme, osolíme a společně s kmínem a kari kořením orestujeme cca 5 minut na rozpáleném másle. Přidáme nakrájená rajčata,...

Brambory oloupeme, uvaříme a rozšťoucháme. Čočkovou mouku i hořčičné semínko osmahneme na rozpáleném másle. Přidáme na jemno nasekanou papriku,...

Cibuli nakrájíme a na rozpáleném másle osmahneme do zlatova. Přidáme nadrobno nasekané feferony a kmín, orestujeme. Poté vložíme špenát a zázvor,...

Do mléka vmícháme mouku a máslo, svaříme. Přidáme špenát, žloutky, ochutíme solí a kořením, důkladně promícháme. Necháme vychladnout. Z bílků...

Kmín osmahneme na rozpáleném másle. Přidáme nakrájenou mrkev, hrášek, chilli koření a osolíme. Restujeme ještě cca 2 - 3 minuty. Poté zakryjeme a...

Jednu cibuli nakrájíme a na rozpáleném másle osmahneme do zlatova. Vyjmeme a odložíme stranou. Orestujeme druhou pokrájenou cibuli, utřený česnek,...

Pastinák očistíme, nakrájíme na kolečka. Cibuli pokrájíme a na rozpáleném másle osmahneme do zlatova. Přidáme pastinák, koření, osolíme, mírně...

Čočku necháme máčet do druhého dne, poté ji v téže vodě uvaříme téměř do měkka. Cibuli nakrájíme a na rozpáleném másle osmahneme do zlatova....

Z másla a mouky vytvoříme světlou jíšku, vmícháme mléko a osolíme. Jakmile směs zhoustne, odstavíme, přidáme našlehané žloutky a strouhaný sýr....

Vejce uvaříme natvrdo. Oloupeme, nakrájíme na kolečka. Vložíme do rozpáleného másla a mírně osmažíme, osolíme, dochutíme kmínem a paprikou....

Cibuli a rajčata nakrájíme. Feferonku nasekáme nadrobno, okurku nastrouháme. Cukr a sůl necháme rozpustit v octě. Všechny suroviny poté důkladně...

Do mísy nasypeme 450 g hladké mouky, přidáme 1 lžičku soli, 50 g Hery, 3 lžíce bílého jogurtu. Promícháme a do těsta postupně přiléváme vodu, 1 až...

Do mísy nasypeme 450 g hladké mouky, přidáme 1 lžičku soli, 50 g Hery, 3 lžíce bílého jogurtu. Promícháme a do těsta postupně přiléváme vodu, 1 až...

Salát rozdělíme na listy a vyložíme jimi mísu. Z jablek odstraníme jadřince a nakrájíme na tenké plátky. Dáme je do středu mísy. Sýr nastrouháme,...