Slovensko

Z kysaného zelí slijeme lák (odložíme ho)a zelí překrájíme. V rendlíku osmažíme cibuli na slanině, kterou jsme nakrájeli na kostičky, přimícháme...

Brambory a mrkev vaříme ve slupce a necháme je vychladnout, vejce uvaříme natvrdo. Poté vše oloupeme, nakrájíme na kostičky, přimícháme na kostičky...

Rýži přebereme, propláchneme horkou vodou a vložíme do hrnce s vodou (poměr jeden díl vody, 1,5 díl voda). Rýži nesolíme, brynza je dost slaná. V...

Na válu vypracujeme hladké těsto z prosáté mouky, cukru, prolisovaných vařených žloutků, strouhaných mandlí a změklého másla. Z těsta vyválíme...

Na válu smícháme prosátou mouku s cukrem, přidáme žloutky a změklé máslo. Vypracujeme těsto, vyválíme placku, vykrajujeme různé tvary a klademe na...

Vepřová žebra s masem vcelku omyjeme a osušíme. 4 stroužky oloupaného česneku rozkrájíme na poloviny a zapíchneme je do masa. 4 stroužky česneku...

Brambory omyjeme a několikrát propíchneme vidličkou. Slaninu nakrájíme na kostičky. Pažitku nasekáme. Brambory necháme péct 60 minut při 200°C. ...

Široké nudle uvaříme v osolené vodě, scedíme, necháme okapat. Slaninu nakrájíme na kostičky a rozškvaříme na pánvi se sádlem. Vmícháme k vařeným...

V hrnci na rozpáleném oleji osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme scezené fazole, vypeckované švestky, osolíme, zalijeme teplou vodou. Pod...

Jablka oloupeme, zbavíme jadřinců a nastrouháme na hrubém struhadle. Cibuli zbavíme slupek a pokrájíme na drobné kousky. Klobásy pokrájíme na větší...

Brynzu zpracujeme s krupicí, strouhankou, vejci a lžičkou soli. Z těsta tvarujeme malé knedlíky, vkládáme je do hrnce s vroucí osolenou vodou a...

V míse rozšleháme vejce, sůl, mléko a polohrubou mouku. Na pánvi na rozpáleném oleji smažíme z těsta palačinky po obou stranách. Hotové palačinky...

Do misky rozklepneme vejce, přilijeme mléko a postupně přimícháváme hrubou mouku. Vznikne hladké těsto, které necháme pár minut odležet. Do hrnce...

Starší chléb nakrájíme na kostičky, oloupanou cibuli na kolečka a rozebereme na kroužky. Do hrnce nalijeme vodu, osolíme a přivedeme k varu....

Očištěnou cibuli nakrájíme nadrobno, kopr posekáme. Do hrnce nalijeme vodu, osolíme, okmínujeme a přivedeme k varu. Přidáme cibuli, povaříme,...

Cibuli nakrájíme nadrobno, starší chléb na kostičky, oštiepok nastrouháme. V hrnci rozpálíme olej, přisypeme cibuli a osmažíme dozlatova. Zalijeme...

Syrovátku nalijeme do hrnce, osolíme, okmínujeme a přivedeme k varu. Mouku rozmícháme ve smetaně a pomalu přilijeme do polévky. Ihned promícháme,...

V hrnci rozehřejeme máslo, přisypeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme mouku a usmažíme středně hnědou jíšku. Zalijeme vodou, rozmícháme, přidáme...

V hrnci rozehřejeme máslo, přisypeme mouku a usmažíme světlou jíšku. Rozředíme vodou, osolíme, opepříme, přidáme polévkovou kostku, prolisovaný...

Starší chléb nakrájíme na kostičky, cibuli nasekáme nadrobno, klobásky nakrájíme na kolečka, pažitku posekáme. V hrnci rozehřejeme máslo,...

Brambory očistíme, omyjeme, nakrájíme na kostičky, cibuli nasekáme nadrobno. Do hrnce vsypeme brambory, cibuli, zalijeme vodou, osolíme, přidáme...

Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme. V hrnci rozehřejeme olej, přisypeme cibuli, osmahneme, zasypeme paprikou, necháme rozpustit v tuku...

Brambory omyjeme a nakrájíme na kostičky, cibuli nasekáme nadrobno, slaninu nakrájíme na nudličky a klobásu na kolečka. V hrnci rozškvaříme...

V hrnci rozehřejeme olej, přisypeme mouku a usmažíme středně hnědou jíšku. Omyté houby nakrájíme na plátky, maso na malé kostičky a přidáme k jíšce...

Fazole namáčíme ve slané vodě nejméně osm hodin předem, nejlépe přes noc. Mrkev nakrájíme na kolečka, petržel na kostičky, cibuli nadrobno,...

Hovězí vývar podle chuti osolíme, opepříme, trochu přihřejeme, nasypeme do něj fazole a necháme máčet přes noc. Fazole přivedeme k varu, přidáme...

Den předem namočené fazole osolíme a vaříme ve stejné vodě, ve které se máčely. Mrkev, celer, petržel, česnek, kousek kedlubny, květák, cibuli a...

Předem namočený hrách slijeme, zalijeme čerstvou vodou a přivedeme k varu. Přidáme natrhaný starší chléb bez kůrky, osolíme, opepříme, přisypeme...

Anglickou slaninu nakrájíme na nudličky, celer, brambory a kedlubnu na kostičky, pórek na kolečka, chléb natrháme na menší kousky. Slaninu...

Očištěnou a omytou petržel, mrkev a kedlubnu nastrouháme na středním struhadle, cibuli nakrájíme nadrobno, pažitku posekáme najemno. V hrnci...

Do hrnce nalijeme vodu, vložíme do ní celé oloupané cibule, přivedeme k varu, osolíme, opepříme a uvaříme doměkka. Mezitím z másla a mouky...

Žlutou a červenou cibuli oloupeme, 2/3 nakrájíme nadrobno, 1/3 na plátky a rozebereme na kroužky. Drobně pokrájenou cibuli spolu promícháme. V...

Vepřový bůček bez kosti nakrájíme na kostičky, vložíme do hrnce, zalijeme vodou a povaříme asi 20 minut. Kysané zelí trochu pokrájíme a přidáme k...

Hlávkové zelí nakrájíme na nudličky, kedlubnu oloupeme a nastrouháme nahrubo. Slaninu pokrájíme na menší kostičky, vložíme do hrnce, rozškvaříme,...

Hlávkové zelí zbavíme košťálu a zbytek nakrájíme na tenké plátky, cibuli nadrobno, slaninu na kostičky, česnek prolisujeme. V hrnci rozškvaříme...

Hlavy z kapra vložíme do hrnce, osolíme, zalijeme vodou a vaříme 35 až 40 minut. Mezitím namočíme houby, necháme 20 minut máčet, propláchneme...

Cibuli nakrájíme nadrobno, zelí scedíme a trochu pokrájíme. Do hrnce nasypeme zelí, přidáme jikry, zalijeme vodou, osolíme, opepříme a dáme vařit....

Celou kapustu omyjeme, vložíme do hrnce, zalijeme vodou a vaříme asi 20 minut, kapustu vyndáme a necháme trochu vychladnout, vývar použijeme. Z...

Dužinu z tykve nastrouháme na jemno, slaninu nakrájíme na drobné kostičky, kopr posekáme. Polovinu slaniny vložíme do hrnce, přilijeme trochu...

Očištěný celer nastrouháme nahrubo, nasypeme do hrnce s rozehřátým máslem a chvilku podusíme. Zaprášíme moukou, promícháme, osolíme, opepříme,...