Řezy
Recepty na vynikající řezy. Jsou zde tvarohové, pudinkové i žloutkové řezy, nechybí samozřejmě lahodné jahodové a také velmi oblíbené míša řezy na plech nebo hraběnčiny řezy. Všechny recepty jsou vyzkoušené, přípravu většiny druhů řezů zvládne opravdu každý a nebudete na ní ani potřebovat nějaké speciální kuchyňské potřeby a vybavení.
V míse smícháme polohrubou mouku s cukrem a práškem do pečiva. Přidáme žloutky, vlažné rozpuštěné máslo, vodu, rum a vše dobře promícháme. Nakonec...
V mixeru asi 5 minut mixujeme vejce, moučkový cukr a koření. V pánvi upražíme krupicový cukr na karamel, zalijeme vodou, rozmícháme a po...
V míse smícháme mouku s jedlou sodou, moučkovým cukrem, podmáslím, olejem, kakaem a omytými rozinkami. Těsto vlijeme na máslem vymazaný a hrubou...
Do nádoby mixéru rozklepneme celé vejce, cukr a mixujeme tak dlouho, až vznikne hustá hmota, kterou pomocí vařečky přendáme do větší mísy, kam...
Uvařené brambory rozšťoucháme a vložíme do mísy. Přisypeme mouku, jedlou sodu, cukr, strouhanou citronovou kůru, přidáme vejce a vypracujeme hladké...
Rozklepneme vejce, oddělíme žloutky od bílků, z bílků vyšleháme sníh. Žloutky vložíme do mísy, přilijeme olej, přisypeme cukr a důkladně vyšleháme....
Tuk s vodou v hrnci zahříváme. Když se začne vařit, vmícháme mouku, až utvoříme hladkou hmotu, kterou necháme za občasného promíchání vychladnout. ...
Prosátý cukr utřeme s máslem, přidáme dva žloutky, prosátou mouku s kypřícím práškem a na vále vypracujeme hladké těsto. Rozdělíme je na dva díly. ...
Ve smetaně rozpustíme 200 g čokolády a necháme vychladit v chladničce. Nugetu rozpustíme ve vodní lázni, v míse ušleháme vejce s prosátým cukrem,...
Kompotované švestky slijeme a necháme okapat. Mandle upražíme nasucho dozlatova a drobně nasekáme. V míse utřeme změklé máslo s prosátým cukrem....
Čokoládové sušenky rozdrtíme válečkem a v míse je utřeme se změklým máslem. Směs rozetřeme a upěchujeme na plech, který jsme vyložili alobalem, a...
V míse utřeme žloutky s cukrem, přimícháme med, víno a prosátou mouku. Nakonec „zabalíme“ do těsta pevný sníh z bílků. Těsto vlijeme do vymazané...
V míse smícháme celozrnnou mouku, sójové mléko, olej, vanilkový cukr, třtinový cukr a kypřicí prášek. Těsto vlijeme na plech vyložený pečicím...
Nejdříve si připravíme křehké těsto. Do mísy nasypeme přes síto 240 g hladké mouky společně s 1 lžičkou kypřícího prášku. Přidáme 120 g moučkového...
Do mísy nasypeme mouku, přimícháme kypřící prášek, přisypeme cukr, přidáme žloutky, máslo a vypracujeme hladké těsto. Plech pomažeme tukem,...
Do mísy vložíme bílky, vyšleháme tužší sníh, přisypeme moučkový cukr a šlehačem znovu vyšleháme. Přisypeme mleté ořechy, Solamyl, strouhanku,...
Do mísy vložíme změklé sádlo, vejce, důkladně promícháme. Přidáme marmeládu, kakao, cukr, rozinky, drcené ořechy, strouhanou citronovou kůru,...
Do mísy nasypeme mouku, cukr, vanilkový cukr, jedlou sodu, přidáme vejce, máslo, med, mléko a vypracujeme těsto. Plech vymažeme tukem, vysypeme...
Do jedné mísy nasypeme mouku, kakao, cukr, přidáme vejce a vymícháme kakaové těsto. Do druhé mísy nasypeme mouku, cukr, vejce a vymícháme světlé...
Do mísy rozklepneme vejce, oddělíme žloutky od bílků a z bílků vyšleháme sníh. Ke žloutkům přisypeme 270 gramů moučkového cukru a vyšleháme....
Připravíme misky z varného skla - 8 kusů. Do malého hrnce nasypeme krystalový cukr a vodu, zahříváme, dokud se cukr nerozpustí. Povaříme, až se...
Čokoládové sušenky rozemeleme, máslo rozpustíme, čokoládu rozlámeme. V míse uhněteme těsto ze sušenek, vanilkového cukru a másla. Hmotou vyložíme...
Čokoládu nalámeme na kousky, vyloupané vlašské ořechy nasekáme nahrubo. Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu s máslem a umícháme hladkou hmotu, do...
3 pečící plechy vyložíme papírem na pečení. Rozpustíme máslo, přidáme cukr a mícháme, dokud se nerozpustí. Vaříme 1 minutu a odstavíme z plamene....
Do kastrolu dáme máslo a necháme ho rozpustit, přidáme kokosovou moučku a zamícháme. Přimícháme kondenzované mléko a 10 minut mícháme. Odstavíme a...
Našleháme v misce vejce a dáme stranou. Do velké mísy dáme mleté mandle, cukr, šafrán, práškové mléko a promícháme. V pánvi rozpustíme máslo,...
Koláčové formy vymažeme máslem a na dno vystřihneme papír na pečení. Do mísy dáme všechny přísady. Ručním šlehačem mícháme asi 2 minuty dohladka. ...
Rozinky omyjeme a vložíme do misky s rumem, necháme 15 minut odležet, až změknou. V misce, ponořené v horké vodní lázni rozpustíme čokoládu a máslo...
Sušené meruňky nasekáme. Všechny sušené suroviny nasypeme do mísy a důkladně promícháme. Med a olej vlijeme do pánve, na mírném ohni rozpustíme,...
Lískové oříšky nastrouháme nebo v nožovém elektrickém mixéru nasekáme na jemno. V míse ušleháme vejce s mlékem, ve druhé míse smícháme mouku s...
Cukr se žloutky utřeme do pěny, přimícháme povidla, rum, nahrubo posekané ořechy a 80 g krupice. Dobře promícháme a na závěr „zabalíme“ tuhý sníh z...
Těsto vypracujeme z mouky, másla, cukru a žloutku. Odložíme na chladné místo a necháme cca 60 minut odpočinout. Fíky nasekáme najemno nebo...
V míse ušleháme máslo a cukr do pěny. Postupně všleháme žloutky a mouku se solí. Pokud je těsto příliš suché, přidáme lžíci vody. Těsto vypracujeme...
V hrnci smícháme mléko, 2 lžíce másla, 50 g cukru a špetku soli. Přivedeme k varu, poté vmícháme krupici, pod pokličkou vaříme 10 minut na mírném...
Sušené švestky zalijeme rumem a necháme máčet. Do mísy nasypeme mouku, cukr, přidáme 3 vejce a vypracujeme piškotové těsto. Rozválíme na plát,...
Čokoládu nalámeme na kousky, vložíme je do kávy a v hrnci na mírném ohni ji za stálého míchání necháme rozpustit. Lžíci směsi kávy s čokoládou...
Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na malé kousky. Vložíme do hrnce, zalijeme jablečným vínem a citronovou šťávou, osladíme vanilkovým...
V misce rozmícháme mléko, vajíčka a sůl, přimícháme krupici a necháme ji 30 minut nabobtnat. V zapékací míse rozehřejeme máslo, nalijeme na něj...
Borůvky pečlivě přebereme, v cedníku je důkladně propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Mandle spaříme horkou vodou, oloupeme, polovinu...
Vajíčka rozklepneme, bílky oddělíme od žloutků a vyšleháme z nich tuhý sníh. V míse utřeme dohladka žloutky s vodou a cukrem, vmícháme je do sněhu...
Borůvky pečlivě přebereme, v cedníku je důkladně propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Piškoty rozdrtíme, zalijeme je rozpuštěným máslem a...
V misce rozmícháme mléko, vajíčka a sůl, přimícháme krupici a necháme ji 30 minut nabobtnat. V zapékací míse rozehřejeme máslo, nalijeme na něj...
Čokoládu nalámeme do kovové misky, vložíme do horké vodní lázně a necháme rozpustit. Postupně metlou zašleháme drcené oříšky, nalámané sušenky a...
Do smetany přidáme vanilkovou esenci, karamel a zahřejeme, aby se karamel rozpustil. Žloutky rozšleháme, z bílků ušleháme sníh. Žloutky zašleháme...
V míse promícháme prosátou mouku s kypřicím práškem, moučkovým cukrem, s kakaem, vanilkovým cukrem, změklým máslem a žloutkem. Vypracujeme hladké...
Prosátou mouku smícháme s kypřicím práškem, cukrem a vejcem. Vypracujeme těsto, které roztáhneme na plech, potřeme džemem a překryjeme ořechovou...
Změklé máslo utřeme s cukrem a žloutky, přilijeme vlažnou čokoládu, kterou jsme rozpustili ve vodní lázni. Do směsi vmícháme prosátou moukou s...
Žloutky utřeme s cukrem, přimícháme mouku, kakao a strouhané ořechy. Do směsi lehce vmícháme pevný sníh z bílků. Těsto vlijeme do formy, kterou...
V míse umícháme na kaši žloutky, mouku, kakao, cukr a vlažnou vodu. Na závěr lehce vmícháme pevný sníh z bílků a kypřicí prášek. Těsto vlijeme na...
Žloutky utřeme s moučkovým cukrem, lehce vmícháme pevný sníh z bílků, rozpuštěné máslo, mouku, nastrouhané ořechy a cukr krupici. Vymíchané těsto...