Drůbež
Drůbeží maso je stále velmi oblíbené. Nejčastěji si připravujeme maso kuřecí, ale i husa, krůta, krocen nebo slepice nabízí mnoho možností. Recepty na úpravu drůbeže mnoha způsoby a v mnoha chuťových variantách najdete v této části. Budete příjemně překvapeni, jak jinak může chutnat kuře, případně "jen" zdánlivě obyčejně pečená husa nebo krůta... Jídla z drůbežího masa jsou většinou poměrně jednoduchá, rychlá i chutná a ve vašem jídelníčku by určitě chybět neměla!
Do formy srnční hřbet dáme pečící papír. Řízky naklepeme, osolíme a polovinu urovnáme do formy. Posypeme kořením, dáme slaninu, sýr a šunku. ...
Kuřecí prsa omyjeme studenou vodou, osušíme a nakrájíme na kousky. Jogurt smícháme s rajčatovým protlakem a pepřem a nakrájené maso do něj na 1...
Opláchnutá kuřecí stehýnka osolíme, potřeme medem a posypeme grilovacím kořením. Vložíme je do pekáčku, podlijeme vodou a pečeme dokud stehýnka...
Kuřecí maso naklepeme, osolíme, opepříme, cibuli nakrájíme nadrobno, rajčata na kostičky, papriku bez jádřince na nudličky, pažitku posekáme na...
Do nízkotučného jogutu zašleháme vejce, ochutíme Podravkou, přidáme prolisovaný česnek a plátky kuřecího masa do této směsi namočíme. Necháme...
Omytá kuřecí prsa lehce naklepeme, mírně osolíme, jablka oloupeme, rozkrojíme, zbavíme jádřinců a pokrájíme na plátky. Maso spolu s plátky jablek...
Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a nakrájíme na tenké nudličky. Cibuli i česnek oloupeme a nakrájíme najemno. V hrnci rozehřejeme lžíci másla a maso...
Řízky omyjeme studenou vodou, osušíme a slabě naklepeme. Vajíčka ušleháme s 1 lžící vody. Cibuli oloupeme a nastrouháme najemno. S nastrouhaným...
Kuřecí prsa lehce naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme kořením na kuře, oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno, Sýr Cottage smícháme s mlékem, houby...
Kuřecí prsíčka opláchneme a nakrájíme šikmými řezy přes vlákno na plátky. Mírně je naklepeme, osolíme a ponoříme do mírně osoleného těstíčka, které...
Brambory očistíme a nakrájíme na plátky, cibuli nadrobno, kuřecí maso na nudličky, kysané zelí scedíme, trochu překrájíme, sýr nastrouháme. ...
Brambory očistíme, omyjeme a nakrájíme na kostičky, cibuli nadrobno, dietní párky na slabá kolečka a česnek prolisujeme. V hrnci rozpálíme olej,...
Omytá kuřecí prsa na okrajích nařízneme a po obou stranách naklepeme. Maso osolíme a opepříme. Očištěné žampiony nakrájíme na plátky, osmahneme s...
Na pánvi rozpustíme tři lžíce másla a přisypeme různé houby nakrájené na plátky. (Použijeme hříbky, lanýže, žampiony, lišky a jiné.) Podusíme,...
Kysané zelí propláchneme studenou vodou a vložíme do olejem vymazaného pekáče. Přidáme oloupanou, na čtvrtky nakrájenou cibuli a omytá kuřecí...
Grilované kuřecí maso zbavíme kůže, vykostíme a nakrájíme na tenké nudličky. V míse maso dobře promícháme s drobně nakrájenými nakládanými houbami...
Kuřecí prsa bez kosti a kůže opláchneme, osušíme. Smícháme rajčatový protlak, indickou pastu Sambal Oelek a olivový olej. Směsí potřeme jednu...
Kuřecí prsa omyjeme, nakrájíme na tenké plátky a mírně rozklepeme. Osolíme, obalíme ve vejcích rozšlehaných se škrobovou moučkou a opečeme po obou...
Omytá a osušená kuřecí prsa nakrájíme na proužky a pokapeme olejem. Mírně osolíme, opepříme, poprášíme mletou paprikou a necháme několik hodin...
Nakládaná rajčata nakrájíme na nudličky. Čerstvá rajčata spaříme horkou vodou, oloupeme a nakrájíme na plátky. Řeřichu omyjeme, necháme okapat a...
Celozrnné rohlíky podélně rozkrojíme, drůbeží šunku pokrájíme na tenké plátky, tvrdý sýr nastrouháme na jemno, listy salátu omyjeme, necháme okapat...
Slepici očistíme a opláchneme, hovězí kosti rozsekáme a vše zalijeme vodou. Uvedeme do varu, zmírníme příkon tepla, mírně osolíme, přidáme pepř a...
Kůži na kuřecích čtvrtkách hustě propícháme vidličkou nebo jehlou na špízy. Osolíme a dáme do nekovové mísy. V jiné míse smícháme olivový olej,...
Remosku vymažeme máslem a vyložíme částí plátků anglické slaniny. Na slaninu rozložíme osolené a okořeněné plátky z kuřecích prsou. Vše přikryjeme...
Omyjeme a do pekáče naskládáme křidýlka, potřeme olejem, rozmačkaným česnekem a posypeme kořením čubrica. Dáme na 20 minut do rozpálené trouby s...
Očištěná, omytá a osušená kuřecí křídla osolíme. Obalíme je v hladké mouce, rozšlehaných vejcích a ve strouhance smíchané s nastrouhaným sýrem. ...
Omytá kuřecí prsa dusíme v drůbežím vývaru v kastrole pod pokličkou doměkka. Vyjmeme a nakrájíme na kostky. Ve velké pánvi na lžíci másla...
Omytá kuřecí prsa nakrájíme na tenké hranolky, poprášíme je moukou, osolíme a opepříme. Maso zprudka opečeme za stálého míchání na másle a oleji,...
Větší plátky kuřecích prsou osolíme, opepříme a lehce naklepeme. Každý plátek potřeme pikantní hořčicí, položíme na něj plátek anglické slaniny a...
Nejprve si připravíme oblohu. Drobně pokrájenou cibuli zpěníme na jedné lžíci másla, hned vsypeme očištěné a na tenké plátky nakrájené žampiony a...