Játra vepřová
Vepřová játra se připravují mnoha způsoby a zde najdete různé recepty, které vás v mnoha případech překvalí svojí jednoduchostí i rychlostí přípravy. Smažená vepřová játra, dušená na paprice, na víně nebo pivě a s mnoha jinými ingrediencemi se zcela jistě stanou vítaným zpestřením vašeho jídelníčku. Nechybí zde samozřejmě ani recepty na játrovou paštiku nebo pomazánku i chutný guláš.
Cibuli nakrájíme nadrobno, játra, rajčata a papriku nakrájíme na kousky. Na oleji zpěníme cibuli, přidáme papriku s rajčaty a dusíme. Poté vsypeme...
Vepřovou hlavu, bůček a plíce očistíme, opláchneme a uvaříme v mírně osolené vodě spolu s cibulí. Maso vykostíme a na drobno rozsekáme. Játra...
Vepřová játra zbavíme žilek, opláchneme je a nakrájíme na nudličky nebo plátky. Cibuli oloupeme, jemně nakrájíme a dorůžova ji osmahneme na...
Vepřové plíce, jazyk, srdce a játra dobře očistíme a omyjeme. Maso dáme do hrnce asi se 2 l vody, s 1 lžíci soli a přivedeme k varu. Maso pomalu...
Očištěná a omytá játra nakrájíme na plátky, naklepeme a okořeníme. Játra napichujeme na špízy střídavě s plátky anglické slaniny. Špízy zvolna...
Očištěné a omyté vepřové maso nakrájíme na 8 špalíčků, naklepeme je, potřeme olejem, opepříme a necháme chvíli odležet. Maso osolíme a napichujeme...
Vepřová játra odblaníme a nakrájíme na větší nudličky. Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme. V hrnci rozehřejeme sádlo, přisypeme cibuli...
Vepřovou kýtu opláchneme a přes vlákno nakrájíme na plátky, které doširoka naklepeme. Vepřový ořez opláchneme a semeleme najemno na masovém...
Vepřovou kýtu opláchneme a nakrájíme na plátky, které naklepeme doširoka. Vepřové maso opláchneme a semeleme spolu se žemlí částečně namočenou ve...
Vepřovou pečeni opláchneme, zbavíme obratlových výčnělků a nasekáme z ní žebírka. Každé žebírko na plocho rozřízneme. Vzniklý otvor v mase...
Vepřová játra očistíme, opláchneme a nakrájíme na plátky (2ks na porci). Plátky mírně naklepeme, okraje nařízneme a játra rychleji po obou stranách...
Vepřová játra odblaníme, opláchneme a nakrájíme na hranolky nebo proužky. Cibuli oloupeme, jemně nakrájíme a mírně osmahneme na tuku. Přidáme...
Vepřová játra očistíme, opláchneme, odblaníme a nakrájíme na plátky. Okraje nařízneme, plátky mírně naklepeme, opepříme a po obou stranách rychle...
Vepřová játra očistíme, opláchneme a odblaníme. Nakrájíme je na stejné plátky, naklepeme a okraje nařízneme. Plátky obalíme v prosáté mouce, ve...
Vepřovou pečeni opláchneme, zbavíme obratlových výčnělků a odsekneme z ní žebírka. Mírně je naklepeme, okraje nařízneme a žebírka potřeme česnekem...
Vepřovou hlavu, bůček a plíce opláchneme, očistíme a spolu s cibulí uvaříme v mírně osolené vodě. Uvařené maso vyjmeme, vykostíme a na drobno...
Vepřovou hlavu, bůček a plíce očistíme a opláchneme. Spolu s cibulí je uvaříme v mírně osolené vodě, vykostíme a na hrubo rozsekáme. Vepřová játra...
Vepřovou hlavu, plíce a játra očistíme a opláchneme. Uvaříme je v mírně osolené vodě (játra po 10 minutách varu vyjmeme), hlavu vykostíme a vše...
Vepřová játra odblaníme, opláchneme a nakrájíme na tenké plátky, které osolíme a promícháme s máčeným škrobem. Játra prudce opečeme na horkém tuku...
Vepřová játra odblaníme, opláchneme a nakrájíme na plátky. Opepříme je, potřeme utřeným česnekem a obalíme v prosáté mouce a rozšlehaných vejcích. ...
Nakrájená játra osmahneme, cibuli a anglickou slaninu také osmahneme. Orestovaná játra s cibulí a slaninou vložíme do pečící mísy i s výpekem,...
Vejce utřeme se sádlem a trochou strouhané housky. Mírně opepříme, přidáme špetku majoránky, česnek utřený se solí. Poté přidáme jemně namletá...
Nasekanou cibuli a játra zpěníme na oleji, dáme vychladnout. Nakrájené rohlíky na malé kousky dáme do mísy. Vylijeme na ně vajíčka, vychlazená...
Kapustu uvaříme do poloměkka a umeleme ji na strojku nebo ji usekáme. Přidáme umletá játra se slaninou a cibulí, česnek utřený se solí, ušlehaná...
Uvařené, ještě horké brambory prolisujeme a necháme prochladnout. Přidáme umletá játra, osmaženou cibuli, sůl, česnek, koření, citronovou kůru,...
Vařené brambory oloupeme, spodek skrojíme, vršek seřízneme a brambory vydlabeme. Na sádle osmažíme jemně nakrájenou cibuli, přidáme na kousky...
Játra omyjeme, odblaníme a umeleme na strojku. Podusíme je na osmažené cibuli a polovině tuku. Zalijeme vodou, zahustíme jíškou ze zbylého másla a...
Očistíme vnitřnosti a doměkka uvaříme s bobkovým listem. Necháme vychladnout a nakrájíme na nudličky. Nakrájenou cibuli osmahneme na rozehřátém...
Omytá játra nakrájíme na plátky, vložíme je na pánev s rozehřátým olejem a po obou stranách krátce osmahneme. Přiklopíme pokličkou a na mírném ohni...
Z omytého masa ukrojíme větší plát, naklepeme jej a osolíme. Maso naplníme jemně nakrájenými syrovými játry a šunkou. Dobře zabalíme. Závin...