Rýže
Rýže patří mezi nejdůležitější potraviny na světě, je dokonce hlavním zdrojem potravy pro celou čtvrtinu obyvatel zeměkoule. Obilky rýže se používají neloupané i loupané, případně se z nich mletím připravuje rýžová mouka, ze zkvašené rýže se vyrábí alkoholické nápoje jako arak, rýžové pivo nebo víno.
Rýže je velmi oblíbená příloha, ale můžete z ní připravit i mnoho hlavních jídel a například rizoto nebo rýžový nákyp mohou být chutnou večeří. Recepty na jídla z rýže mohou být zajímavou inspirací a rýži si určitě budete připravovat i jinak, než jen prostým vařením.
Osolíme rýži, přidáme hřebíček, vodu a uvaříme. Maso nakrájíme na kousky a osmahneme na oleji v pánvi. Nastrouháme mrkev a celer a s brokolicí...
Rýži uvaříme. Papriky rozpůlíme, osmahneme nakrájenou a oloupanou cibuli, přidáme mraženou zeleninu a podusíme. Smícháme rýži se zeleninou,...
Žampiony očistíme, nakrájíme na tenké plátky, osolíme a přidáme špetku muškátu. Žampiony podusíme na másle a měkké zamícháme do hotové rýže.
Mandle oloupeme, pokrájíme na nudličky a opražíme je na másle dozlatova. Opražené mandle vmícháme do hotové dušené rýže.
1/2 l vody se špetkou šafránu přivedeme do varu. Rýži vývarem zalijeme. Podáváme jako přílohu nebo rýži použijeme při přípravě pilafu.
Hrášek uvaříme v osolené vodě. Necháme okapat a přimícháme ho do rýže dušené na másle. Pokrm podáváme se strouhaným parmezánem.
Rajčata omyjeme, oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Osolíme je, opepříme a podusíme na másle. Podušená rajčata vmícháme do dušené rýže a pokrm...
Šunku nakrájíme na nudličky a mírně ji osmažíme na másle. Osmaženou šunku přidáme do hotové dušené rýže. Podáváme jako dietní pokrm.
Rýži propláchneme pod tekoucí vodou a uvaříme v osolené vodě. Očištěné žampiony nakrájíme, osolíme a promícháme. Poté je osmahneme na pánvi v...
Namočíme špejle na hodinu do vody. Nakrájíme filety z lososa na proužky a točivě je napícháme na špejle. Dáme vařit rýži. Lososa vložíme do...
Nakrájíme oloupanou cibuli, osmahneme ji, přidáme mleté maso, osolíme a opepříme, podlijeme trochou vody a podusíme. Uvaříme rýži, maso a rýži...
Na oleji zprudka opečeme krevety, z každé strany. Vyndáme a zabalíme do alobalu, dojdou a zůstanou teplé. Rajčata spaříme a oloupeme, nakrájíme...
Vyřízneme ze zelí košťál a celé zelí na páře uvaříme. Lepší je dát je do utěrky. Průběžně odlupujeme měkké listy. Mleté maso smícháme s...
Opláchneme a nastrouháme cuketu nahrubo. Smícháme s uvařenou rýží, vejcem, moukou, sýrem a vše dobře promícháme. Osolíme, opepříme a přidáme česnek...
Houby nakrájíme na plátky a ve větší pánvi cca 5min orestujeme, dokud nezměknou. Odložíme stranou. Na pánvi rozpálíme polovinu másla a orestujeme...
V kastrole rozehřejeme máslo, přidáme hrášek a dusíme téměř doměkka. Rýži propereme, spaříme a ve větším množství osolené vody ji 10 minut vaříme....
Pokrájenou cibuli opečeme na másle, osolíme, opepříme, přidáme rýži, čerstvý nasekaný rozmarýn a mícháme jednu minutu. Přilijeme vývar a 250 ml...
Cibuli nasekáme najemno a v hrnci na rozpáleném oleji osmažíme. Vsypeme propláchnutou rýži a zlehka opražíme. Přidáme 130ml šťávy vylisované z...
Troubu předehřejeme na 180C. Otvírací kruhovou formu vymažeme a na dno dáme pečicí papír. V pánvi rozpálíme lžíci oleje a dozlatova orestujeme...
Na zpěněnou cibuli vložíme rýži, osmahneme krátce, zalijeme horkou vodou, osolíme a dusíme do změknutí. Opláchneme kapustu, nakrájíme na čtvrtky...
Hovězí maso omyjeme, vložíme do osolené vody, přivedeme k varu a uvaříme doměkka. Hotové maso vyjmeme, nakrájíme a odložíme stranou. Žampiony...
Nejprve na lžíci rozpáleného oleje krátce orestujeme najemno nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek. Přidáme koření a restujeme ještě 1 minutu. ...
Namočíme do vody přes noc cizrnu, poté doměkka uvaříme v osolené vodě. Mezitím osmahneme oloupanou a nakrájenou cibuli, česnek, zázvor a chilli...
Rýži přebereme, propereme, mírně osolíme a dáme do mléka vařit. Máslo utřeme se žloutky do pěny, vmícháme uvařenou rýži, oloupané párky nakrájené...
Králičí předek nakrájíme na malé kousky, vykostíme a kosti vyvaříme na vývar. Cibuli a zeleninu nadrobno, podusíme na másle, přidáme maso a...
Na malé kousky pokrájíme krůtí maso, osmahneme ho na větší pánvi na oleji ze všech stran. Přidáme nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, lžičku...
Lilky podélně rozřízneme, vnitřek vydlabeme, nakrájíme na kostky a osmahneme na rozpáleném oleji. Zvlášť orestujeme nasekanu cibuli, česnek,...
Krůtí maso nakrájíme na nudličky a promícháme s olejem, kečupem, prolisovaným česnekem, rozšlehaným vejcem a ochutíme grilovacím kořením. Necháme...
V pánvi rozpálíme olej a cibuli nakrájenou nadrobno orestujeme. Přidáme rýži a za stálého míchání krátce osmahneme. Poté podlijeme vínem a mícháme...
Kuře omyjeme, rozkrájíme na menší kousky, osolíme, poprášíme hladkou moukou a opečeme na másle. Maso vyjmeme a do tuku dáme vypranou a spařenou...
Nakrájíme na nudličky krůtí maso. Smícháme v misce olej, bylinkovou sůl, pepř, česnek na plátky a nasekanou bazalku. Přidáme do směsi kousky...
Do hrnce dáme 2 lžíce oleje, 1,5 hrnku rýže, 3 hrnky vody, osolíme a dusíme. Po změknutí necháme rýži vychladnout. Dáme ji do mísy, přidáme...
V pánvi rozpálíme 3 lžíce oleje a necháme zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme rýži a krátce 1 minutu orestujeme. Přilijeme víno a...
Rýži propláchneme a necháme okapat. Opečeme ji na rozehřátém oleji, zalijeme vroucí osolenou vodou a podusíme téměř doměkka. Hrášek zalijeme vodou...
Uvaříme dle návodu rýži a pohanku a promícháme. Osmahneme oloupanou a nakrájenou cibuli na pánvi, přidáme zeleninu a výhonky, osolíme, okořeníme...
Přebereme a propláchneme čočku, nasypeme do hrnce se studenou vodou. Uvaříme doměkka a scedíme. Propláchneme a v osolené vodě uvaříme rýži a také...
Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky a zalijeme osolenou vodou. Přidáme rýži (nebo krupky) a vaříme, až brambory a rýže změknou. Polévku...
Do horké osolené vody dáme propláchnutou rýži, na kostky nakrájené brambory a vaříme. Polévku zahustíme jíškou z másla a mouky, přidáme...
Očištěnou a nakrájenou polévkovou zeleninu uvaříme doměkka. Cibuli nakrájíme a osmahneme, přidáme pokrájené maso z vepřové konzervy, vařenou...
Studenou vodou propláchneme rýži a dáme do hrnce. Zalijeme mlékem, přidáme máslo a za stálého míchání přivedeme k varu. Přidáme skořici a 15...