Málo...
Recepty na jídla, která obsahují málo cholesterolu, tuku, bílkovin nebo třeba i sodíku už nemusíte pracně vyhledávat – v této části jich najdete opravdu mnoho. Využijí je zřejmě především lidé, kteří dodržují nějakou dietu.
Najdete zde i recepty, s kterými si snadno sestavíte i jídelníček na hubnutí. U každého receptu najdete i kalorické hodnoty potravin. Pokud chcete mít o dietách, alergiích i potravinách ještě víc informací, podívejte se na www.kaloricke.tabulky.cz.
Změklé máslo smícháme s plnotučnou hořčicí, sardelovou pastou a paprikou. Přidáme nastrouhaný sýr a smetanu. Plátky selského chleba natřeme...
V rendlíku rozpálíme 20 g másla, přidáme jemně nasekanou cibuli a krátce ji podusíme. Přidáme rozmražený špenát, vývar, zakryjeme a vaříme asi 15...
V pánvi rozpálíme olej, přidáme cibuli a česnek nakrájené na plátky. Lilek oloupeme a nakrájíme ho na malé kostičky, papriku na proužky a cuketu...
V rendlíku smícháme vodu a cukr. Přivedeme k varu a mícháme, až se cukr rozpustí. Pak do vody vložíme řezy ze čtyř oloupaných broskví a vaříme při...
Osolenou vodu přivedeme k varu, neoloupané brambory nakrájíme na plátky 5 mm silné. Vložíme je do vody a vaříme asi 10 minut. Vejce rozšleháme s...
Čtyři ploché zapékací formičky lehce vymažeme tukem. Žampiony očistíme a nakrájíme je na plátky. Špenát necháme dobře okapat. V pánvi rozpustíme...
Olej rozpálíme na pánvi, vložíme papriku nakrájenou na proužky a 2 minuty dusíme. Přidáme cuketu nakrájenou na hranolky a cibuli na kolečka, vše...
Ze čtyř klasů uvolníme zrna, cibulky očistíme a nakrájíme na 5 cm silná kolečka. Papriku omyjeme, vyjmeme semínka a nakrájíme na menší kostky. ...
Na pařáku povaříme sójové klíčky, asi 5 minut. Brokolici očistíme a rozdělíme na růžičky, které povaříme v malém množství vody. Krátce povaříme i...
Cukety omyjeme a nakrájíme na silné plátky. Žampiony a cherry rajčata očistíme. Na čtyři jehly pak stejnoměrně rozdělíme plátky cukety, žampiony,...
Oloupeme cibuli a česnek, bylinky opereme, osušíme a otrháme lístky. Cibuli, česnek, strouhanku, sůl, bylinky a pepř rozmixujeme s polovinou oleje....
Rajčata omyjeme a vršek odřízneme. Jablíčka opatrně vydlabeme a necháme vykapat. Špenát vypereme, necháme ho okapat a odstraníme tuhé stopky....
Malé mrkvičky oškrábeme a nakrájíme na plátky. Česnek oloupeme a prolisujeme nebo rozmačkáme. V pánvi rozpálíme olej, přidáme máslo, vložíme...
Plech na pečení vymažeme polovinou oleje, česnek oloupeme a nasekáme na drobno. Zbylý olej rozehřejeme v menší pánvi a česnek na něm asi 1 minutu...
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Vaříme je ve vývaru asi 14 minut, doměkka. Slijeme a uchováme teplé. Cibulky očistíme a nakrájíme je na...
Lžíci a půl škrobu smícháme se sójovou omáčkou. Tofu necháme okapat, rozkrájíme ho na 4 plátky, které rozkrájíme ještě na trojúhelníky. Žampióny...
Lilek omyjeme a nakrájíme na kostky. Řapíky celeru očistíme a nakrájíme na plátky. Cibuli a česnek oloupeme, cibuli rozpůlíme a nakrájíme na půlky...
Cibuli oloupeme a nasekáme, cukety omyjeme a nakrájíme na kostičky. Papriku omyjeme, vyjmeme semínka a nasekáme ji na drobno. Fazole dáme do...
Brambory oloupeme, překrojíme na půlky, vaříme v tlakovém hrnci cca 7 minut, poté slijeme, necháme odpařit a prolisujeme. Cibuli a česnek...
V pánvi rozpálíme olej, mandlové lupínky na něm osmahneme do zlatova. Pánev odstavíme a mandle vyjmeme. Na zálivku smícháme olej, ocet, cukr, sůl...
Čekankové puky rozdělíme na jednotlivé listy, očistíme je a osušíme. Grapefruit oloupeme a zbavíme všech bílých vláken, nakrájíme na plátky. Papáju...
Řeřichu očistíme a zbavíme stonků. Hrušky omyjeme, rozpůlíme a vyjmeme jádřince, poté podélně nakrájíme na tenké řezy. Sýr rozdrobíme nebo...
Do mixéru dáme oloupaná rajčata bez semínek, olej, ocet, protlak, cukr, bazalku, sůl, pepř, vše rozmixujeme na hladkou zálivku. Míchaný listový...
Celer očistíme, oloupeme, dáme do tlakového hrnce, zalijeme vodou, přidáme cukr, citrónovou šťávu a vaříme do měkka (cca 10 minut). Necháme ho...
Svazek celeru očistíme a nakrájíme na 2 cm dlouhé kousky. Řeřichu opereme a osušíme, salát rozebereme. Šalotku oloupeme a nasekáme na drobno. ...
Batáty opereme, ponoříme je do vody a vložíme na 20 minut do mikrovlné trouby na 360W. Cibule očistíme a nakrájíme na kolečka. Ocet smícháme se...
Kapustu opereme a uvaříme, musí být měkká, ale ještě pevná. Okořeníme ji muškátovým oříškem. Čekankové puky nakrájíme na drobno. Vařené brambory...
Šestizrnnou obilnou směs vložíme do osolené vařící vody a vaříme 18 minut. Pak ji odstavíme a necháme 10 minut bobtnat. Poté ji necháme na sítu...
V míse smícháme mouku, cukr, prášek do pečiva, sůl, sodu a dobře vše promícháme. Máslo nakrájíme na vločky a přidáme k mouce, pak chladnýma rukama...
Bagetu nakrájíme šikmo na 2,5 cm silné plátky. Rozložíme je vedle sebe na plech. V míse smícháme vejce, smetanu, med, strouhaný muškátový oříšek...
Mouku smícháme s cukrem, přidáme bílek, sůl, anýz a likér. Vše zpracujeme na těsto. Plech vymažeme a vál poprášíme moukou. Těsto vyválíme a...
Na suché pánvi za stálého míchání opražíme cukr a mandlové lupínky. Pánev odstavíme a přidáme hořkomléčnou čokoládu, kakao a instantní kávu. Z...
V hrnci přivedeme k varu víno s cukrem, skořicí, muškátovým oříškem, pepřem a kouskem citrónové kůry. Hrušky oloupeme, stopky však ponecháme,...
Hrušky oloupeme, podélně rozpůlíme a odstraníme jádřince. Rozložíme vedle sebe do zapékací mísy, řezem dolů. V misce smícháme pomerančovou šťávu,...
V hrnci přivedeme k prudkému varu asi 10 cm (na výšku) vody. V menším hrnci povaříme ve vodě cukr, skořici, hřebíček a muškátový oříšek. Broskve...
Čerstvé nebo zmražené ostružiny rozmixujeme a propasírujeme sítem. Přidáme ostružinový likér Créme de casis nebo Grand marnier. Do skleněné misky...
Svaříme vodu s cukrem (přibližne 5 minut), poté ji necháme vychladnout. Z poloviny citrónu nastrouháme kůru, z celého citrónu a pomerančů...
Ostružiny omyjeme, necháme okapat a dáme do misky. Posypeme 1-2 lžícemi cukru a pokapeme ostružinovým likérem. Černý chléb opečeme a nastrouháme....
Do 1 l vody vlijeme ocet, přidáme oloupanou cibuli, koření, sůl a přivedeme k varu. Vložíme očištěné a vykuchané líny, znovu přivedeme k varu,...
Omyté maso nakrájíme na kousky, osolíme a nasucho opečeme. Podlijeme trochou vody a pod pokličkou dusíme doměkka. Omytý květák uvaříme v osolené...
Oloupané brambory nakrájíme na kousky a vaříme s bobkovým listem, novým kořením a pepřem v osolené vodě do poloměkka. Přidáme vejce (rozklepneme je...
Oloupanou, jemně nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme rozdrobené droždí a osmahneme. Přilijeme mléko, přisypeme strouhanku a přidáme vejce....
Očištěná a omytá telecí játra naškrabeme na jemnou kašičku. Přimícháme žloutky, sůl a nakonec sníh ušlehaný z bílků. Směs vlijeme na pánev s...
Omyté maso nakrájíme na menší kousky a opečeme je na másle dozlatova. Přidáme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli, osmahneme a zalijeme horkou...
Z bílků ušleháme sníh, postupně zašleháme cukr, až je sníh lesklý. Lžící přendáme sníh do zdobícího sáčku s hvězdicovým nástavcem. Sníh...
Omyté maso nakrájíme na kostky, osolíme a zvolna opékáme na pánvi, až se část tuku vypeče. K masu přidáme oloupanou, nadrobno pokrájenou cibuli a...
Mleté hovězí maso promícháme v míse se solí, kořením, mlékem a oloupanou, nasekanou cibulí. Vše propracujeme, necháme 1 - 2 hodiny v chladu...
Omyté mladé lístky kopřiv přelijeme vroucí osolenou vodou a prochladlé nakrájíme na nudličky. Z vajec, mléka, mouky a soli připravíme těsto jako...
Do vysoké sklenice nalijeme kolu nebo podobný nápoj. Na povrch dáme kopeček trochu změklé vanilkové zmrzliny. Ihned podáváme s brčkem a dlouhou...
Cukr utřeme se žloutky do pěny. Přidáme trochu citronové kůry a šťávu z celého citronu, zahustíme strouhankou, nakonec do těsta zlehka vmícháme...