Itálie

Sýry a slaninu nakrájíme na kostky a cibuli na plátky. Vše střídavě napichujeme na špejle, osolíme, opaprikujeme a potřeme kečupem. Obalujeme ve...

Brambory oloupeme, nakrájíme a uvaříme doměkka. Zvlášť uvaříme očištěnou a nakrájenou dýni. Vše scedíme a necháme vychladnout. Poté ve větším hrnci...

Troubu předehřejeme na 180C. Omyté neoloupané řepy vložíme do dvojítého alobalu, na každou nalijeme lžíci octa, lžíci oleje, ochutíme solí, pepřem...

V pánvi rozpálíme olej a cibuli nakrájenou nadrobno orestujeme. Přidáme rýži a za stálého míchání krátce osmahneme. Poté podlijeme vínem a mícháme...

Uvařené a vyloupané kaštany propasírujeme lisem na brambory a promícháme s cukrem a 20ml rumu. Čokoládu nalámanou na kousky rozpustíme s 50ml...

Pórek nakrájíme na úzká kolečka a společně s větvičkou tymiánu cca 5min orestujeme na rozpáleném másle. Kozí sýr smícháme s 30g strouhaného...

Listové těsto na pomoučeném vále rozválíme na plát a kulatou formičkou vykrojíme cca 32 koleček, které dáme na sebe a vytvoříme 16 dortíků. ...

Troubu předehřejeme na 100C. Jeden pomeranč nakrájíme na silnější plátky, naskládáme do pekáče vyloženého pečicím papírem, posypeme moučkovým...

Vydlabeme vanilkový lusk. Lusk, dřeň a cukr povaříme 15 minut se smetanou a poté lusk vyjmeme. Do horké smetany přidáme želatinu a rozpustíme ji...

Ve vodě povaříme cca 5min 8 listů kapusty. Necháme okapat a tuhé stonky rozklepeme paličkou na maso. Bylinky nakrájíme nahrubo a povaříme 3...

Troubu předehřejeme na 200C. Z mouky, másla, špetky soli a 75ml vody vypracujeme hladké těsto. Rozválíme na plát a vyložíme jím kulatou rozvírací...

Troubu předehřejeme na 170C. Riccottu promícháme s cukrem, žloutky, moukou, kakaem, přidáme droždí a špetku soli. Poté do těsta opatrně vmícháme...

V mase vyřízneme ostrým nožem kapsu. Špenát spaříme ve vroucí vodě a nasekáme nahrubo, přidáme na kostičky nakrájené datle, bílek, piniové oříšky...

Šalotky oloupeme, překrojíme na poloviny a smícháme se slaninou nakrájenou na kostičky a vanilkovým luskem nalámaným na malé kousky. Roštěnec...

Do hrnce vložíme cibuli nakrájenou na plátky, řapíkatý celer nakrájený na kousky, několik lístků šalvěje a bobkové listy. Zalijeme olejem a na...

Cibuli oloupeme a nakrájíme na silnější kroužky. Nasypeme do katrolu, přidáme bobkový list, špetku soli, zalijeme 200ml vody, vínem a octem....

Ze dvou citronu vylisujeme šťávu, z jednoho nakrájíme kůru nadrobno. Tuňáka nakrájíme na větší kostky a smícháme s citronovou šťávou i kůrou ze 3...

Oloupané brambory a lilky nakrájíme na kostičky. Papriky omyjeme, odstraníme semínka a nakrájíme na větší čtverečky. Celer nakrájíme nadrobno,...

Těstoviny uvaříme v osolené vodě al dente a scedíme. Mezitím potřeme rajčátka olivovým olejem, ochutíme lehce solí a v troubě předehřáté na 200C...

Nejprve očistíme sépie, chapadla nakrájíme nadrobno, těla na tenké proužky a vše důkladně propláchneme studenou vodou. V hrnci přivedeme k varu...

Srdcovky dáme do hrnce, přidáme neoloupaný česnek, 3lžíce oleje a sklenici vody a zahříváme dokud se neotevřou. Poté tekutinu ze srdcovek...

Žloutky s cukrem utřeme důkladně do pěny. Mandle rozmixujeme a smícháme s hladkou a mandlovou moukou. Koláčovou formu vymažeme máslem a vysypeme...

Do mísy prosejeme obě mouky, přidáme rozdrobené droždí, 40ml mléka, 80ml vody, špetku soli a vypracujeme měkké, pružné těsto. Z těsta vytvarujeme...

Na plátky nakrájíme bagetu, rozetřeme na plech olivový olej. Naskládáme plátky veky a dáme chvíli zapéct. Sýr nakrájíme na tenké plátky,...

V pánvi rozpálíme dvě lžíce oleje a za stálého míchání opečeme strouhanku dozlatova a necháme ji vychladnout. Na zbylém oleji krátce osmahneme...

Rajčata nařízneme, spaříme vroucí vodou, oloupeme a dužinu bez semínek nakrájíme najemno. Těstoviny uvaříme v osolené vodě al dente a scedíme. ...

Nejprve uvaříme těstoviny v osolené vodě al dente a scedíme. Mezitím na rozpáleném másle krátce orestujeme na tenké plátky nakrájený česnek....

Gril rozehřejeme na střední teplotu a několik minut v něm opečeme strouhanku dozlatova. Těstoviny uvaříme v osolené vodě al dente a scedíme. Ve...

Žampiony očistíme a nakrájíme na tenké plátky. V pánvi rozpálíme olej a při střední teplotě cca 6 min orestujeme nahrubo nakrájenou cibuli a...

Nejprve uvaříme těstoviny v osolené vodě al dente a scedíme. Mezitím růžičky brokolice povaříme 2-3min doměkka. Na rozpáleném oleji orestujeme na...

Nejprve uvaříme těstoviny v osolené vodě al dente a scedíme. Mezitím nakrájíme gorgonzolu na kostičky, řapík celeru nakrájíme a orestujeme na...

Nejprve uvaříme těstoviny v osolené vodě al dente a scedíme. Mezitím orestujeme na rozpáleném oleji 2-3min najemno nakrájenou pancettu. Poté do ní...

Nejprve uvaříme těstoviny v osolené vodě al dente a scedíme. Mezitím rozehřejeme máslo, přidáme smetanu a nastrouhaný parmazán, za stálého míchání...

Cibuli oloupeme, jemně nakŕájíme a na rozehřátém oleji v kastrolu ji osmahneme do světlé barvy. Přidáme okapaný hrášek, opepříme jej a v oleji...

Do poháru na sekt dáme džus, přilijeme sekt Mumm coron rouge a promícháme.

Mléko, mouku, sůl, žloutky a tuk smícháme a přidáme vzešlý kvásek. Zpracujeme těsto, po vykynutí do něj přidáme olivy a nakrájený salám. Z...

Rozložíme na plech vyložený pečícím papírem těsto na pizzu. Rozmačkáme stroužky česneku a smícháme s olivovým olejem. Pastou potřeme těsto,...

Nejprve uvaříme těstoviny v osolené vodě al dente a scedíme. Po vychladnutí přidáme račata a olivy nakrájené na nudličky, šunku a smažený...

Nejprve uvaříme těstoviny v osolené vodě al dente, scedíme, propláchneme a necháme vychladnout. Mezitím rozpálíme olej a krátce na něm orestujeme...

Troubu předehřejeme na 200C. Bramborové noky uvaříme v osolené vodě, vyjmeme a necháme okapat. Poté je rozložíme do vymazané zapékací mísy,...

Nejprve uvaříme těstoviny v osolené vodě al dente a scedíme. Vrátíme do hrnce a zvolna zahříváme. Přidáme máslo a promícháme. Potom vmícháme...

Brambory nakrájíme na kolečka, namočíme do studené vody, po chvíli je scedíme a vysušíme utěrkou. Před smažením brambory oválíme v mouce. Do oleje...

Nejprve uvaříme těstoviny v osolené vodě al dente a scedíme. Mezitím slaninu bez kůže nakrájíme na tenké proužky a dozlatova opečeme. V misce...

Nejprve uvaříme těstoviny v osolené vodě al dente a scedíme. Mezitím vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a nakrájíme. Prolisovaný česnek orestujeme na...

Nejprve uvaříme těstoviny v osolené vodě al dente a scedíme. Necháme v nich rozpustit máslo. Poté přidáme nakrájenou čerstvou bazalku, oregano a...

Nejprve uvaříme těstoviny v osolené vodě al dente a scedíme. Mezitím připravíme pesto. Najemno rozmixujeme piniové oříšky s bazalkou, najemno...

Těstoviny uvaříme v osolené vodě al dente a scedíme. Ve velkém hrnici rozehřejeme máslo a doměkka na něm orestujeme pórek nakrájený na tenká...

Nejprve uvaříme těstoviny v osolené vodě al dente a scedíme. Mezitím zalijeme fazolky vroucí vodou, necháme 5min odstát, poté scedíme a...

Nejprve uvaříme těstoviny v osolené vodě al dente a scedíme. Mezitím rozpálíme olej a krátce orestujeme prolisovaný česnek. I s olejem nalijeme...

Nejprve uvaříme těstoviny v osolené vodě al dente a scedíme. Mezitím nahrubo rozmixujeme petrželku a bazalku. Rozehřejeme olej a 2-3min na něm...