Drůbež

Omytou, vykostěnou a očištěnou husu zbavíme krku i křídel. Zvenku i zevnitř osolíme, posypeme kmínem. Oloupeme a nakrájíme jablka i cibule,...

Vykostíme kuře tak, aby vznikl plát, trochu naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Pokrájíme nadrobno slaninu a žampiony a osmahneme na...

Brokolici rozebereme na růžičky a osmahneme ji na oleji. Poté podlijeme trochou vody a tak 5 min dusíme. Dáme stranou. Kuřecí maso osolíme a...

Očištěnou kapustu povaříme v mírně osolené vodě, slijeme a necháme okapat. Umeleme ji spolu s oloupanou cibulí a česnekem. Přidáme mleté drůbeží...

Větší kuřecí stehna ze spodní strany nařízneme podél stehenní kosti a po vykloubení ji vyjmeme. Tzv. paličky ponecháme a taktéž ponecháme všechnu...

Celer, mrkev a petržel očistíme a pokrájíme na menší kousky. Kuřecí prsa pokrájíme na kostičky. Mouku smícháme s vejci v tuhé a hladké těsto, to...

Z jogurtu, vejce a prolisovaného česneku, které společně dobře promícháme a osolíme, připravíme marinádu, do které vložíme mírně naklepané kuřecí...

Maso z kuřecích stehen naklepeme, řádně navlhčíme vodou, osolíme a obalíme ve strouhance, kterou k masu dobře přitiskneme. Takto obalené maso...

Očištěná a omytá kuřecí játra rozřízneme na poloviny. V pánvi zpěníme polovinu másla, přidáme játra, opékáme je asi 4 minuty za častého obracení....

Ve větší pánvi rozpálíme olej a orestujeme na něm prolisovaný česnek, na kostičky nakrájenou cibuli, na kolečka nakrájenou mrkev a na kousky...

Nejprve si připravíme těstíčko z nastrouhaného parmazánu a rozšlehaných vajec. Plátky z krůtích prsou naklepeme, osolíme, obalíme v mouce, v...

Kuřecí prsa naklepeme, osolíme, opeříme a pokapeme rozpuštěným máslem. Do misky nasypeme mouku, mletou papriku, přidáme vejce, prolisovaný česnek a...

Kuřecí prsa rozkrojíme na plátek, opatrně naklepeme, nepatrně osolíme, posypeme drceným kmínem a doprostřed položíme kousek tvarůžku zabaleného do...

Kuřecí prsa nakrájíme na menší kousky a zhruba 200 - 250 g rozkutrujeme v sekáčku potravin na jemnou fáš. K masu přidáme sůl, pragandu – řeznickou...

Omytá, osušená krůtí prsa a očištěné žampiony nakrájíme na proužky. Maso a žampiony orestujeme na pánvi na rozehřátém oleji. Osolíme, opepříme a za...

Omytá krůtí stehna rozsekneme na 4 porce, znovu omyjeme, protkneme polovinou slaniny a osolíme. Zbylou slaninu nakrájíme na kostičky a rozškvaříme...

Naklepeme a okořeníme kuřecí řízky. Na porce rozdělíme po plátku anglické slaniny, sýr a jablko. Svineme do roládky a každou obalíme slaninou....

Kuře rozdělíme na čtyři porce, všechno maso potřeme česnekem utřeným se solí. Maso necháme alespoň půl hodiny odležet. V mezičase vyškvaříme na...

Kuřecí maso nakrájíme na malé kousky a osolíme. Cibuli nakrájíme na drobné kostičky a na másle osmahneme asi 5 minut až zesklovatí. Zaprášíme...

Omytá krůtí prsa nakrájíme na širší nudličky. V misce smícháme hladkou mouku se strouhankou, solí, pepřem a mletou paprikou. Nudličky masa ve směsi...

V pánvi rozpálíme olej, přisypeme nadrobno nakrájenou cibuli, zpěníme, přidáme játra, orestujeme je, přilijeme trochu vody, podusíme přibližně tři...

Kuřata očistíme, omyjeme, naporcujeme, osolíme a opepříme. Potom je opečeme na másle, podlijeme vodou a dusíme doměkka. Měkké maso vyjmeme,...

Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, posypeme troškou mouky. Cibuli pokrájíme nadrobno. V pánvi rozpálíme olej, přidáme pomoučené...

Omytá kuřecí prsíčka naklepeme, mírně osolíme a opepříme. Na každý plátek masa položíme vždy plátek šunky a špalíček Nivy. Maso zavineme do...

Kuřata očistíme, opláchneme a osolíme na povrchu i uvnitř. Vložíme je do pekáče, přidáme slaninu a máslo, zalijeme trochou vody a za občasného...

Oloupanou cibuli jemně nakrájíme, česnek rozetřeme a promícháme s kořením. Připravenou směsí potřeme omytá kuřecí stehna a necháme je do druhého...

Omyté a očištěné kuře osolíme a vložíme do máslem vymazaného alobalu. Alobal dobře uzavřeme a dáme péci na mřížku do trouby asi na 30 minut. ...

Oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na másle. Přidáme rozdrobený sýr a když se rozpustí, přisypeme pepř a polévkové koření. Přidáme...

Kuře očistíme, omyjeme a protáhneme nudličkami slaniny obalenými ve sladké paprice - hlavně stehýnka a prsíčka. Kuře uvnitř potřeme rozetřeným...

Kuřecí prsa omyjeme studenou vodou, osušíme, naporcujeme, z obou stran naklepeme, opepříme, osolíme a obalíme je v mouce. V pánvi rozehřejeme 2...

Omyté maso naklepeme, osolíme, poprášíme moukou a rychle opečeme po obou stranách na pánvi na oleji. Řízky upravíme na nahřáté talíře a poklademe...

Omytá kuřecí prsa nakrájíme na kostky. Smícháme lžíci oleje, zázvor, jemně nakrájenou chilli papričku a prolisovaný stroužek česneku. Ve směsi...

Do pekáče rozložíme kysané zelí, přidáme oloupanou, nasekanou cibuli, omyté, nahrubo nastrouhané jablko a promícháme. Dobře omyté brambory i se...

Nejdříve si připravíme nádivku. Rohlíky pokrájíme na kostičky, které dáme do mísy a zalijeme je mlékem s 2 rozšlehanými žloutky a 2 celými vejci....

Kuřecí prsa nakrájíme na větší kousky a osmahneme v kastrole na másle (nebo na oleji). Potom přidáme sterilovanou zeleninu i s nálevem a dusíme,...

Očistíme a propláchneme kuřecí skelety studenou vodou. Vyskládáme je na plech a dáme do předehřáté trouby na 160 stupňů zapéct na 10 minut. ...

Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Smícháme je se solí, hořčicí a lístky čerstvého tymiánu. Kuřecí stehna osolíme a vložíme do remosky...

Řízek z kuřecích prsou omyjeme, osušíme a mírně naklepeme. Maso osolíme a opepříme. Na teflonové pánvi s rozehřátým olejem opečeme maso po obou...

Kuřecí prsíčka opláchneme a nakrájíme přes vlákno na plátky. Mírně je naklepeme, osolíme a na horkém tuku lehce osmahneme. Přidáme polovinu dávky...

Očištěné a omyté kuře vložíme do pekáče a posypeme kořením. Ke kuřeti přidáme oloupané brambory, cibuli a česnek nakrájené na kousky a máslo....