Slanina vepřová

Omyté pampeliškové listy vložíme do mísy, osolíme, opepříme, zalijeme octem a dobře promícháme. Do trouby dáme oschnout plátek chleba, silně jej...

Očištěné a vykuchané pstruhy osolíme, obalíme ve strouhance. Slaninu (nadrobno pokrájenou) necháme na pánvi vyškvařit. Škvarky vyjmeme, ve zbylém...

Fazole namočíme do vody asi na 5 hodin. V kastrolu na sádle opečeme 6 plátků anglické slaniny a 12 malých cibulek do zlatova. Poprášíme moukou,...

Listy hlávkového salátu a bílé části pórku omyjeme, osušíme, nakrájíme na nudličky. Promícháme je a urovnáme na talířky. Slaninu pokrájenou na...

Slaninu nakrájenou na hranolky rozškvaříme, přidáme jemně nakrájenou cibuli a osmahneme. Vmícháme mouku, osmažíme ji, zalijeme trochou vody,...

Očištěnou kapustu nakrájíme na čtverečky, vložíme do 1/4 litru vařící osolené vody a dusíme doměkka. Z mouky a sádla připravíme světlou jíšku,...

Očištěnou kapustu rozkrojíme na 4 díly, vložíme je do vařící osolené vody, uvaříme téměř doměkka a necháme okapat. Zapékací mísu vyložíme plátky...

Očištěné kukuřičné palice podélně rozkrojíme na poloviny. Poklademe je plátky slaniny, vložíme do vymaštěného kastrolu, podlijeme vodou a dusíme...

Omyté zelí nakrájíme na proužky široké asi 3 cm. Kostičky slaniny rozškvaříme, zpěníme na nich jemně nakrájenou cibuli a přidáme zelí, sůl, pepř a...

Omytý štěrbák nakrájíme na proužky silné asi 2 cm. Dáme je na rozškvařené kostičky slaniny a za stálého míchání osmažíme, osolíme a trochu...

Slaninu nadrobno nakrájíme a rozškvaříme. Škvarky naplníme očištěného, osoleného pstruha, spíchneme špejlí a na sádle vyškvařeném ze slaniny...

Omytou kýtu nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme utřeným česnekem. Každou porci pokryjeme plátkem uzeného masa a slaniny a...

Slaninu nakrájenou na kostičky rozpustíme, přidáme na kostičky nakrájenou žemli, opečeme a necháme vychladnout. Máslo rozetřeme se solí, přidáme...

Slaninu si nakrájíme a vyškvaříme ji na pánvičce. Omyté maso nakrájíme na nudličky a opečeme na vyškvařené slanině. Osolíme, opepříme a dusíme ve...

Omyté a odblaněné kůzlečí maso (ideálně z kýty) prošpikujeme slaninou, osolíme, potřeme prolisovaným česnekem a vložíme na rozpálený olej. Zprudka...

Na dno pekáče naskládáme oloupané brambory nakrájené na kolečka. Na vrstvu brambor položíme porce omytého a očištěného kuřete a přikryjeme je...

Očištěného a omytého bažanta polijeme rozpuštěným máslem a osolíme. Přidáme tymián, saturejku, oregano, rozmarýn a bažanta obložíme plátky slaniny....

Žemle necháme zatvrdnout. Poté je nakrájíme na kostičky, necháme ještě oschnout a lehce osmažíme na sklovitě vyškvařené slanině. Necháme...

Očištěná krůtí stehna prošpikujeme nudličkami slaniny, osolíme a posypeme majoránkou. Maso opečeme po všech stranách na zbylé rozškvařené slanině,...

Vykostěný a odblaněný zaječí hřbet prošpikujeme slaninou, potřeme olejem a posypeme tymiánem. Necháme asi 1 hodinu uležet v chladničce. Potom maso...

Krajíčky toastového chleba namažeme máslem utřeným s česnekem, mírně opepříme a pokryjeme plátky uzených makrel. Navrch položíme vždy plátek...

Krevety omyjeme pod studenou vodou. Klademe je rovnoměrně na plátky slaniny, pevně srolujeme, poprášíme moukou a spíchneme párátkem. Osmažíme je v...

Omyté filé potřeme octem, osolíme a nakrájíme na větší kusy. Pórek očistíme a nakrájíme na kolečka, slaninu nakrájíme na kostičky. V hlubší pánvi...

Očištěného a omytého kapra naporcujeme, osolíme, poprášíme moukou a na rozpáleném oleji opečeme dozlatova. Porce dáme do zapékací mísy a pokapeme...

Čočku propláchneme, namočíme, a potom ji uvaříme doměkka. Slaninu nakrájíme na kostičky, cibuli na kolečka a zpěníme ji na slanině. Vložíme mleté...

Na plátky nakrájenou žemli zvlhčíme mlékem a rozmělníme. Slaninu nakrájíme na kostičky, rozškvaříme, zpěníme na ní jemně nakrájenou cibuli, přidáme...

Omyté řapíky celeru svážeme do svazečku, vložíme do vařící osolené vody a uvaříme téměř doměkka. Vyjmeme je, rozvážeme a necháme okapat. Potom...

Očištěné fazolky nakrájíme na proužky a v malém množství vařící osolené vody je uvaříme téměř doměkka. Slaninu nakrájenou na kostičky rozškvaříme,...

Očištěné fazolky nakrájíme na proužky, vsypeme do malého množství osolené vařící vody a pod pokličkou dusíme doměkka. Slaninu nakrájenou na...

Patizony očistíme, omyjeme a nakrájíme na kostičky. Oloupanou, jemně nakrájenou cibuli zpěníme na rozškvařené slanině nakrájené na kostičky,...

Očištěné a omyté patizony nakrájíme na hranolky, očištěné papriky na proužky a omytá rajčata na dílky. Oloupanou, jemně nakrájenou cibuli usmažíme...

Část slaniny nakrájíme na proužky a protkneme jí omyté maso. Zbylou slaninu pokrájíme na kostičky, na pekáčku rozškvaříme, přidáme máslo, osolené...

Omytá a odblaněná játra nakrájíme na plátky, protáhneme je proužky slaniny, mírně osolíme, opereme a poprášíme moukou. Na rozpáleném sádle na...

Očištěné srdce nakrájíme na tenké plátky a protáhneme slaninou. Na zbylé slanině a másle zpěníme jemně pokrájenou cibuli, plátky srdce poprášíme...

Celer oloupeme a nakrájíme na nudle široké asi 1cm. Vložíme je na předem rozpálenou slaninu a osmaženou cibuli. Osolíme, opepříme, podlijeme...

Sýry, slaninu, očištěnou papriku a jablko nakrájíme na přibližně stejně velké kousky. Střídavě je napichujeme na špejle, osolíme a okořeníme. Z...

Kapustu uvaříme v osolené vodě, necháme okapat a na hrubo nasekáme. Připravíme kvásek z vlahého mléka a droždí. Slaninu drobně nasekáme, sklovitě...

Omytý brzlík nakrájíme na plátky, osolíme a opečeme na másle. Plátky obalíme do anglické slaniny, napíchneme na jehlu a po obou stranách dopečeme...

Odblaněný, osolený a omytý zaječí zadek protáhneme proužky slaniny a pečeme v tukem vymaštěném pekáči za častého polévání šťávou do poloměkka. ...

Fazole namočíme do studené vody. Druhý den je v téže vodě uvaříme doměkka a vodu slijeme. Slaninu mezitím nakrájíme na kostičky a vyškvaříme na...

Oloupanou, jemně nakrájenou cibuli a bílou část pórku zpěníme na másle, přidáme na kostičky nakrájenou slaninu a necháme ji rozehřát. Dále přidáme...

Omyté kapustičky křížem nakrojíme v košťálu a v osolené vodě je uvaříme téměř do měkka. Oloupaná, jádřinců zbavená jablka nakrájíme na osminky,...

Dušenou rýži promícháme s řapíkatým celerem nakrájeným na kousky, rozpuštěným máslem, jemně pokrájenou cibulí, kostičkami opečené slaniny, vínem a...

Oloupaný česnek rozmačkáme tupou stranou nože. V hrnci zahřejeme 1 lžíci olivového oleje a přibližně 5 minut na něm smažíme slaninu. Přidáme česnek...

Krajíčky bagety potřeme z obou stran utřeným česnekem a pokapeme olejem. Pod grilem je opečeme dozlatova. Omyté listy salátu natrháme a upravíme...

Na rozpálené pánvi osmahneme slaninu dokřupava. Vyjmeme ji a uchováme na teplém místě. Telecí játra odblaníme. Do mouky vmícháme sůl a pepř a...

Očištěnou, drobně nasekanou kapustu podusíme na sádle doměkka. Vejce rozšleháme s moukou, mlékem, solí, pepřem a přimícháme měkkou kapustu. Z...

Rozkrojeným stroužkem česneku potřeme dno pánve, přilijeme olej a osmažíme na něm kostičky toastového chleba. Smažíme je asi 2 minuty, vyjmeme z...

Brokolici rozebereme na růžičky a opláchneme. Krátce ji spaříme ve vařící osolené vodě a necháme okapat. Podle návodu připravíme bramborové těsto...

Oloupané brambory nakrájíme na kostičky, dáme je do hrnce s osolenou vodou spolu s oloupaným, na kostičky nakrájeným celerem, libečkem a bobkovým...