Ovčí sýr

Omytá kuřecí prsa nakrájíme na kousky. Na pánvi na rozpáleném oleji krátce osmahneme mletou papriku, přidáme nakrájené maso, osolíme, opepříme a...

Omyté a osušené lístky bazalky, petrželky a majoránky najemno nasekáme. Přidáme 4 lžíce olivového oleje, prolisovaný česnek, sůl, pepř a cayenský...

Oloupeme a omyjeme brambory. Pokrájíme je na kostičky, dáme do hrnce zalijeme 6 dl vody, přidáme 0.5 lžičky soli, 0.5 lžičky kmínu a vaříme je 20...

Hrášek povaříme v osolené vodě a slijeme. Oloupanou cibuli nakrájíme na nudličky, bylinky nasekáme a spolu s rozdrcenou chilli papričkou vmícháme...

Maso osolíme, opepříme, potřeme máslem a naskládáme na pekáč, který vložíme do předehřáté trouby, kde se bude maso péct přibližně 15 minut. Potom...

Nudle vložíme do vařící vody, uvaříme je doměkka a scedíme. Do velké pánve s rozehřátým olejem přidáme nakrájený česnek, jarní cibulku, fenykl,...

Sušené švestky namočíme do studené vody a necháme je 30 minut máčet. Poté vypeckujeme a rozřízneme na půlky. Sušené hříbky také namočíme do jiné...

Do mísy nasypeme mouku, přidáme vejce, trochu vody, osolíme a vymícháme měkké těsto. Těsto protlačujeme přes síto s většími otvory rovnou do...

Z chleba odkrojíme kůrku a nakrájíme jej na kostičky, ty pak na rozehřátém másle opečeme dozlatova. Opečené necháme okapat na papírovém ubrousku. ...

Do hrnce nalijeme vodu, přivedeme k varu, pomalu přisypáváme kukuřičnou mouku a ihned rozmícháváme. Osolíme a vaříme zvolna půl hodiny, dokud se...

Den předem omyjeme 400 g brambor,dáme je do litru vody a vaříme doměkka asi 20 minut. Slijeme je, druhý den oloupeme a jemně nastrouháme. Omyjeme...

Rajčata spaříme horkou vodou, zchladíme a nakrájíme na čtvrtky, papriky vložíme nasucho na 15 minut do vyhřáté trouby na 220°C, vyjmeme, zchladíme...

Maso omyjeme, osušíme, nakrájíme na větší plátky, osolíme, opepříme a přes potravinářskou fólii naklepeme. Náplň: fetu nadrobíme do misky,...

Cibuli nakrájíme nadrobno, lístky máty a petrželku posekáme najemno, tvrdý ovčí sýr nakrájíme na středně velké kostičky. Do mísy vložíme mleté...

Omytá rajčata nakrájíme na plátky, papriky bez jádřinců na proužky, červenou cibuli oloupeme, nakrájíme na kolečka a rozebereme na kroužky, olivy...

Do vhodné kuchyňské nádoby prosejeme mouku s kypřícím práškem, přidáme sůl, dvě lžíce oleje, vejce, mléko. Šlehačem suroviny vyšleháme na hladké...

Omytá rajčata zbavíme okolí stopek, poté je nakrájíme na kostičky a dáme do mísy. Přidáme k nim extra olivový olej (2 lžíce), na kolečka pokrájené...

Ovčí a kozí sýr nakrájíme na kostky 2 x 2 cm a dáme je do misky. Omyjeme petrželku kudrnku, čerstvý tymián a bylinky drobně pokrájíme. K sýru...

Lilek pokrájíme na plátky, obalíme v mouce a na olivovém oleji, opečeme do zlatova. V hrnci zpěníme na másle nakrájenou šalotku, rozsekaný česnek...

Řapíky celeru nakrájíme na proužky přes a vhodíme do mísy. Přidáme očištěný polníček a promícháme. Polovinu sýra nadrobíme do mísy a promícháme,...

Mladé cukety omyjeme, osušíme a nakrájíme na špalíčky přibližně 3 cm vysoké. Z každého špalíčku vyjmeme pomocí malé lžičky necelou polovinu dužiny...

Tuřín oloupeme, omyjeme, nakrájíme na plátky silné asi 5-6 mm. V rendlíku přivedeme k varu 5 dl vody s 0.5 lžičkou soli a 0.5 lžičkou citronové...

Do mísy dáme hladkou mouku, sůl, čerstvě pomletý pepř 4 barev a směs promícháme. Ovčí tvrdý sýr nakrájíme na plátky silné asi 2 cm. Obalíme je v...

Telecí maso rozkrájíme na 4 řízky, omyjeme je a osušíme, naklepeme, opepříme a osolíme. Olivy vypeckujeme a nakrájíme na malé kousky. Petrželku...

Omyjeme řeřichu, petrželku a citrónovou mátu. Bylinky pokrájíme nadrobno. Očistíme šalotku a nakrájíme ji na malé kostičky. Bylinky se šalotkou...

Připravíme nálev: v hrnci přivedeme k varu 3 dl vody s 1 lžicí octa, cukrem, solí a hořčičným semínkem. Vaříme pomalu 5 minut a necháme nálev...

Všechnu potřebou zeleninu očistíme, omyjeme a osušíme. Salátovou okurku pokrájíme na plátky silné 3 - 4 mm. Rajčata rozkrájíme na čtvrtky. Červenou...

Salátové listy omyjeme, vodu setřepeme, listy osušíme. Sýr nakrájíme na kostičky. Kerblík a jarní cibulku omyjeme, vodu setřepeme (případně osušíme...

Olivy vypeckujeme a nasekáme je najemno. V míse důkladně promícháme mleté hovězí maso, mléko a olivy, směs ochutíme paprikou, pepřem a solí a...

Zeleninový vývar v hrnci přivedeme k varu, přidáme do něj špenát a pod pokličkou 5 minut vaříme. Pak vmícháme kuskus a pomalu vaříme dalších 10...

V míse smícháme 3 lžíce olivového oleje s citronovou šťávou, směs dochutíme pepřem a solí. Sýr rozdrobíme, lilek omyjeme, okapaný nakrájíme na 1 cm...

V pánvi rozehřejeme máslo, nasypeme na něj nerozmrazenou zeleninu a pod pokličkou ji na mírném ohni dusíme, až se rozmrazí a je horká. Petrželku...

V misce promísíme brynzu se smetanou. Přidáme špetku soli a pepře a špetku cukru, promícháme. Přisypeme špetku sladké i pálivé papriky a opět...

V míse z mouky, jednoho vajíčka, másla a trochy soli vypracujeme hladké těsto, které dáme na 30 minut do chladničky. Žampióny omyjeme, necháme...

Rajčata omyjeme, odkrojíme vršky a vydlabeme vnitřek dužiny. Sýr nakrájíme na malé kousky. Bazalku rozdělíme na jednotlivé lístky a omyjeme. ...

Mouky smícháme na pracovní ploše a uprostřed vyhloubíme důlek. Do něj rozklepneme dvě vejce, přidáme jeden žloutek, 2 lžíce vody a sůl. Vypracujeme...

Sýr feta nakrájíme na kostky, červenou papriku zbavíme jádřince, omyjeme, osušíme a nakrájíme na širší proužky, černé olivy opatrně vypeckujeme,...

Z lilků odstraníme stopky a lilky nakrájíme na plátky, osolíme a necháme chvíli odležet. Ovčí sýr nakrájíme na tenké plátečky, petrželku posekáme...

Do misky nastrouháme ovčí sýr, přisypeme posekanou petrželku, přidáme vejce, sůl, pepř a metlou vyšleháme. Na pracovní desku rozložíme plátky filo...

Čerstvý hrášek, mátu a boby nasypeme do mixéru a rozmixujeme na kaši. Přendáme do misky, přilijeme trochu panenského oleje, přisypeme strouhaný sýr...

Na salát připravíme teplý a studený dresink. Teplý dresink v kastrole v zahřátém olivovém oleji chvilku povaříme kapary a tenké plátky česneku. ...

Do mixéru dáme česnek, bazalku, piniové oříšky a rozmixujeme. Směs vyklepneme do misky, přidáme strouhaný sýr, olivový olej, podle chuti pepř a...

Špagety uvaříme v osolené vodě doměkka, scedíme a necháme okapat. Mezitím připravíme pesto. Česnek a bazalku posekáme nadrobno, smícháme s mletými...

Do většího hrnce nalijeme vodu, osolíme a přivedeme k varu. Přisypeme těstoviny a ihned promícháme. Na mírném ohni zvolna vaříme 20 minut. Během...

Do většího hrnce nalijeme vodu, osolíme a přivedeme k varu. Přisypeme těstoviny a ihned promícháme. Na mírném ohni zvolna vaříme 20 minut. Během...

Oloupané avokádo vypeckujeme, nakrájíme na proužky a zakapeme citronovou šťávou. Sýr nakrájíme na plátky. Na špejle napichujeme střídavě avokádo...

Cukety podélně rozkrojíme, vydlabeme semínka a pokapeme citronovou šťávou. Sýr Feta rozdrobíme vidličkou, přimícháme panenský olej, posekané lístky...

Chleba nasucho opečeme na rozpálené pánvi. Houby omyjeme, kloboučky naskládáme do zapékací mísy. Sýr, oregano a petrželku nasekáme na menší kousky,...

Opláchnutou okurku rozpůlíme a nakrájíme na tenké plátky, rajčátka a olivy rozpůlíme, sýr necháme okapat. V misce promícháme rajčátka s olivami a...

Sýr nadrolíme. Boby omyjeme a dáme do hrnce s vodou. Uvedeme k varu a povaříme 10 minut. Poté slijeme a zbavíme tuhých vláken. Rukolu omyjeme a...