Zelenolisté

Hlávkové zelí zbavíme zvadlých listů, opláchneme, překrojíme na půl a vykrojíme košťál. Zelí nakrájíme na nudličky, spaříme je ve vařící vodě,...

Hlávky zelí očistíme, rozkrojíme, zbavíme košťálu a nakrájíme je na čtverečky. Krátce je spaříme vařící vodou a necháme okapat. Potom zelí osolíme...

Kapustu překrojíme a krátce ji povaříme v osolené vodě. Pak ji scedíme a zbylou vodu ještě vymačkáme. Po vychladnutí kapustu nasekáme nadrobno. ...

Maso vložíme do pekáče se sádlem a nakrájenou cibulí, posypeme kmínem, podlijeme vodou a dáme péct. Zelí podlijeme vodou a uvaříme. Oloupané a...

V osolené vodě si uvaříme brambory nakrájené na kostičky s česnekem. Z mouky a másla si uděláme světlou jíšku, kterou poté zalijeme odvarem z...

Zelí nakrájíme na kostičky a uvaříme v osolené vodě téměř doměkka. Cibuli oloupeme, jemně nakrájíme a zpěníme ji na sádle. Přidáme vepřové maso...

Omytý špenát spaříme ve vařící vodě, vymačkáme vodu a špenát nasekáme. Osmahneme na oleji cibuli, přidáme mouku a připravíme zásmažku. Zalijeme...

Oloupeme a nakrájíme cibuli, hlávku zelí opláchneme a nakrájíme na proužky. Osmahneme v hrnci na oleji cibuli, přidáme nakrájené zelí a vše...

Zelí očistíme a nakrájíme na tenké nudličky. Vložíme je do zálivky z octa zředěného vodou, přidáme sůl, pepř, kmín a cukr a necháme prudce přejít...

Kapustu očistíme, zbavíme ji vrchních listů, nakrájíme na nudličky a nastrouháme. Cibuli oloupeme a jemně nasekáme, slaninu nakrájíme na malé...

Oškrábané brambory nakrájíme na kousky a dáme vařit do osolené vody. Přidáme kmín. Zelí dáme vařit do jiného hrnce. Obojí vaříme doměkka. ...

Nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme špenát a podusíme. Osolíme a očesnekujeme. Do koláčové formy rozprostřeme listové těsto a na něj...

Zelí scedíme a je-li příliš kyselé, propláchneme je studenou vodou. Dáme do kastrolu, podlijeme vodou, přidáme jalovec, bobkový list a mín a dusíme...

Zelí zbavíme vrchních listů, rozkrojíme na poloviny, pokrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a okmínujeme. Cibuli oloupeme, jemně nakrájíme a...

Rozpůlené zelí nakrájíme na nudličky, krátce povaříme a ocedíme. Cibuli oloupeme, jemně nakrájíme a zpěníme na tuku. Přidáme cukr, vinný ocet,...

Na tuku osmahneme slaninu nakrájenou na kostičky a cibuli nakrájenou na nudličky. Kysané zelí překrájíme, přidáme ke slanině s cibulí, podlijeme...

Ananasové zelí připravujeme stejně jako zelí jablečné. Pokud při přípravě použijeme kompotovaný ananas, podlijeme zelí šťávou z kompotu.

Mladé listy špenátu přebereme, omyjeme a v osolené vodě je uvaříme doměkka. Ocedíme a necháme okapat. Na hotový špenát umeleme trochu pepře a na...

Růžičkové kapusty očistíme a uvaříme je v osolené vodě doměkka. Z tuku, mouky, jemně nakrájené cibule a petrželky připravíme světlou jíšku....

Nejprve připravíme dresink. Smícháme máslo, smetanu, hořčici, cukr, vejce, sůl a pepř. Za stálého míchání přidáme ocet. Vložíme do vodní lázně a...

Všechny bylinky nasekáme najemno. V míse smícháme ocet, olej a bylinky. Ochutíme solí, pepřem a kajenským pepřem. Salát očistíme, omyjeme, necháme...

Nejprve očistíme salát, omyjeme a necháme okapat. Natrháme na kousky. Žampiony očistíme, nakrájíme na tenké plátky a orestujeme. Připravíme...

Čerstvé máslo smícháme s prolisovanými, natvrdo uvařenými žloutky, osolíme a opepříme. Čerstvý špenát rozmačkáme v plátýnku a šťávu přidáme k...

Z mouky, vajec, smetany, soli a případně z trochy vody vypracujeme hladké těsto. Pomocí lžičky vykrajujeme nočky a zaváříme je do osolené vařící...

Rozmixujeme dohladka filety z ančovičky, hořčici, citrónovou šťávu a olej. Směs by měla být hustá asi jako majonéza, přidáme nasekanou petrželku a...

Rozehřejeme smetanu a přidáme nahrubo nasekanou rucolu. Poté postupně přidáváme nastrouhaný sýr a mícháme, dokud se nerozpustí. Nevaříme. Nakonec...

Kuřecí maso omyjeme, naklepeme a ochutíme solí a pepřem. Listový špenát propláchneme, spaříme ve vroucí vodě a necháme okapat. Na jednotlivé...

Na rozpáleném oleji osmahneme prolisovaný česnek, přilijeme konzervu krájených rajčat, osolíme, opepříme a zvolna vaříme. Přidáme mascarpone a...

Slaninu opečeme nasucho, vyjmeme a na výpeku osmahneme nakrájenou cibuli. Přidáme uvařené těstoviny a kapustu, vmícháme slaninu a kozí sýr,...

Šťávu z limetek, stonky koriandru, mletý kmín, citrónovou kůru a olej smícháme. Kuřecí stehna, bez kůže, třikrát nařízneme, posypeme kurkumou a...

Nejprve provaříme červené víno, červený vinný ocet a nasekanou šalotku, dokud se tekutina z poloviny neodpaří. Poté necháme vychladnout. Mezitím...

Nakrouháme omyté zelí, mrkev nastrouháme nahrubo, přidáme k zelí, přidáme ocet, cukr a osolíme. Necháme půl hodiny uležet v lednici. Sušené...

Naklepeme maso, osolíme a opepříme. Doprostřed každého plátku masa dáme zelí. Maso srolujeme a propíchneme jehlou, aby plátek držel pohromadě. Do...

Oloupané brambory uvaříme a rozmačkáme. Přidáme vejce, olej, mouku a špetku soli. Vše promícháme, až vznikne těsto. Z těsta vyválíme placku,...

Salát a čekanku očistíme, omyjeme, necháme okapat a natrháme. Připravíme dresink. Smícháme smetanu s jogurtem a šťávou vylisovanou z citronu....

Promícháme mleté maso, uvařenou rýži, čubricu a sůl. Z hotové směsi tvarujeme šišky. Do pekáče rozprostřeme polovinu zelí, na ně masové šišky a...

Zpěníme cibuli na oleji, přidáme mleté maso, které rozmačkáme, aby netvořilo hrudky. Osmahneme, osolíme, opepříme, přidáme grilovací koření,...

V hrnci rozpustíme máslo a přisypeme mouku. Opražíme, přilijeme mléko a promícháme. Do hotového bešamelu přidáme zakysanou smetanu, sůl, stroužek...

Zelí a škvarky nasekáme, smícháme a přidáme vejce. Jsou-li škvarky málo tučné, přidáme lžíci sádla a mouky podle potřeby. Vyválíme placky a v...

Omyjeme zelí, zbavíme košťálu a nakrájíme na nudličky. Přidáme nakrájená rajčata na kostičky, sýry, cibuli a půlené olivy. Do jogurtu vmícháme...