Saláty - ostatní
Salát se připravuje z jednoho nebo i více druhů potravin, které se rozkrájí na menší kousky a ochutí kořením nebo zálivkou. Na saláty se používá zelenina, maso, sýry, těstoviny, vejce a ovoce. Saláty se servírují k hlavnímu jídlu, sytější i jako hlavní chod, mohou být studené i teplé.
Recepty na saláty obsahují oblíbený bramborový salát, salát z červené řepy nebo čerstvého zelí, nechybí šopský salát, je zde čočkový nebo těstovinový salát s kuřecím masem a mnoho dalších druhů. Podle našich receptů si také můžete z různých druhů ovoce připravit osvěžující ovocný salát.
Vybírat můžete nejen podle své chuti a surovin, ale i podle náročnosti přípravy nebo příležitosti, při které se salát bude servírovat.
Lilky vložíme do rozpálené trouby a necháme chvíli nahřát, aby jejich slupka změkla. Změklou slupku oloupeme. Oloupané lilky ihned omýváme vodou z...
Salátovou okurku oloupeme a společně s rajčaty pokrájíme na menší kostičky. Přidáme nadrobno nasekanou cibuli. Vše pečlivě promícháme a zalijeme...
Červenou řepu povaříme téměř doměkka, oloupeme a poté řepu, okurku a mrkev nastrouháme. Utřeme česnek se solí, rajčata nakrájíme na čtvrtky a...
Zeleninu, očistíme, omyjeme a nakrájíme, osolíme, přidáme na kostičky nakrájený sýr, bílý jogurt a dle chuti česnek. Promícháme a podáváme.
Omyjeme, oloupeme a doměkka uvaříme mrkev. Nakrájíme na malá kolečka. Opláchneme ředkvičky a s okurkami nakrájíme na kousky. Ve větší míse...
Nasypeme do mísy kuskus, zalijeme 150ml vroucí vody, přidáme olivový olej a necháme nabobtnat 10 minut pod přiklopeným talířem. Omyjeme jablka a...
Na kolečka nakrájíme ředkvičky a cibuli. Okurku nakrájíme na proužky a vše promícháme. Připravíme zálivku z bílého jogurtu, oleje, česneku,...
Kořenovou zeleninu uvaříme s filé, solí, cibulí a octem, až je mrkev měkká. Scedíme, rybí maso rozdrobíme do mísy, mrkev rozmačkáme vidličkou a...
Olivový olej, citronovou šťávu, česnek a celerové semínko smícháme. Osolíme, opepříme a dáme stranou. Kurkumu a kmín vmícháme do vroucího vývaru...
Papriky a lilek omyjeme, osušíme a opečeme na plotýnce. Potom zeleninu sloupneme, odstraníme zrníčka a dužinu rozmělníme. Přidáme česnek utřený se...
Na másle upražíme kmín a přidáme oloupané, na kolečka nakrájené banány, jogurt a chilli koření. Vše dobře promícháme a osolíme. Salát můžeme...
Uvařenou rýži ve vodě scedíme a vysušíme v ubrousku. Očištěné žampiony povaříme v osolené vodě a nakrájíme je na kousky. Omytá rajčata nakrájíme...
V míse smícháme meruňkový a fíkový kompot i se šťávami. Neoloupaná jablka a hrušky nakrájíme na malé kostky. Jádřince vykrojíme. Hroznové víno...
Špagety uvaříme v osolené vodě, slijeme a prolijeme olejem. V míse smícháme očištěnou, nadrobno nakrájenou zeleninu a nasekaná, natvrdo uvařená...
Oloupeme salátovou okurku a společně s omytými rajčaty a feferonkami ji nakrájíme na drobné kousky. Očištěnou cibuli nakrájíme na tenčí kolečka a...
Brambory uvaříme a ještě horké je nakrájíme na drobné kostičky. V míse promícháme s olivovým olejem, šťávou z citrónu, octem a hořčicí. Dosolíme a...
Očištěnou žlutou řepu a brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a uvaříme v osolené vodě (1/2 lžička sůl). Po uvaření slijeme a necháme...
Listy hlávkového salátu pečlivě omyjeme, necháme okapat a natrháme na menší kusy. Cibuli nakrájíme nadrobno, smícháme s olivovým olejem,...
Dobře očištěný, na růžičky rozdělený květák, dáme vařit do osolené vody (1/2 lžička sůl). Po uvaření slijeme a necháme vystydnout. Z oleje,...
Pečené kuřecí maso, zbavené kůže a kostí, nakrájíme na drobné kostičky. V míse smícháme s na kousky nakrájeným chřestem. Ze šlehačky a majonézy si...
Oloupané a na kostičky nakrájené cukety necháme povařit ve slané vodě (1/2 lžička sůl). Uvařené a vystydlé je rozmačkáme vidličkou na kaši. Z...
Dobře omyté a pokrájené listy špenátu vložíme do hrnce s rozpáleným olejem. Podlijeme vodou a dusíme. Nezapomeneme často míchat, aby se špenát...
Brambory uvaříme ve slupce, po vystydnutí oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Zálivku si připravíme ze směsi jogurtu a oleje, dochutíme...
Očištěný a na růžičky rozdělený květák, dáme vařit do osolené vody. Po uvaření slijeme vodu a necháme květák vystydnout. Připravíme si zálivku z...
Oloupanou, nahrubo nastrouhanou okurku, smícháme s jogurtovou zálivkou - smíchání jogurtu, oleje, soli a utřeného česneku. Posypeme nasekaným...
Doměkka uvařené bílé fazole nasypeme do mísy a smícháme s nadrobno pokrájenou cibulí, rajčaty a feferonkami. Dobře promícháme. Do zeleniny...
Lilky na chvíli vložíme do horké trouby, aby změkla jejich slupka. Slupku oloupeme a lilek nakrájíme na silnější kolečka, cca 1cm široká. Ta ihned...
Nejprve připravíme zálivku. Do misky nalijeme 4 lžíce olivového oleje, 1 lžíci červeného octa, přidáme 1 lžičku hnědého cukru a 2 lžičky nadrobno...
V osolené vodě vaříme na kostičky nakrájené brambory doměkka. Než se brambory uvaří, připravíme salátovou zálivku. V misce smícháme 1/2 lžičky...
Zálivku smícháme ze dvou lžic olivového oleje, jedné lžíce červeného vinného octa, lžičky medu a kávové lžičky nasekaného fenyklu. Na salát si...
Nové brambory důkladně očistíme a uvaříme doměkka, vodu slijeme a brambory necháme vychladnout. Mezitím si připravíme zálivku. Tu smícháme z...
Brambory uvaříme ve slané vodě, a když jsou měkké, slijeme vodu a necháme je vychladnout. Stejně připravíme i fazolky, ty ale vaříme jen 3 minuty....
Uvaříme dobře umyté, středně velké brambory. Vaříme jen velmi krátce, přibližně 10 minut. Ještě teplé brambory rozprostřeme na plech, pokapeme...
Nejprve připravíme zálivku. Budeme potřebovat lžíci octa balsamico, stejné množství rajčatového protlaku, 2 lžíce olivového oleje, sůl a pepř....
Nejprve uvaříme dvě vejce natvrdo, jakmile vychladnou, nakrájíme je na plátky. Zálivka: budeme potřebovat lžíci majonézy, stejné množství...
Květák uvaříme v osolené vodě. Scedíme a necháme vychladnout. Rozebereme na drobné růžičky. Totéž uděláme i s brokolicí. Tu vaříme jen krátce a...
Na kostičky nakrájenou slaninu a oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli krátce orestujeme na pánvi. Přidáme propláchnuté fazole bez nálevu,...
Cukety oloupeme, omyjeme a nakrájíme na plátky 0.5 cm silné. Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na stejně silné plátky. Ve větší pánvi si...
Očištěný a omytý celer nakrájíme na malé kostky, které uvaříme v osolené vodě doměkka s několika kapkami citronové šťávy. Musíme dát pozor, aby se...
Omyté papriky vcelku krátce uvaříme do poloměkka, vychladlé zbavíme stopek s jádřinci a pokrájíme na nudličky, které dáme do mísy. Pórek očistíme...
Květák omyjeme, rozebereme na růžičky a uvaříme v osolené vodě doměkka, ale dáme pozor, aby se nepřevařil. Do vody přidáme 1 lžičku citronové...
Všechnu zeleninu, kterou potřebujeme k přípravě tohoto salátu omyjeme a oloupeme. Připravíme si zálivku: V hrnečku rozmícháme 1 dl zakysané...
Cibuli ve slupce omyjeme, osušíme a upečeme v troubě. Pečeme ji přibližně 15 - 20 minut pří 220°C. Mezitím si uvaříme vajíčka natvrdo (10 minut)...
Mladé fazolové lusky očistíme, omyjeme a uvaříme je ve slané vodě doměkka. Uvařené scedíme a celé dáme do mísy. Přidáme k nim olivy (bez pecek),...
Lilky oloupeme, pokrájíme na kostičky a osolíme. Necháme je 30 minut "vypotit". Potom je dáme do síta, propláchneme pod tekoucí vodou a necháme...
Brambory omyjeme a ve slupce je nasucho upečeme v předehřáté troubě při teplotě 175°C. Do zlatohněda upečené brambory oloupeme, dáme do mísy,...
Očištěné artyčoky pokapeme citronovou šťávou a uvaříme je v okyselené, opepřené a osolené vodě. Vyjmeme je a po okapání rozkrojíme na čtvrtiny. ...
Brambory uvaříme ve vroucí vodě 10 minut doměkka. Scedíme a odložíme. V jiném hrnci povaříme 2 minuty ve vroucí vodě brokolici, scedíme a přidáme...
Vejce uvaříme, necháme zchladnout ve studené vodě a oloupeme. Brambory uvaříme doměkka, přisypeme fazolky nakrájené na kousky dlouhé 2,5 cm a...
Jablka rozčtvrtíme a odstraníme jádřince, okurku oloupeme a podélně rozpůlíme, cibule oloupeme. Jablka nakrájíme na plátky, okurky na půlkolečka a...