Redukční

Kysané zelí vložíme do kastrůlku, zalijeme polovinou nálevu a zvolna vaříme cca 15 minut. Potom slijeme přebytečnou vodu, do zelí přidáme...

Jablka a mrkev oloupeme, omyjeme a najemno nastrouháme. Zakapeme citronovou šťávou a podle chuti osladíme medem.

Tvaroh vyšleháme za postupného přilévání mléka do hladkého krému. Přidáme oloupaná, nastrouhaná jablka a nasekané ořechy. Pomazánku podle chuti...

Křížaly propláchneme vodou, vložíme do hrnce, zalijeme vodou a vaříme téměř doměkka. Povařené křížaly procedíme přes plátno, okyselíme citronovou...

Omytá, neoloupaná jablka rozpůlíme a zbavíme jádřinců. Sýr utřeme s medem a citronovou šťávou. Směs naneseme po celé ploše jablek a posypeme...

Oloupaná jablka zbavíme jádřinců a nakrájíme na nudličky. Umícháme med s citronovou šťávou a rumem a zálivkou přelijeme jablka. Rozdělíme na...

Omytá jablka zbavená jádřinců nakrájíme na tenké plátky. Zakapeme je citronovou šťávou a rozdělíme na talířky. Jogurt rozšleháme a promícháme s...

Artyčoky v oleji z konzervy slijeme, dvě lžíce oleje si ponecháme. Artyčoková srdíčka nasekáme, dáme do mísy, přidáme nasekanou petržel, olej,...

Oloupanou cibuli nakrájíme na tenké proužky, zalijeme 500 ml vařící vody a necháme asi 10 minut stát. Potom cibuli scedíme a protřepeme, aby...

Hovězí vývar přivedeme k varu. Oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka, vložíme do vroucího vývaru a vaříme asi 10 minut. Polévku podle chuti...

Šestizrnnou obilnou směs vložíme do osolené vařící vody a vaříme 18 minut. Pak ji odstavíme a necháme 10 minut bobtnat. Poté ji necháme na sítu...

Omyté maso nakrájíme na plátky, mírně naklepeme a opečeme nasucho v teflonové pánvi. Osolíme, podlijeme vodou, přidáme oloupanou, jemně pokrájenou...

Ovesné vločky za stálého míchání opražíme na suché pánvi, nesmí se připálit. Jogurt smícháme s tvarohem, medem a 3/4 opražených vloček. Kiwi...

Omyté maso umeleme, osolíme a opepříme. Ze směsi vytvarujeme asi 6 menších placiček, urovnáme je na alobal rozprostřený na pánvi a nasucho opečeme....

Oloupanou červenou řepu nakrájíme na kousky, rozmixujeme s jogurtem, medem a citronovou šťávou. Podáváme s čerstvým chlebem.

Rozehřejeme 3 lžíce oleje, přidáme omyté, na kousky nakrájené kuřecí maso a 2 oloupané, nakrájené cibule. Osmahneme, přidáme koření, podlijeme...

Ovesné vločky polijeme mlékem a necháme asi 2 hodiny nabobtnat. Potom vločky smícháme s oloupanými, nastrouhanými jablky a citronovou šťávou. Kaši...

Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a nakrájíme na kolečka. Omytý salát natrháme na kousky, zalijeme osoleným acidofilním mlékem a promícháme. Navrch...

Čerstvý, vyloupaný hrášek uvaříme do měkka v mírně osolené vodě, scedíme a prolisujeme. Pyré podle potřeby zředíme trochou mléka a přisolíme. Při...

Tvaroh, vejce a špetku soli zpracujeme na těsto a podle potřeby zahustíme trochou strouhanky. Těsto urovnáme do suchého pekáčku a ve středně...

Tvaroh promícháme se solí, krupicí a vejci. Dobře propracujeme. Na vále vysypaném hrubou moukou odkrajujeme z těsta malé kousky a tvarujeme...

Směs šesti zrn semeleme v mlýnku na vločky, přidáme trochu vody a necháme zakryté stát asi 10 minut. Míchané bobulovité ovoce omyjeme a necháme...

Obilí nameleme najemno v mlýnku. Mouku krátce povaříme v hrnci s 50 ml vody, necháme vychladnout. Kaši zakryjeme a necháme přes noc v lednici. ...

Očištěné a omyté maso vložíme do vroucí vody (1,2 l) a vaříme. Když začne maso měknout, přidáme očištěnou, na nudličky nakrájenou kořenovou...

Brambory uvaříme v osolené vodě (polovina dávky vody a soli). Mrkev oloupeme a nakrájíme ji nadrobno. Zbývající vodu se solí přivedeme k varu,...

Omyté a osušené švestky urovnáme těsně vedle sebe do kameninového hrnce. Jednotlivé vrstvy švestek prosypeme solí a omytými lístky máty. Hrnec...

Do hrnce s vodou vložíme očištěnou, na nudličky nakrájenou kořenovou zeleninu, osolíme a přilijeme ocet. Po 15 minutách varu přidáme omyté porce...

Vejce rozklepneme do vařící vody a uvaříme do ztracena. Vyjmeme je, po okapání upravíme na mísu, vyloženou omytým hlávkovým salátem. Jogurt...

Žervé utřeme s mlékem a osolíme. Kedlubny oloupeme, nakrájíme na nudličky a promícháme s utřeným žervé. Nakonec do salátu vmícháme nasekaný kopr a...

Do mísy dáme jogurt, med, nastrouhanou citrónovou kůru a šleháme metlou, až se vše promísí. Vmícháme 175 g čerstvého míchaného ovoce - např. jahody...

Ovesné vločky zalijeme jogurtem a necháme změknout. Směs zakapeme citronovou šťávou, osladíme medem a posypeme nasekanými vlašskými ořechy. ...

Podmáslí promícháme s citronovou šťávou, vmícháme nastrouhaný křen a na jemno nakrájenou pažitku. Dresink podle chuti osolíme a opepříme. ...

Brambory uvaříme ve slupce doměkka (1,8 l vody), oloupeme je a prolisujeme. Přimícháme škrobovou moučku a krupici, osolíme (1/4 lžičky sůl) a...

Vejce vaříme 10-12 minut natvrdo. Po uvaření je naťukneme a ponoříme do studené vody. Po vychladnutí vejce oloupeme, vložíme do nádoby a zalijeme...

Med utřeme se žloutky a v horké vodní lázni mícháme do zhoustnutí - nevaříme. Odstavíme a necháme vychladnout. Potom do směsi vmícháme pevný sníh...

Jogurt dobře rozšleháme a rozdělíme do mističek. Do středu vlijeme lžíci tekutého medu, ale nemícháme. Podáváme dětem jako přesnídávku.

Sušené houby nadrtíme nebo umeleme. Promícháme s roztlučeným pepřem a Novým kořením. Houbový prášek vsypeme do sklenic se šroubovacím víčkem a...

Plátky uzeného lososa položíme na čisté lastury. Křepelčí vejce uvaříme natvrdo, rozložíme na plátky lososa a ozdobíme trochou kaviáru.

Vyloupané garnáty osolíme a opepříme. Rozdělíme je do čistých lastur a posypeme sójovými klíčky. Na každou lasturu dáme vždy dvě černé olivy.

Očištěné a omyté jahody v misce rozmačkáme vidličkou, podle chuti osladíme medem. Necháme chvíli vychladit, potom jahody zalijeme rozšlehaným...