Maso

Recepty na grilování masa najdete v této části. Jsou vyzkoušené a vaše grilování podle nich bude dokonalé.

Konečný výsledek grilování je závislý na kvalitě masa, jeho přípravě a samozřejmě také tepelné úpravě na grilu. Nákup, porcování i marinování masa je stejně důležité, jako vlastní způsob úpravy a doba, kterou maso grilujeme.

Na grilování se nehodí maso, které obsahuje mnoho vody, protože při grilování se podstatně zmenší a není ani chuťově ideální. Vhodné není ani maso prorostlé nebo s tučnými okraji, ale ani maso příliš libové, které rychle vysychá.

Pro grilování jsou nejvíce vhodné plátky masa s jemným tukovým mramorováním, ideální tloušťka je 1,5 centimetru. Maso by samozřejmě mělo být čerstvé. Nic nepokazíte ani tím, když si maso necháte odborně naporcovat přímo v prodejně – nejen že ušetříte čas, ale máte jistotu, že je naporcované tak, jak má správně být.

Seřadit
Nalezeno 406 receptů
Zobrazení

V míse smícháme mleté maso, najemno nakrájenou cibuli, utřený česnek, pepř, sůl, papriku, majoránku, vejce, mléko, strouhanku, malé kousky oliv a...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 18 min

Hovězí maso lehce naklepeme, potřeme bylinkovým máslem, posypeme pepřem, solí a mátou. Necháme na 2 hodiny v chladničce. Poté maso z obou stran...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 24 min

Maso lehce naklepeme a nakrájíme na kostky, vložíme do misky a posypeme solí, pepřem a utřeným česnekem, vlijeme olej. Hotovou směs necháme 3...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 24 min

V míse smícháme olej, med, kečup, sójovou omáčku, sůl, majoránku, oregano, tymián, skořici, chilli, pivo, ocet, utřený česnek a nadrobno nasekanou...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 44 min

Kuchyňsky připravené chobotničky položíme do velké mísy, v jiné misce smícháme červené víno, ocet, sójovou omáčku, omáčku hoisin a prolisovaný...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 20 min

Nejprve ve větším hrnci dáme vařit vodu, přidáme sůl, nové koření, bobkový list, celý pepř, ocet, mrkev, celer, petržel a na kolečka nakrájenou...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 31 min

Nejprve ve vodě zlehka povaříme kukuřici. Kuřecí maso a slaninu nakrájíme na kostky a povařenou kukuřici na kolečka. V míse smícháme olej, sůl,...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 40 min

Kuře opláchneme a důkladně potřeme grilovacím kořením. V míse smícháme nasekaný česnek a papričky, sůl, pepř, papriku a olej. Kuře napíchneme na...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 135 min

Nejprve nakrájíme oloupaný banán na čtyři stejné díly. V míse smícháme koňak, kari, sůl a olej. Do směsi namáčíme banán, který následně obalíme v...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 40 min

Nejprve z kuřecího masa nakrájíme čtyři řízky, které naklepeme a osolíme. Na jednotlivé řízky pokládáme nakrájený pórek, papriku a houby. Řízky...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 40 min

Ciabattu nakrájíme na plátky silné asi 2cm a dozlatova opečeme pod rozehřátým grilem. Opečené plátky navrchu potřeme rozkrojeným stroužkem česneku...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 15 min

Ciabattu nakrájíme na plátky silné asi 2 cm a opečeme na rozpáleném grilu po obou stranách dozlatova. Opečené plátky navrchu potřeme rozpůleným...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 17 min

Omyté a osušené maso nakrájíme na kousky velikosti sousta a vložíme do mísy. Na marinádu rozmícháme olej, 150 ml vody, bylinky a 1 rozdrobený...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 30 min

Krevety rozmrazíme. Potom je vyloupneme ze schránky, ocas však ponecháme. Odstraníme černé střívko. Žraločí plátky nakrájíme na kousky velikosti...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 25 min

Omytá kuřecí prsa nakrájíme na kostky a vložíme do mísy. Olej prošleháme s citronovou kůrou, citronovou šťávou (2 lžíce) a šafránem rozmíchaným s 1...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 25 min

V míse smícháme olej, kečup, med, sojovou omáčku, prolisovaný česnek, nakrájenou cibuli, sůl, pepř, majoránku, tymián, oregáno, chilli a skořici. ...

5
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
1 hlas
Celkový čas přípravy 30 min

V míse smícháme bílý jogurt, kari, papriku, olej, sůl a pepř. Z masa nakrájíme řízky, které naložíme do připravené směsi. Necháme marinovat dvě...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 30 min

Dva plátky slaniny nadrobno nakrájíme a opékáme za stálého míchání bez tuku 3-4 minuty na pánvi s nepřilnavým povrchem. Pánev odstavíme a do...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 40 min

Nejprve připravíme alobal, který rozdělíme na čtyři dílky a potřeme olejem. Brambory nakrájíme na tenké plátky a pokládáme na alobal. Kuřecí maso...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 45 min

Celé kuře očistíme a osolíme. Houby namočíme do vlahé vody a necháme 5 minut odmočit, poté vymačkáme do sucha. Na pánvi osmahneme slaninu, přidáme...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 185 min

Kuřecí řízky naložíme do směsi cayenského pepře, nasekaných bylinek, koriandru a části olivového oleje a necháme odpočívat nejlépe přes noc. ...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 30 min

Na suché pánvi orestujeme oříšky, dokud nezezlátnou. Pánví občas potřeseme, aby se oříšky restovaly rovnoměrně. V misce necháme v horké vodě máčet...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 45 min

Umleté maso ze zvěřiny, vejce, bylinky, sůl a pepř prohněteme a vytvarujeme 4 hamburgery. Grilovací rošt potřeme trochou oleje a hamburgery...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 40 min

V míse smícháme tymián, olej, rozmarýn a utřený česnek. Do připravené směsi vložíme kachní maso a necháme jeden den v chladničce. Na pánvi...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 65 min

Nejprve naporcujeme kapra na tři části. Každou část potřeme drceným česnekem a prošpikujeme kousky slaniny. Nakonec kapra pokapeme citrónovou...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 20 min

V míse smícháme oregano, sůl, citrónovou šťávu, olej, třený česnek, papriku a bobkový list. Očištěné porce kapra bez kůže necháme na 1 den...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 25 min

Makrely očistíme, naplníme petrželkou a osolíme. V míse smícháme olej a grilovací koření. Směsí potřeme makrely. Makrely grilujeme 3 minuty z...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 25 min

V míse smícháme citrónovou šťávu, kopr a olej. Do směsi naložíme krevety a necháme asi 2 hodiny v chladničce. Krevety napichujeme na jehly, poté...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 29 min

V míse smícháme ocet, olej, na jemno nakrájenou cibuli, drcený česnek, sekaný estragon, sůl a pepř. Do hotové směsi vložíme čtyři porce tuňáka. ...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 30 min

V míse smícháme med, citrónovou šťávu, hořčici, sojovou omáčku, chilli a sůl. Čtyři porce lososa naložíme do připravené směsi, přibližně na 4...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 23 min

Maso zalijeme slabším vývarem a pomalu uvedeme k varu, necháme vařit po dobu pěti minut. Poté odstraníme cévy a blány. Zabalíme do čistého plátna...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 90 min

Maso zbavíme přebytečného tuku a kůže. Maso přehneme napůl, dovnitř vložíme dvě sušené meruňky.Zajistíme párátky. Maso přelijeme olejem, posypeme...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 150 min

Křepelky omyjeme, osolíme a opeříme. Potřeme olejem a ihned dáme grilovat. Grilujeme 10 minut ze spodní strany a poté 5 minut z vrchní. Teplé...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 20 min

Maso osolíme, opepříme a necháme na grilovací pánvi osmažit cca 3 minuty z každé strany. Celer očistíme a uvaříme doměkka, osolíme a rozmixujeme...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 50 min

Maso pokrájíme na větší kusy a naložíme do marinády ze sójové omáčky, pokrájené cibule, protlaku, cukru, soli, pepře a cayenského pepře. ...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 95 min

Nejprve grilujeme lososa, když je losos hotový, necháme jej vychladit. Mezitím do mísy nakrájíme rajčata, okurku, papriky a cibuli. Přimícháme...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 25 min

Nejprve rozkrájíme veku na plátky. Plátky spárujeme a mezi každý pár položíme plátek sýra. Takto dáme na gril a grilujeme zhruba 2 minuty na...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 10 min

Na několika místech propíchneme vidličkou kůži. Nařízneme menším ostrým nožem kůži vzdálenými šikmými řezy. Maso naaranžujeme na grilovací rošt a...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 100 min

Cibuli a zeleninu očistíme a pokrájíme na menší kousky. Přidáme bylinky a vše přendáme do zapékací mísy. Maso omyjeme a očistíme, maso rozložíme...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 110 min

Dva krůtí plátky naklepeme, osolíme, obalíme v mouce, kterou jsme smíchali s grilovacím kořením. Maso zakápneme olejem a pečeme na grilu.

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 23 min

počet položek na stránku

×

Přidávat recepty
mohou pouze přihlášení uživatelé.

Stačí se přihlásit nebo registrovat

TOPlist