Hovězí - ostatní

Kapustu překrojíme a krátce ji povaříme v osolené vodě. Pak ji scedíme a zbylou vodu ještě vymačkáme. Po vychladnutí kapustu nasekáme nadrobno. ...

Morek z hovězích kostí povaříme 3-5 minut a nasekáme jej. Morek přidáme do světlého hovězího vývaru.

Kosti opereme pod tekoucí vodou, nasekáme je na kousky a vložíme do vařící vody. Necháme jednou přejít varem, vodu slijeme, kosti znovu...

Do kastrolu dáme cibuli nakrájenou na nudličky. Přidáme plátky masa asi 1cm silné, sůl, papriku, lisovaný česnek, rajčatový protlak a brambory...

Nakrájenou cibulku a stroužek česneku zpěníme na oleji, přidáme nakrájené hovězí maso. Opečeme ze všech stran, přidáme zeleninu na svíčkovou ze...

Maso očistíme a prošpikujeme na klínky nakrájenou slaninou. V pánvi rozpálíme trošku oleje a maso zprudka krátce orestujeme. Poté přemístíme do...

Smícháme mleté hovězí a vepřové maso, strouhanku, pokrájenou cibuli, prolisovaný česnek, sůl, vegetu, majoránku, vejce a dobře prohněteme....

Vykrajovátkem vykrojíme z brambor kuličky, které uvaříme ve slané vodě. Očistíme a omyjeme chřest a odřízneme tvrdší konce. Uvaříme doměkka v...

Uvařený a oloupaný jazyk nakrájíme na plátky. Sardele prolisujeme a utřeme s máslem. Směsí potřeme plátky jazyka, které vyskládáme šupinovitě za...

Nakrájenou cibuli a petržel podusíme na másle, přidáme nakrájené žampióny. Uvařený, sloupnutý a vychladlý jazyk nakrájíme na plátky, které...

Maso očistíme, odblaníme, protkneme proužky slaniny a osolíme. Cibuli drobně pokrájíme a osmahneme na větší části másla. Poté přidáme maso a...

Hovězí maso omyjeme, vložíme do osolené vody, přivedeme k varu a uvaříme doměkka. Hotové maso vyjmeme, nakrájíme a odložíme stranou. Žampiony...

Maso nakrájíme na tenké, asi 5cm dlouhé proužky. V kastrolu rozpálíme tuk a nadrobno nakrájenou cibuli orestujeme dozlatova. Přidáme maso, ze...

Maso očistíme, osolíme opepříme. Slaninu vyškvaříme v kastrole, přidáme máslo, pokrájenou cibuli a zlehka osmahneme. Poté přidáme maso a po všech...

Plátky masa očistíme, odblaníme, mírně naklepeme, na okrajích nařízneme, osolíme, opepříme a zaprášíme hladkou moukou. Plátky opečeme na části...

Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme. Cibuli rozkrájenou na drobno zpěníme na másle a přidáme plátky masa, které z prudka opečeme po obou...

Nakrájíme na kostky maso, na oleji orestujeme, přidáme nakrájenou cibuli a rozdrcený česnek. Osmahneme, zalijeme 0.25l piva, přidáme půl lahve...

Cibuli, očištěné houby a petrželovou nať rozkrájíme na jemno a podusíme na lžíci másla. Vše osolíme, dusíme do měkka a zahustíme strouhanou houskou...

Uvaříme hovězí maso a bůček dáme péct. Poté obě masa umeleme. Nakrájenou cibuli zpěníme na sádle a podlijeme vývarem z výpeku. Přidáme červenou...

Nakrájíme na nudličky maso a se zázvorem promícháme, osolíme, přidáme papriku a prolisovaný česnek. 20 minut necháme odležet a poté na rozehřátém...

Hovězí kližku nakrájíme na kousky, polijeme šťávou z citrónu a necháme odležet, nejlépe 24 hodin. Na másle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme...

Do hrnce vložíme cibuli nakrájenou na plátky, řapíkatý celer nakrájený na kousky, několik lístků šalvěje a bobkové listy. Zalijeme olejem a na...

Maso očistíme, zbavíme šlach a umeleme. Maso osolíme, opepříme a po částech přiléváme vodu, kterou do masa zašleháme až nám vznikne hladká směs. ...

Rozklepeme na tenko plát masa. Opepříme, osolíme a potřeme hořčicí, poklademe plátky slaniny. Z mletého masa a hub připravíme nádivku. Přidáme...

Cibuli očistíme a nakrájíme na jemno. Slaninu nakrájíme na malé kostičky, vyškvaříme a pokrájenou cibuli na ni osmahneme. Přidáme nasekanou...

Maso umeleme s uvařenou zeleninou, přidáme cibuli jemně pokrájenou a osmahnutou na másle, ušlehaná vejce, osolíme a dle potřeby směs zahustíme...

Nakrájíme cibuli, smícháme s mletým masem a vejcem, prolisovaným česnekem, rajčatovou šťávou a strouhankou. Osolíme a opepříme. Rozpůlíme a...

Oloupanou a nakrájenou cibuli na oleji zpěníme, přidáme protlak, nakrájené maso na kostky a osmahneme. Přidáme koření, sůl, pepř, podlijeme...

Osmažíme nakrájenou cibuli na sádle, nakrájené maso, přidáme česnek a sladkou papriku, sůl a ostatní koření. Zalijeme vývarem a dusíme. Když je...

Cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme na tuku, přidáme mrkev, kedlubnu, květák, povařené ve slané vodě a pokrájené. Brambory uvaříme doměkka,...

Cibuli nakrájíme nadrobno,osmahneme na tuku z konzervy, přidáme papriku, nakrájené houby, osolíme a dusíme až se tekutina vypaří. Zaprášíme moukou...

Plát hovězího zadního masa, naklepeme, osolíme, opepříme a poklademe plátky omytých hlaviček žampiónů, plátky zhuhlé paštiky a plátky šunky....

V hrnci s nepřilnavým povrchem rozpustíme máslo, zasypeme moukou a promícháme. Přiléváme mléko a mícháme, aby nevznikly hrudky. Do bešamelu...

Maso nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a zlehka naklepeme. Poprášíme moukou a lehce na několika místech nařízneme okraje. Na tuku zpěníme...

Maso nakrájíme na kostky. Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme maso, pepř, sůl, podlijeme vodou a dusíme téměř doměkka. Mezitím...

Do masa vetřeme sůl a na tuku osmahneme ze všech stran. Pak pokapeme máslem, posypeme zázvorem, podlijeme vodou a přikryté dusíme v troubě...

V míse rozmícháme vejce, solamyl, sůl a trošku vody a v této směsi pečlivě obalíme maso nakrájené na proužky. Osmažíme na oleji, až se kousky...

Maso nakrájíme na kostky a přidáme k cibuli osmažené na sádle. Osmahneme ze všech stran, osolíme a podlijeme vodou. Přidáme pepř, 2 stroužky...

Drobně nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, vložíme lehce naklepané, opepřené, osolené a moukou poprášené plátky masa. Zprudka osmahneme po jedné...

Plátky masa lehce naklepeme, opepříme, osolíme a obalíme v mouce smíchané s paprikou. Na sádle zpěníme cibulku, přidáme maso a z obou stran...