Rodinné - ostatní

Pekanové ořechy pražíme 5 minut na suché pánvi. Vložíme do mixéru a jemně rozmixujeme. Vložíme do mísy. V jiné míse utřeme máslo s cukrem do pěny,...

V míse smícháme cukr, vanilkovou esenci, sůl, mouku a sekané mandle. Přidáme změklé máslo a nožem nebo prsty zpracujeme na těsto. Utvoříme z něho...

Rýži důkladně vypereme, necháme okapat, vyklopíme do mísy a zalijeme vodou. Zakryjeme a necháme minimálně 2 hodiny máčet, nejlépe přes noc. Rýži...

Mouku a vodu dáme do hrnce se silným dnem a šleháme, až vznikne hladká pasta. Dáme na mírný oheň, přidáme vanilkový lusk a přivedeme k varu, stále...

V hmoždíři utlučeme čokoládu na prášek, můžeme rozmixovat v mixéru. Mléko, vodu nebo jejich směs nalijeme do hrnce se silným dnem a postupně...

V míse smícháme mouku, cukr, sůl, skořici, sušené droždí a rozpuštěný tuk. Promícháme, přilijeme prohřátý sojový nápoj (1 lžíci odložíme) a...

Očištěné a omyté králičí maso naporcujeme, osolíme, opepříme, porce krátce opečeme na másle. Vypečenou šťávu zalijeme vínem, přidáme snítky...

Citrusové plody oloupeme i s bílou spodní slupkou. Nakrájíme na 1 cm silné plátky. Čtyři ohnivzdorné talířky nebo misky lehce potřeme máslem a...

Do hrnce nalijeme dva šálky silného espressa, přidáme dřeň z vanilkového lusku, koření a necháme přejít varem. Odstavíme, necháme vychladnout a...

Pomerančovou šťávu vlijeme do hrnce, přidáme dřeň z vanilkového lusku a lehce pomačkaná zrnka růžového pepře. Směs přivedeme k varu, zmírníme...

Očištěného a omytého krocana uvnitř i na povrchu osolíme. Vnitřek naplníme olivami a zašijeme. Zvenčí obložíme krocana plátky slaniny a ovážeme...

Jehněčí kýtu omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme. Oloupaný, na plátky nakrájený česnek smícháme s olejem, směsí maso potřeme a pečeme ve středně...

Očištěnou husu omyjeme a zbavíme křídel a krku. Maso na povrchu i uvnitř osolíme a opepříme. Oloupaná jablka nakrájíme na plátky, šalotku na...

Očištěnou husu omyjeme, osušíme a na povrchu i uvnitř osolíme a opepříme. Oloupanou mrkev a petržel nakrájíme na kousky, oloupanou cibuli nahrubo...

100 g vlašských ořechů nasekáme. Na másle roztavíme 50 g cukru a ořechy v něm chvíli kandujeme. Potom je necháme vychladnout. Zbylé ořechy najemno...

V rendlíku smícháme vodu a cukr. Přivedeme k varu a mícháme, až se cukr rozpustí. Pak do vody vložíme řezy ze čtyř oloupaných broskví a vaříme při...

V míse smícháme mouku, cukr, prášek do pečiva, sůl, sodu a dobře vše promícháme. Máslo nakrájíme na vločky a přidáme k mouce, pak chladnýma rukama...

Bagetu nakrájíme šikmo na 2,5 cm silné plátky. Rozložíme je vedle sebe na plech. V míse smícháme vejce, smetanu, med, strouhaný muškátový oříšek...

Chléb přelijeme horkým mlékem. Rozinky namočíme do koňaku. Smetanu přivedeme k varu, přidáme nalámanou hořkomléčnou čokoládu a za stálého míchání...

Rozevírací formu na pečení o průměru 20 cm vyložíme pečícím papírem. V míse smícháme mouku, cukr, prášek do pečiva, skořici a strouhaný muškátový...

Máslo s cukrem utřeme do pěny za pomoci šlehače, postupně přidáváme žloutky, vanilkový cukr, smetanu, 50 g kokosových vloček, škrob, skořici, mletý...

Otvírací formu o průměru 22 cm vymažeme máslem. V rendlíku rozpustíme máslo. Jablka omyjeme, osušíme a nakrájíme na čtvrtky, vyjmeme jádřince a...

Mandle nasekáme nadrobno v mixéru. Rozložíme je na plech a necháme 10 minut sušit v troubě vyhřáté na 160°C. Bílky ušleháme na tuhý sníh,...

V rendlíku rozpustíme máslo a cukr, přidáme vanilkový cukr, mandlové lupínky, smetanu, za stálého míchání zahříváme při mírné teplotě. Hotovou směs...

Za stálého míchání zahřejeme máslo, med, mandlové lupínky a smetanu. Směs odstavíme, přidáme jemnou kandovanou pomerančovou kůru a nastrouhanou...

Z jogurtové zmrzliny s vanilkovou příchutí uděláme čtyři koule. Obalíme je ve strouhaném kokosu, aby zmrzlina byla celá obalená, poté je dáme na...

Mléko a smetanu zahřejeme v rendlíku, za stálého míchání v něm rozpustíme hořkomléčnou čokoládu. Čtyři půlky kompotovaných hrušek položíme řezem...

Čerstvé nebo zmražené ostružiny rozmixujeme a propasírujeme sítem. Přidáme ostružinový likér Créme de casis nebo Grand marnier. Do skleněné misky...

Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu s máslem. Můžeme ji rozpustit i v mikrovlné troubě. Polovinu čokoládové zmrzliny dáme do čtyř skleněných pohárů...

Piškotovou roládu nakrájíme na 1 cm silné plátky, pokapeme pomerančovou šťávou (nebo sherry krémem) a vyložíme plátky dno a stěny ploché skleněné...

Z mléka odebereme 6 lžic na později, zbytek přivedeme k varu se solí, cukrem, kouskem citrónové kůry a polovinou vanilkového lusku i s dření. Potom...

Dva pomeranče oloupeme, odstraníme bílá vlákna a rozdělíme na dílky. Z posledního pomeranče a z citrónu vymačkáme šťávu. Tvaroh smícháme se...

Ovesné vločky za stálého míchání opražíme na suché pánvi, nesmí se připálit. Jogurt smícháme s tvarohem, medem a 3/4 opražených vloček. Kiwi...

Máslo a med utřeme do pěny, postupně přidáváme vejce, nastrouhanou citrónovou kůru, vanilku a sůl. Nakonec vmícháme celozrnnou mouku a tvaroh. Ve...

Míchané drobné ovoce propláchneme a necháme okapat. Z celého citrónu nastrouháme kůru a z půlky vymačkáme šťávu. Ovoce promícháme s jednou lžící...

Z citrónu nastrouháme kůru a vymačkáme šťávu. Máslo s hnědým cukrem utřeme do pěny a postupně vmícháme tři žloutky, pak přidáme citrónovou kůru a...

Do mouky nakrájíme máslo, přidáme vejce, ocet a cukr. Vše rychle zpracujeme. Těsto rozdělíme na dva díly a každý vyválíme na plechu na plát. Mezi...

Omyté maso nakrájíme na řízky, odblaníme je a vložíme do osolené vařící vody. Krátce povaříme a necháme ve studené vodě vychladnout. Řízky osušíme...

Ve slupce uvařené brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Předem namočené fazole uvaříme do měkka, scedíme a necháme okapat. Ostatní přísady...

Středně velkou mísu vyložíme přilnavou fólií. Vyšší piškot 23x12,5 cm nakrájíme na 1 cm silné plátky, každý plátek přeřízneme na 2 trojúhelníky....

Očištěný a omytý jelení hřbet protkneme částí slaniny a osolíme. Na pekáč vložíme zbylou slaninu, máslo, oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli a...

V rendlíku se silným dnem rozpustíme 350 g nalámané čokolády, 225 g másla a 600 ml vody. Mícháme až se vše rozpustí, potom odstavíme z plotny a...

Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni. Ve větší míse smícháme cukr, vejce, mouku, podmáslí, kypřící prášek a máslo. Postupně přilijeme rozpuštěnou...

Umeleme nebo rozmixujeme tři čtvrtiny ořechů najemno. Smícháme je s práškem do pečiva a moukou. Bílky ušleháme na pevný sníh, postupně přidáváme...

V rendlíku rozpustíme 120 g másla nebo margarínu. Odstavíme z plotny a přimícháme nasekané ořechy, drobky sušenek a hnědý cukr. Dvě dortové formy o...

V rendlíku rozpustíme čokoládu. Z bílků ušleháme pevný sníh. Žloutky ušleháme s 250 g cukru a 120 g másla do pěny, přidáme rozpuštěnou čokoládu,...

Elektrickým šlehačem ušleháme bílky, postupně přidáme asi polovinu cukru, vyšleháme pevný a lesklý sníh. Žloutky utřeme se zbylým cukrem. Přidáme...

Mixérem ušleháme mouku, máslo, cukr a žloutek. Těsto rozdělíme na dvě koule a dáme na hodinu do lednice. Jednu kouli těsta upěchujeme na dno...

Trochou másla vymažeme dno formy s pérovým uzávěrem o průměru 23 cm. Smícháme mouku, cukr a prášek do pečiva. Rukama nebo hnětačem zapracujeme do...

Ve větší míse smícháme třešně, višně, švestky, datle a sherry brandy, necháme stát asi 15 minut, dokud se téměř všechna tekutina nevsákne, občas...