Čiré polévky
Čiré polévky se připravují ze silného vývaru z kvalitního hovězího nebo drůbežího masa, do kterého se pak přidávají další ingredience. Naše recepty na čiré polévky nabízí skutečně ty nejlepší a je zde samozřejmě polévka s játrovými knedlíčky, polévky s těstovinami, kuřecí vývar se zeleninou a mnoho dalších...
Vývar z hovězích kostí před použitím dochutíme polévkovým kořením a převaříme. Vejce pečlivě rozšleháme, přilijeme mléko, přidáme prosátou...
Vývar z hovězích kostí před použitím dochutíme polévkovým kořením a důkladně provaříme. Do vařícího osoleného mléka přidáme máslo a za stálého...
Tmavý chléb nebo žemli nakrájíme na menší hranolky, kostičky nebo nudličky a na polovině sádla osmahneme. Česnek jemně utřeme se solí. Při...
Vývar z hovězích kostí před použitím dochutíme polévkovým kořením a převaříme. Rýži přebereme a dobře propláchneme, několikrát prolijeme vařící...
Hovězí kosti pečlivě omyjeme, rozsekáme a vložíme do hrnce. Zalijeme je vodou, uvedeme do varu, omezíme příkon tepla, mírně osolíme, přidáme pepř a...
Vývar z hovězích kostí před použitím dochutíme polévkovým kořením a převaříme. Vejce dobře rozmícháme s mlékem, mírně osolíme a postupně...
Vývar z hovězích kostí před použitím dochutíme polévkovým kořením a převaříme. Morek zbavíme odštěpků kostí a nakrájíme na drobné kostičky nebo...
Vývar z hovězích kostí před použitím dochutíme polévkovým kořením a převaříme. Vepřové a hovězí maso najemno umeleme spolu se žemlí, kterou jsme...
Vývar z hovězích kostí před použitím dochutíme polévkovým kořením a převaříme. Tuk dobře rozšleháme, postupně zamícháme žloutky, osolíme, lehce...
Vývar z hovězích kostí před použitím dochutíme polévkovým kořením a převaříme. Uzený bůček opláchneme a uvaříme doměkka, zbavíme jej chrupavek a...
Vývar z hovězích kostí před použitím dochutíme polévkovým kořením a převaříme. Stanovenou dávku vody vlijeme do vhodné nádoby, mírně osolíme,...
Vývar z hovězích kostí před použitím dochutíme polévkovým kořením a převaříme. Květák a mrkev očistíme a uvaříme v osolené vodě. Potom zeleninu...
Vývar z hovězích kostí před použitím dochutíme polévkovým kořením a převaříme. Rýži přebereme a pečlivě propláchneme, několikrát prolijeme vařící...
Vývar z hovězích kostí před použitím dochutíme polévkovým kořením a převaříme. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky rozšleháme,...
Vývar z hovězích kostí před použitím dochutíme polévkovým kořením a převaříme. Vejce pečlivě rozšleháme, přilijeme mléko, přidáme muškátový květ a...
Vývar z hovězích kostí před použitím dochutíme polévkovým kořením a převaříme. Mrkev a petržel očistíme a uvaříme v mírně osolené vodě. Poté...
Vývar z hovězích kostí před použitím dochutíme polévkovým kořením a převaříme. Rýži přebereme a pečlivě propláchneme, několikrát prolijeme vařící...
Vepřovou hlavu pečlivě očistíme a opláchneme. Zalijeme ji vodou, mírně osolíme, uvedeme do varu, přidáme nové koření a pepř, cibuli, oloupaný a...
Kosti omyjeme, rozsekáme a vložíme do hrnce. Zalijeme je vodou, uvedeme do varu, omezíme příkon tepla, mírně osolíme a nejméně 3 hodiny zvolna...
Vývar z hovězích kostí převaříme. V míse utřeme máslo a vejce, přidáme namočenou a vymačkanou žemli, strouhanku, prosátou mouku, muškátový květ,...
Slepici očistíme a opláchneme. Zalijeme ji studenou vodou, uvedeme do varu, snížíme příkon tepla, mírně osolíme, přidáme celý pepř a nové koření a...
Cibuli očistíme a jemně nakrájíme. Mírně ji osmahneme na dávce tuku, přidáme očištěnou, opláchnutou a na nudličky nakrájenou zeleninu a na malé...
Slepici očistíme a opláchneme, hovězí kosti rozsekáme a vše zalijeme vodou. Uvedeme do varu, zmírníme příkon tepla, mírně osolíme, přidáme pepř a...
Maso ze zvěřiny pečlivě opláchneme a vykostíme. Očištěnou a opláchnutou kořenovou zeleninu a cibuli nakrájíme na plátky a spolu s masem osmahneme...
Pečlivě očištěného, vykuchaného a opláchnutého bažanta rozčtvrtíme, zalijeme vodou, mírně osolíme a uvedeme do varu. Přidáme pepř a nové koření,...
Skopové maso zbavíme loje, opláchneme a vložíme do hrnce. Zalijeme je vodou, uvedeme do varu, osolíme, přidáme nové koření, celý pepř a bobkový...
Vývar připravíme obvyklým způsobem, procedíme a dochutíme polévkovým kořením a převaříme. Maso nakrájíme na drobné kostičky. Játrovou rýži a noky...
Dobře omyté a rozsekané kosti a opláchnuté hovězí maso vložíme do hrnce, zalijeme vodou, uvedeme do varu, omezíme příkon tepla a mírně osolíme....
Vývar z hovězích kostí dochutíme polévkovým kořením a převaříme. Opláchnutý hovězí a vepřový výřez a hovězí játra jemně umeleme spolu s cibulí,...
Vývar připravíme obvyklým způsobem, procedíme hustým cedníkem, dochutíme polévkovým kořením a maso nakrájíme na malé kostičky. Máslo dobře...
Připravíme vývar z hovězích kostí. Do připraveného vývaru vložíme opláchnuté hovězí maso a zvolna je uvaříme doměkka. Vývar se nemá zakalit. Měkké...
Vepřové maso opláchneme a jemně umeleme. Přidáme sůl, polovinu vína, muškátový květ, sójovou omáčku, solamyl a vejce. Vše dobře promícháme a z...
Do procezeného vývaru z hovězích kostí dáme očištěný, opláchnutý a na drobno nakrájený pórek, očištěnou a na malé kostičky nakrájenou mrkev a na...
Do osoleného vroucího vývaru z drůbeže dáme očištěný, opláchnutý a na kostičky nakrájený pórek, na kostičky nakrájené uvařené slepičí maso a krátce...
Do procezeného drůbežího vývaru, mírně vroucího, zavaříme opláchnuté a na plátky nakrájené vepřové maso - rozmícháme je, aby se neslepilo. Vzniklou...
Mrkev, celer a petržel očistíme, omyjeme a nakrájíme na kousky. Neloupanou cibuli rozčtvrtíme. Opláchnutý pórek podélně rozpůlíme a nakrájíme na...
Řapíkatý celer a šalotku nakrájíme na kousky a opečeme na rozehřátem oleji. Přidáme omytá, na čtvrtky nakrájená rajčata, bylinky, celý pepř, cukr,...
Telecí kosti zalijeme 1.5l vody, osolíme a přivedeme k varu. Zvolna vaříme 2-3 hodiny a z povrchu sbíráme pěnu, dokud se tvoří. Vývar procedíme...
Fazole namočíme přes noc do studené vody. Všechnu zeleninu očistíme a nakrájíme na kostičky. Na kostičky nakrájíme i slaninu. Ve velkém hrni...
Cibuli nakrájíme na kolečka a rozebereme na kroužky, které zpěníme na oleji. Zalijeme vývarem z kostky masoxu, opepříme, okyselíme, osolíme a ještě...