Ostatní - ostatní

Máslo (nebo Heru), práškový cukr a kakao našleháme do pěny. Vzniklý krém použijeme k plnění a zdobení dortů.

Žemle z předchozího dne nakrájíme na malé kostky. Vejce ušleháme do pěny, přilijeme mléko, přidáme na másle zpěněnou cibuli a nasekanou petrželku....

Zelí jemně nakrájíme, přelijeme vařící vodou a necháme odkapat. Jemně nakrájenou cibuli zpěníme na sádle, přidáme zelí, osolíme a podlijeme vodou....

Oloupaný pomeranč rozdělíme na dílky, sloupneme je a na talířku pokrájíme na malé kousky. Smetanu ušleháme, mírně osolíme a promícháme s...

Tvaroh, jemně nakrájenou cibuli, nastrouhaný křen, worcester a víno dobře promícháme a našleháme na jemný krém. Pomazánku podáváme vychlazenou.

Omytá rajčata nakrájíme na plátky a prolisujeme. Smícháme je s mírně osoleným tvarohem a vše dobře našleháme. Podáváme na omytých listech...

Žloutky s práškovým cukrem utřeme do pěny. Cukr krupici svaříme tzv. na nit a přilijeme ke žloutkům. Dobře zamícháme, aby byla poleva hladká.

Brambory nakrájíme na plátky a na pánvi na sádle je po obou stranách usmažíme. Přendáme je do vymaštěné zapékací mísy a vložíme do trouby. ...

Zelí jemně nakrájíme, zakapeme citronovou šťávou, osolíme, opepříme, přidáme kmín a necháme 30 minut zakryté marinovat. Na oleji zpěníme jemně...

Lilky omyjeme, oloupeme a příčně nakrájíme na kolečka silná asi 1cm. Osolíme, urovnáme do mísy a necháme 30 minut odležet. Potom je poprášíme...

Mrkev očistíme, větší překrojíme na špalíčky a menší ponecháme vcelku. V kastrole ji zalijeme do roviny vodou, přidáme máslo, sůl a cukr. Vaříme na...

V kastrole rozehřejeme máslo, přidáme hrášek, cukr a celé cibulky. Vše krátce podusíme bez podlévání. Potom přilijeme vývar a dusíme do poloměkka....

Zapékací mísu silně vymastíme máslem, na dno položíme plátky očištěného celeru, osolíme a pokapeme máslem. Zbylý celer nakrájíme na plátky a...

Žemle zbavíme kůrky a nastrouháme je. Mléko osolíme, rozšleháme v něm žloutky, přidáme žemle a necháme je nabobtnat. Z bílků ušleháme pevný sníh a...

Slaninu drobně nakrájíme, sklovitě vyškvaříme, přidáme jemně nakrájenou cibuli a společně mírně osmahneme. Potom přilijeme mléko, osolíme a za...

Vločky na 6 hodin namočíme a potom je v téže osolené vodě uvaříme. Přidáme k nim na másle zpěněnou cibuli a nasekanou petrželku. Vše vydusíme. ...

Ovesné vločky zalijeme 1/4l vařícího mléka a necháme je nabobtnat. Potom přidáme sůl, ve zbylém mléce rozkvedlané žloutky, mouku s práškem do...

V kastrole rozehřejeme máslo, přisypeme krupici a za stálého míchání ji opražíme dorůžova. Potom přilijeme mléko a mícháme, až se krupice bude...

Nudle uvaříme v osolené vodě, necháme okapat a promastíme je máslem. V kastrole necháme mírně zkaramelizovat cukr, přilijeme trochu vody a přidáme...

Cibuli nakrájíme na plátky, obložíme jí porce masa, zakapeme citronovou šťávou a posypeme kořením a petrželkou. Necháme marinovat nejméně 4 hodiny.

Na másle zpěníme jemně nakrájenou cibuli, přidáme nasekanou petrželku a ihned odstavíme z ohně. Přimícháme mletá játra, žloutky, koření a nakonec...

Párky podélně nařízneme tak, aby na koncích držely spolu. Do zářezu vložíme sýr okořeněný cayenským pepřem, párky obalíme dlouhým plátkem slaniny...

Oloupané brambory nakrájíme na čtvrtky, omyjeme, zalijeme vývarem, osolíme a opepříme. Přidáme na nudličky nakrájený pórek, kmín a nasekanou...

Omyté brambory uvaříme ve slupce a rozkrojíme je podélně na čtvrtky. Na pánvi prudce rozehřejeme olej a brambory opečeme dozlatova. Posypeme je...

Brambory oloupeme, omyjeme a pomocí vykrajovátka (tzv. pařížská lžíce) tvoříme malé kuličky. Povaříme je asi 5 minut v osolené vodě, ocedíme a...

250g brambor den předem uvaříme, oloupeme a druhý den jemně nastrouháme. 500g syrových brambor oloupeme, jemně nastrouháme a dáme vyluhovat do...

Mladé(baby)karotky omyjeme, očistíme a zalijeme vodou. Přidáme máslo, sůl, cukr a pomalu pod pokličkou dusíme doměkka. Když se voda odpaří, měly...

Dýni oloupeme a zbavenou semen nakrájíme na nudličky. Vložíme ji do mísy, osolíme a necháme asi 30 minut odpočinout. Na tuku zpěníme jemně...

Dýni oloupeme, rozkrojíme a zbavíme semen. Nakrájíme ji na nudličky, vložíme do mísy, osolíme a necháme asi 30 minut odpočinout. Z mouky, tuku,...

2/3 žemlí nakrájíme na plátky a navlhčíme mlékem. Zbylé žemle nastrouháme. Utřeme máslo se žloutky, přidáme vymačkané, prolisované žemle, sůl,...

Máslo utřeme se žloutky, přilijeme smetanu, lehce vmícháme sníh z bílků a nakonec mouku. Upečeme lívanečky obvyklým způsobem a uchováme je na...

Žemle nakrájíme na plátky nebo na kostky, polijeme je mlékem a promícháme. Jemně nakrájenou slaninu sklovitě vyškvaříme a necháme vychladnout. ...

Mouku prosijeme na vál a nasekáme do ní máslo. Uprostřed uděláme důlek, do kterého dáme špetku soli, vejce a část vody. Vše dobře promícháme,...

Vodu svaříme s octem a přidáme očištěnou, na plátky nakrájenou zeleninu, cibuli a tlučené koření. Vše vaříme na mírném ohni asi 30 minut. Necháme...

Z mouky, droždí, mléka, cukru, másla, rozinek, soli a citronové kůry vypracujeme obvyklým způsobem kynuté těsto. Z vykynutého těsta vytvoříme...

Droždí rozdrobíme se špetkou cukru, 100g mouky a 1/16 l vlažného mléka - necháme vzejít kvásek. Máslo utřeme se zbylým cukrem, vejcem, špetkou...

Raky uvaříme a krunýře jemně rozdrtíme v hmoždíři. Na kastrolu rozpustíme máslo a zpěníme na něm drť z krunýřů. Přilijeme asi 1/2l vody a vaříme 1...

Droždí rozdrobíme ve vlažném mléce a spolu s moukou, nasekanými škvarky, smetanou, celým vejcem, žloutkem, solí a rumem zpracujeme na těsto....

Na tuku osmahneme jemně nakrájenou cibuli a petržel dozlatova. Na 1/2kg masa namočíme 1 žemli. Vymačkáme ji a umeleme spolu s masem, cibulí a...

Jedlé kaštany nařízneme na oblé straně a položíme na vlhký plech. Necháme je v troubě, až slupka praskne a dá se oloupat. Cukr zkaramelizujeme na...

Jedlé kaštany nařízneme na oblé straně, položíme na vlhký plech a necháme je v troubě, až slupka praskne a dá se oloupat. Oloupané kaštany uvaříme...

Mléko svaříme s máslem a špetkou soli. Když mléko vře, přisypeme mouku a rychle mícháme, aby se netvořily žmolky. Mícháme, až je těsto hladké. Do...

V mléce rozmícháme žloutky, přidáme osolenou mouku, pevný sníh ušlehaný z bílků a žemle nakrájené na kostičky. Hrnky vymažeme máslem a naplníme...

Žemle nakrájíme, zalijeme vlažným mlékem a necháme 5 minut vsáknout. Žemle vmícháme do uvařeného květáku, rozmačkaného na kaši. Přidáme máslo,...

Z osolené mouky, mléka a vajec připravíme řídké těsto. Rohlíky nakrájíme na kolečka a vmícháme do těsta. Těsto přikryté utěrkou necháme 2 hodiny...

Oloupané brambory nastrouháme najemno a hned je promícháme s vejci a s rohlíky nakrájenými na kostičky. Osolíme a dobře vše promícháme. Rukama...

Salám nakrájený na hranolky osmahneme na oleji. Přidáme na kolečka nakrájenou cibuli, vmícháme kečup, plátky rajčat, na nudličky nakrájené papriky...

Špekáčky oloupeme a podélně rozkrojíme tak, aby zůstaly spojené. Do každého zářezu vložíme polovinu plátku sýru, proužek papriky a kolečka cibule ...

Omytá jablka rozkrojíme na poloviny, vykrojíme jadřince a pokapeme citronovou šťávou. Řeznou plochu potřeme máslem a jablka rozložíme na grilovací...

Mladé kukuřičné klasy lehce potřeme olejem smíchaným s prolisovaným česnekem a špetkou tymiánu. Klasy položíme na rozehřátý grilovací rošt potřený...