Švestky

Brambory dobře omyjeme, dáme do vody (7 dl) a vaříme 20 minut doměkka. Uvařené scedíme, vychladlé oloupeme a jemně pomeleme. Dáme je do mísy,...

Ovesné vločky necháme přes noc namočené ve vodě s citronovou šťávou. Sušené švestky namočíme na 30 minut do vody, pak je necháme okapat, zbavíme...

Švestkový kompot slijeme a švestky necháme v cedníku okapat. Ořechy nasekáme najemno. V míse utřeme do pěny cukr a vajíčko, přidáme mouku...

Do rendlíku dáme 2.5 dl vody a 4-5 lžic švestkových povidel. Za stálého míchání necháme přejít varem, přidáme sůl, špetku skořice, máslo a Maizenu...

Švestky rozpůlíme, odpeckujeme, v cedníku důkladně propláchneme studenou vodou, necháme je okapat a smícháme se Solamylem. Vajíčka rozklepneme,...

Švestky omyjeme pod studenou vodou a necháme je v cedníku okapat. V míse důkladně smícháme měkký tvaroh, polovinu másla, větší část mléka, vejce a...

Uzenou krkovici (bez kosti) omyjeme, dáme do hrnce s 8 dl vody, přidáme celou oloupanou cibuli, bobkový list, nové koření, celý pepř, oloupaný...

Švestky důkladně omyjeme studenou vodou a necháme okapat. V míse do 1 dl vlažné vody nasypeme cukr, rozdrobíme droždí a necháme vykynout kvásek. ...

Do horké pánve nasypeme cukr, necháme rozpustit na světlý karamel, přilijeme víno, provaříme, necháme vyvařit o polovinu. Odstavíme, zakápneme...

V pánvi rozehřejeme olej a postupně přidáváme očištěné, na kostky nakrájené a osolené maso, opékáme asi 5 minut. Maso v pánvi posypeme moukou a za...

Do smetany přidáme vanilkovou esenci, karamel a zahřejeme, aby se karamel rozpustil. Žloutky rozšleháme, z bílků ušleháme sníh. Žloutky zašleháme...

Rohlíky nakrájíme na kolečka. Sušené švestky (24 ks) zabalíme do tenkého plátku slaniny a položíme na kolečka z rohlíku. Připravené „špetrnky“...

Slaninu nakrájíme na malé kostičky a vypečeme ji ve větší pánvi nebo nízkém hrnci. Pak k ní přidáme švestková povidla, přilijeme trochu vody, za...

Mandle oloupeme. Sušené švestky omyjeme studenou vodou, do každé vmáčkneme mandli a pokapeme je rumem. Z hladké mouky, vlažného mléka a...

Uvařené teplé brambory ve slupce oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle do mísy. Přisypeme k nim hrubou mouku, máslo, sůl a vejce. Těsto dobře...

Mák jemně pomeleme a smícháme s moučkovým cukrem a vanilkovým cukrem. Nečervavé zralé švestky omyjeme v sítu pod tekoucí vodou a necháme okapat. ...

Slívy omyjeme, rozpůlíme a vypeckujeme. Do každé dáme místo pecky velkou hrozinku (1-2). Připravíme tvarohové těsto. Měkký tvaroh dáme do mísy....

Zralé, nečervavé švestky omyjeme, osušíme a vypeckujeme. Místo pecky dáme do švestky malou kostku cukru. V misce rozmícháme mletou skořici s mletým...

Do mísy dáme 250 g prosáté mouky. Do hrnečku rozdrobíme kvasnice, přidáme k němu 1 lžičku cukru a 1 dl vlahého mléka. Necháme vykynout kvásek a...

Do hrnečku si nalijeme 1 dl vlahého mléka, rozdrobíme do něj droždí a přidáme 1 lžičku cukru. Kvásek necháme vykynout. Do mísy prosejeme téměř...

Jablka, hrušky omyjeme, oloupeme, zbavíme jadřinců a nakrájíme na malé kousky. Švestky a třešně omyjeme, odstraníme pecky. Ovoce dáme do hrnce,...

Cibuli, mrkev, celer a petržel očistíme, omyjeme a drobně pokrájíme. V hrnci bez omastku cibuli se zeleninou osmažíme dozlatova. Přilijeme černé...

Nejdříve do každého plátku slaniny zamotáme sušené švestky bez pecek. Poté připravené ruličky napichujeme na jehly, které používáme na špízy....

Sušené vypeckované švestky, hrušky, jablka, fíky omyjeme a dáme do hrnce se studenou vodou. Necháme ovoce nabobtnat asi 30-40 minut. Zázvor...

Švestky očistíme, vypeckujeme a dáme do teflonové pánve. Přisypeme 60 g strouhanky a za stálého míchání spolu s vanilkovým cukrem nasucho osmahneme...

Sušené švestky bez pecek, hrozinky, brusinky, sušená jablka a hrušky omyjeme, necháme okapat. Švestky a křížaly překrojíme, vše dáme do hrnce se...

V kastrolu rozpustíme máslo, přisypeme hladkou mouku a usmažíme světlou jíšku. K jíšce přimícháme švestková a meruňková povidla. Za stálého...

Očištěnou vykuchanou kachnu zbavíme tuku, promyjeme octovou vodou a pod tekoucí vodou ji dobře propláchneme, poté osušíme, zevnitř osolíme a...

Nejdříve omyjeme a pecek zbavíme švestky, poté najemno nasekáme šalotku a česnek. Z pomeranče nakrájíme kůru a vymačkáme šťávu. Pomerančovou kůru...

Jelení maso opláchneme a osušíme, nakrájíme na slabé proužky. Ve woku rozpálíme olej a maso za stálého míchání orestujeme 5 minut. Přidáme...

Oloupanou cibuli drobně pokrájíme a v hrnci na rozehřátém másle ji zpěníme do růžova. Přilijeme silný čistý drůbeží vývar, kvalitní červené víno a...

Vepřovou kýtu nakrájíme na plátky, osolíme, čerstvé švestky vypeckujeme a rozčtvrtíme. V pánvi rozehřejeme olej, přiložíme plátky masa a osmahneme...

Jelítka vložíme do mikrovlnné trouby a ohříváme asi 2 minuty, jen aby se prohřála. Do mixéru nasypeme vypeckované švestky, zakápneme tabascem,...

Křepelky podélně rozřízneme, odstraníme páteř a krk, osolíme. Švestkovou omáčku smícháme s kořením, do marinády namočíme křepelky. Zelí očistíme a...

Švestkový kompot scedíme, švestky vypeckujeme, necháme okapat. Tvaroh smícháme s polovinou cukru a polovinou limetkové šťávy. Do skleněné mísy...

Cibuli nakrájíme nadrobno, švestky vypeckujeme, pokrájíme na kostičky, slaninu na nudličky, bylinky posekáme na jemno. Králičí stehna osolíme,...

Sušené švestky rozkrojíme napůl, nasypeme do skleničky a zalijeme armaňakem. Do misky nalijeme smetanu, přidáme vejce, cukr a vyšleháme. Do jiné...

Švestky rozpůlíme, vypeckujeme, vyskládáme do malého pekáčku, zalijeme koňakem, posypeme cukrem, piniovými oříšky a vložíme pod gril. Grilujeme 7...

Probrané proso opláchneme horkou vodou. Necháme okapat a vložíme do hrnce. Zalijeme vodou, osolíme špetkou solí, přilijeme citronovou šťávu a kůru...

Oloupaný a omytý celer uvaříme ve vodě (1 litr) s l žičkou octa. Poté ho zchladíme pod tekoucí vodou a nakrájíme na kostičky. Vaříme ho přibližně...

Sušené vypeckované švestky omyjeme a dáme do misky. Zalijeme je 2 dl vody a necháme namočené asi 30 minut. Oloupeme a omyjeme mrkev, celer a jablka...

Do mísy nasypeme hladkou mouku, krupicový cukr, přidáme máslo a prsty lehce prohněteme. Přilijeme lžíci vody a vypracujeme těsto. Zakryjeme utěrkou...

Omyté švestky rozpůlíme a vypeckujeme. Vložíme do zapékací mísy, přilijeme vodu, posypeme cukrem a zhruba 10 minut vaříme pod poklicí za občasného...

Švestky vypeckujeme, vložíme do hrnce, zalijeme vodou a uvaříme doměkka. Švestky scedíme a rozmixujeme. Švestkový krém vložíme do misky, přidáme...

Kýtu nakrájíme na plátky, osolíme a opepříme, sušené švestky vypeckujeme. Do plátků vklepeme strouhanku, obalíme ve vajíčku a po obou stranách...

Očištěného a vykuchaného zajíce naporcujeme, vložíme do mísy, přidáme nastrouhanou kořenovou zeleninu, zalijeme vínem, přidáme bobkový list, tymián...

Dobře očištěnou husu omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme ji jak zevnitř, tak zvenku čistou utěrkou. Hlavu s krkem a křídly odřežeme a odložíme je ...

Sušené švestky omyjeme, dáme do misky, zalijeme vlahou vodou a necháme je 30 minut namočené. Poté je vyjmeme a necháme okapat. Vodu ze švestek si...

Do mísy nalijeme vodu, přidáme cukr, sůl a nasekané vlašské ořechy, chlebovou a žitnou mouku a promícháme. Přisypeme sušené droždí a vypracujeme...

Do hrnečku s vlažným mlékem rozdrobíme kvasnice, přidáme špetku cukru a kvasnice rozpustíme. Ve větší míse si utřeme změklé máslo s cukrem, solí,...