Maso

Ciabattu nakrájíme na plátky silné asi 2cm a dozlatova opečeme pod rozehřátým grilem. Opečené plátky navrchu potřeme rozkrojeným stroužkem česneku...

Ciabattu nakrájíme na plátky silné asi 2 cm a opečeme na rozpáleném grilu po obou stranách dozlatova. Opečené plátky navrchu potřeme rozpůleným...

Omyté a osušené maso nakrájíme na kousky velikosti sousta a vložíme do mísy. Na marinádu rozmícháme olej, 150 ml vody, bylinky a 1 rozdrobený...

Krevety rozmrazíme. Potom je vyloupneme ze schránky, ocas však ponecháme. Odstraníme černé střívko. Žraločí plátky nakrájíme na kousky velikosti...

Omytá kuřecí prsa nakrájíme na kostky a vložíme do mísy. Olej prošleháme s citronovou kůrou, citronovou šťávou (2 lžíce) a šafránem rozmíchaným s 1...

V míse smícháme olej, kečup, med, sojovou omáčku, prolisovaný česnek, nakrájenou cibuli, sůl, pepř, majoránku, tymián, oregáno, chilli a skořici. ...

V míse smícháme bílý jogurt, kari, papriku, olej, sůl a pepř. Z masa nakrájíme řízky, které naložíme do připravené směsi. Necháme marinovat dvě...

Dva plátky slaniny nadrobno nakrájíme a opékáme za stálého míchání bez tuku 3-4 minuty na pánvi s nepřilnavým povrchem. Pánev odstavíme a do...

Nejprve připravíme alobal, který rozdělíme na čtyři dílky a potřeme olejem. Brambory nakrájíme na tenké plátky a pokládáme na alobal. Kuřecí maso...

Celé kuře očistíme a osolíme. Houby namočíme do vlahé vody a necháme 5 minut odmočit, poté vymačkáme do sucha. Na pánvi osmahneme slaninu, přidáme...

Kuřecí řízky naložíme do směsi cayenského pepře, nasekaných bylinek, koriandru a části olivového oleje a necháme odpočívat nejlépe přes noc. ...

Na suché pánvi orestujeme oříšky, dokud nezezlátnou. Pánví občas potřeseme, aby se oříšky restovaly rovnoměrně. V misce necháme v horké vodě máčet...

Umleté maso ze zvěřiny, vejce, bylinky, sůl a pepř prohněteme a vytvarujeme 4 hamburgery. Grilovací rošt potřeme trochou oleje a hamburgery...

V míse smícháme tymián, olej, rozmarýn a utřený česnek. Do připravené směsi vložíme kachní maso a necháme jeden den v chladničce. Na pánvi...

Nejprve naporcujeme kapra na tři části. Každou část potřeme drceným česnekem a prošpikujeme kousky slaniny. Nakonec kapra pokapeme citrónovou...

V míse smícháme oregano, sůl, citrónovou šťávu, olej, třený česnek, papriku a bobkový list. Očištěné porce kapra bez kůže necháme na 1 den...

Makrely očistíme, naplníme petrželkou a osolíme. V míse smícháme olej a grilovací koření. Směsí potřeme makrely. Makrely grilujeme 3 minuty z...

V míse smícháme citrónovou šťávu, kopr a olej. Do směsi naložíme krevety a necháme asi 2 hodiny v chladničce. Krevety napichujeme na jehly, poté...

V míse smícháme ocet, olej, na jemno nakrájenou cibuli, drcený česnek, sekaný estragon, sůl a pepř. Do hotové směsi vložíme čtyři porce tuňáka. ...

V míse smícháme med, citrónovou šťávu, hořčici, sojovou omáčku, chilli a sůl. Čtyři porce lososa naložíme do připravené směsi, přibližně na 4...

Maso zalijeme slabším vývarem a pomalu uvedeme k varu, necháme vařit po dobu pěti minut. Poté odstraníme cévy a blány. Zabalíme do čistého plátna...

Maso zbavíme přebytečného tuku a kůže. Maso přehneme napůl, dovnitř vložíme dvě sušené meruňky.Zajistíme párátky. Maso přelijeme olejem, posypeme...

Křepelky omyjeme, osolíme a opeříme. Potřeme olejem a ihned dáme grilovat. Grilujeme 10 minut ze spodní strany a poté 5 minut z vrchní. Teplé...

Maso osolíme, opepříme a necháme na grilovací pánvi osmažit cca 3 minuty z každé strany. Celer očistíme a uvaříme doměkka, osolíme a rozmixujeme...

Maso pokrájíme na větší kusy a naložíme do marinády ze sójové omáčky, pokrájené cibule, protlaku, cukru, soli, pepře a cayenského pepře. ...

Nejprve grilujeme lososa, když je losos hotový, necháme jej vychladit. Mezitím do mísy nakrájíme rajčata, okurku, papriky a cibuli. Přimícháme...

Nejprve rozkrájíme veku na plátky. Plátky spárujeme a mezi každý pár položíme plátek sýra. Takto dáme na gril a grilujeme zhruba 2 minuty na...

Na několika místech propíchneme vidličkou kůži. Nařízneme menším ostrým nožem kůži vzdálenými šikmými řezy. Maso naaranžujeme na grilovací rošt a...

Cibuli a zeleninu očistíme a pokrájíme na menší kousky. Přidáme bylinky a vše přendáme do zapékací mísy. Maso omyjeme a očistíme, maso rozložíme...

Dva krůtí plátky naklepeme, osolíme, obalíme v mouce, kterou jsme smíchali s grilovacím kořením. Maso zakápneme olejem a pečeme na grilu.

V míse smícháme na salát okurku s octem, chilli papričkou, cukrem, 4 lžícemi studené vody a šalotkou. Mísu zakryjeme a dáme do lednice. V...

Rozpálíme v hrnci máslo s olejem a pod pokličkou 10 minut dusíme cibulku a fenykl, aby změkly. Přidáme angrešt a cukr a 10 minut vaříme, dokud není...

Rozpůlíme podélně humry. Postavíme si ho nejdříve na zadní část, velkým ostrým nožem prořízneme hlavu a postupujeme až k ocasu. Vyjmeme z hlavy...

Ryby omyjeme a necháme okapat. Olej smícháme s pokrájenou cibulí, rozmarýnem, solí a šťávou z citronu. Dobře promícháme a ve vzniklé marinádě...

Maso pokrájíme na kostičky o rozměrech 3 x 3 cm, osolíme, slaninu pokrájíme na plátky o síle 1 cm. Ananas zbavíme slupky, nakrájíme na kolečka a...

Omyté bylinky, oloupaný česnek, olivový olej a estragonový ocet rozmixujeme v mixeru dohladka. Podle chuti osolíme, opepříme a mírně osladíme....

Filety z lososa pokrájíme na kousky o velikosti 5 cm. Na jedné straně necháme kůži. Osolíme a opepříme a pozvolna bez obracení grilujeme. Šalotku...

Maso pokrájíme na kousky o velikosti cca 2x2 cm velké. Z oleje, nasekaných bylinek, utřeného česneku a citronové šťávy si připravíme marinádu. ...

Steaky jemně osolíme a opepříme. Gril rozpálíme na vysokou teplotu, mřížku zakryjeme alobalem a položíme na něj maso. Grilujeme z obou stran cca 4...

Langustu rozkrojíme, vydlabeme hnědý vnitřek a střeva. Hnědou hmotu smícháme s máslem, osolíme a opepříme. Langustu dáme na gril a grilujeme 5...

Maso nakrájíme na 3 cm velké kousky, pokapeme citronovou šťávou, okořeníme kmínem. Přimícháme jogurt, sekaný zázvor, sekaný koriandr, kurkumu,...

Maso očistíme a pokrájíme na menší kousky, přimícháme jednu pokrájenou cibuli, tymián, rozmarýn, sůl a pepř. Necháme marinovat 60 minut. Slaninu...

Cibuli a papriky pokrájíme na větší kousky. Šalotku nakrájíme na drobné kousky. Maso, olej, zeleninu a bylinky smícháme dohromady, mísu zakryjeme...

Maso necháme ohřát 30 minut při pokojové teplotě. Osolíme, opepříme a okořeníme. Grilujeme 5 minut z každé strany, poté ihned servírujeme.

Maso osolíme a opepříme, posypeme kořením, zalijeme olejem a necháme marinovat 12 hodin v chladu. Marinované maso grilujeme 6 minut z každé strany.

Maso dáme do mísy, přidáme med, utřený česnek, strouhaný zázvor, čínské koření, olej a sójovou omáčku. Marinujeme 12 hodin v chladu. Kotlety...

Cibuli, rajčata a žampiony očistíme a rozčtvrtíme. Maso pokrájíme na kostky. Slaninu stočíme do ruliček. Vše napícháme střídavě na špízovací jehly....

Anglickou slaninu nakrájíme na slabé plátky, strouhanku promícháme s troškou cayenského pepře. Každou ústřici zvlášť zabalíme do plátku anglické...

Kuře rozdělíme na 4 porce. Smícháme z přísad marinádu. Vložíme do ní porce kuřete a 12 hodin je marinujeme. Kuřátka grilujeme asi 15 minut, potom...

Hovězí maso nakrájíme na 24 stejně velkých kusů. Napícháme je na 8 dřevěných grilovacích jehel střídavě s cherry rajčaty a polovinou zelených oliv....