Slovensko

Do hrnce nalijeme vodu, vložíme do ní celé oloupané cibule, přivedeme k varu, osolíme, opepříme a uvaříme doměkka. Mezitím z másla a mouky...

Žlutou a červenou cibuli oloupeme, 2/3 nakrájíme nadrobno, 1/3 na plátky a rozebereme na kroužky. Drobně pokrájenou cibuli spolu promícháme. V...

Vepřový bůček bez kosti nakrájíme na kostičky, vložíme do hrnce, zalijeme vodou a povaříme asi 20 minut. Kysané zelí trochu pokrájíme a přidáme k...

Hlávkové zelí nakrájíme na nudličky, kedlubnu oloupeme a nastrouháme nahrubo. Slaninu pokrájíme na menší kostičky, vložíme do hrnce, rozškvaříme,...

Hlávkové zelí zbavíme košťálu a zbytek nakrájíme na tenké plátky, cibuli nadrobno, slaninu na kostičky, česnek prolisujeme. V hrnci rozškvaříme...

Hlavy z kapra vložíme do hrnce, osolíme, zalijeme vodou a vaříme 35 až 40 minut. Mezitím namočíme houby, necháme 20 minut máčet, propláchneme...

Cibuli nakrájíme nadrobno, zelí scedíme a trochu pokrájíme. Do hrnce nasypeme zelí, přidáme jikry, zalijeme vodou, osolíme, opepříme a dáme vařit....

Celou kapustu omyjeme, vložíme do hrnce, zalijeme vodou a vaříme asi 20 minut, kapustu vyndáme a necháme trochu vychladnout, vývar použijeme. Z...

Dužinu z tykve nastrouháme na jemno, slaninu nakrájíme na drobné kostičky, kopr posekáme. Polovinu slaniny vložíme do hrnce, přilijeme trochu...

Očištěný celer nastrouháme nahrubo, nasypeme do hrnce s rozehřátým máslem a chvilku podusíme. Zaprášíme moukou, promícháme, osolíme, opepříme,...

Papriky bez jádřinců nakrájíme na nudličky, cibuli nasekáme nadrobno, telecí maso nakrájíme na malé kostičky. V hrnci rozpustíme máslo, přisypeme...

Papriky zbavíme jádřinců a nakrájíme na nudličky, rajčata na kostičky, cibuli nadrobno, maso na menší kousky. V hrnci rozehřejeme máslo, přisypeme...

Zelené papriky zbavíme jádřinců a nakrájíme na nudličky, cibuli nadrobno. V hrnci rozehřejeme máslo, přisypeme papriky s cibulí a chvíli podusíme....

Rajčata spaříme, oloupeme a rozčtvrtíme, cibuli nakrájíme nadrobno, brambory očistíme a pokrájíme nahrubo. V hrnci rozehřejeme máslo, přisypeme...

Kroupy předem namočíme, pórek omyjeme a nakrájíme na kolečka, část zelené části pokrájíme nadrobno, žampiony rozkrájíme na plátky. V hrnci...

Vařené uzené maso nakrájíme na menší kousky, pažitku posekáme. V hrnci rozehřejeme máslo, přisypeme mouku, usmažíme středně hnědou jíšku, zalijeme...

Dršťky důkladně omyjeme pod tekoucí vodou, potřeme solí, znovu propereme a vložíme do hrnce. Zalijeme studenou vodou a přivedeme k varu. Povaříme...

Hotový hovězí vývar přivedeme k varu, mezitím připravíme drobení. V misce promícháme strouhaný oštiepok se strouhankou, přidáme máslo, vejce a...

Mrkev, petržel, brambory a celer očistíme, nakrájíme na kostičky, cibuli nadrobno, česnek prolisujeme. Do hrnce vložíme vepřové maso i s kostí,...

Mrkev, petržel, kedlubnu očistíme, omyjeme a nakrájíme na kostičky, pórek na kolečka, cibuli nadrobno, česnek prolisujeme, rajčata spaříme,...

Mrkev, petržel a kedlubnu očistíme, nakrájíme na kostičky, cibuli nadrobno, česnek prolisujeme, játra umeleme. Do hrnce vložíme hovězí kosti,...

Slepici bez drobů vložíme do hrnce, přidáme kousek hovězího masa, zalijeme vodou a přivedeme k varu. Osolíme, přidáme celý pepř a vaříme nejméně...

V hrnci rozehřejeme máslo, přidáme omyté husí droby, krátce orestujeme, přidáme plátky hub, osmahneme, zalijeme vodou a přivedeme k varu. Osolíme,...

Čerstvé ryby vykucháme, očistíme, za hlavou propíchneme a nachytáme krev do misky. Odřízneme hlavy a ploutve. Cibuli nakrájíme nadrobno, houby na...

Mrkev, petržel, celer očistíme a nakrájíme na kostičky, cibuli na kroužky, petrželku posekáme. Uzený vývar přivedeme k varu, přidáme zeleninu s...

Do rendlíku rozklepneme vejce, přilijeme víno, vodu a dobře rozkvedláme. Přidáme vanilkový cukr, krupicový cukr, strouhanou citronovou kůru,...

Tvaroh dobře rozetřeme, přidáme sůl, drcený kmín, mletou papriku a zalijeme trochou vína. Důkladně promícháme, aby vznikla hladká hmota. Hmotu...

Tvrdý tvaroh dobře rozetřeme, přidáme drcený kmín, mletou papriku, osolíme a přilijeme trochu piva. Důkladně promícháme, aby vznikla hladká hmota....

Cibuli nakrájíme nadrobno, kyselou okurku na malé kousíčky nebo nastrouháme, kopr posekáme najemno. V misce rozetřeme brynzu s máslem, přidáme...

Tvrdý tvaroh nastrouháme, dobře promícháme se solí a vytvarujeme dva menší bochníčky. Dáme je do udírny a necháme velmi pozvolna vyudit. Takto...

V horké vodě spaříme proso, vložíme do hrnce, zalijeme vroucí vodou a vaříme doměkka. Do mísy dáme vepřové mleté maso, přidáme mletou papriku,...

Maso ze skopové kýty nakrájíme na slabší plátky, osolíme, opepříme a okořeníme jalovcem. Slaninu nakrájíme na plátky, cibuli na kolečka. Plátky...

Klobásky nakrájíme na kolečka, cibuli nadrobno, vařené brambory na plátky. V pánvi rozehřejeme olej, přisypeme cibuli, klobásu a smažíme, dokud...

Omyté kuře bez drobů naporcujeme na 6 dílů, cibuli nakrájíme nadrobno, papriku bez jádřiců na širší nudličky, čerstvé houby na plátky. Do pekáčku...

Vykostěnou a omytou krkovičku osolíme, vložíme do pekáčku s rozpáleným olejem a zprudka ze všech stran osmažíme. Vyndáme z pekáčku a dáme zatím...

Teplé vařené brambory rozšťoucháme s trochou horké vody, osolíme a pomalu přisypáváme hladkou mouku. Důkladně rozmícháváme, aby se netvořily hrudky...

Do hrnce nalijeme vodu, osolíme a přivedeme k varu. Přidáme 20 gramů másla, necháme rozpustit a začneme přisypávat kukuřičnou mouku. Přisypáváme...

Do hrnce nalijeme mléko, přivedeme k varu, přisypeme pomalu proso, promícháme a za stálého míchání povaříme do zhoustnutí. Kaši rozdělíme na talíře...

Do hrnce nalijeme mléko, osolíme a přivedeme k varu. Pomalu přisypáváme polohrubou mouku a metlou rychle rozmícháváme. Za stálého míchání povaříme...

Do hrnce nalijeme mléko, osolíme a přivedeme k varu. Pohanku propláchneme horkou vodou a přidáme do mléka. Za občasného míchání povaříme asi 20...

Slaninu nakrájíme na drobné kostičky, zelí scedíme a trochu pokrájíme, cibuli nakrájíme nadrobno. V hrnci rozškvaříme slaninu, přidáme cibuli,...

Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostky, česnek prolisujeme. Do hrnce nalijeme vodu, osolíme, přisypeme brambory a přivedeme k varu. V...

Do hrnce nalijeme vodu, osolíme a přivedeme k varu. Přisypeme halušky, škvarky, opepříme a povaříme. Dolijeme mléko, přisypeme posekaný kopr,...

Do hrnce nalijeme vodu, mléko, osolíme a přivedeme k varu. Oloupané a omyté brambory nakrájíme na kostky a přidáme do hrnce. Ochutíme prolisovaným...

Slaninu nakrájíme na nudličky, brambory nastrouháme najemno, brynzu rozdrobíme. V míse smícháme nastrouhané brambory s moukou a vejcem, vymícháme...

Do hrnce nalijeme vodu, osolíme, přisypeme proso a povaříme 15 minut, přisypeme mouku, důkladně promícháme a vaříme pár minut, dokud nevznikne...

Do mísy nasypeme mouku, rozdrobíme brynzu, rozklepneme vejce, osolíme a přidáme máslo. Vypracujeme hladké těsto, které necháme aspoň hodinu odležet...

Do mísy nasypeme mouku, přilijeme mléko, olej, přidáme rozdrobené droždí, žloutek, sůl a vypracujeme hladké těsto. Necháme nakynout, občas jej...

Do hrnku s teplým mlékem nasypeme rozdrobené droždí, přidáme špetku mouky, soli a necháme na teplém místě vzejít kvásek. Do mísy nasypeme mouku,...

Rozdrobené droždí nasypeme do hrnku s trochou teplého mléka, přidáme špetku soli, špetku mouky a na teplém místě necháme vzejít kvásek. V míse...