Ryby

Rozpálíme gril a grilovací mřížku přikryjeme fólií. Položíme na ní steaky, okořeníme je a z každé strany 5 minut grilujeme, dokud nezhnědnou a...

Kambaly naporcujeme na 8 filetů a naskládáme na plech vyložený pečicím papírem, který jsme zlehka potřeli olejem. Maso ochutíme solí, pepřem a...

Jako směs bylinek použijeme např. bazalku, pažitku, tymián a petrželku. Nasekáme je najemno a smícháme se změklým máslem, česnekem a strouhankou....

Olej rozpálíme v hrnci, přidáme nakrájenou cibuli, pórek, česnek a doměkka smažíme.Přidáme nakrájená rajčata, bobkový list, petrželku, přilijeme...

Připravíme omáčku - rozpálíme v hrnci lžíci oleje a 15g másla, přidáme nakrájenou cibuli, 55g nakrájené slaniny, nakrájené žampiony a 15 minut...

V nekovové míse smícháme olej, limetkovou šťávu a koření. Vložíme do šťávy steaky, zakryjeme mísu a dáme do lednice marinovat. Nejlépe přes noc,...

Vařené brambory, vejce na tvrdo, šunku, zavináče, cibuli a okurky nakrájíme na drobné kostičky. Přidáme strouhaný sýr, ořechy, sůl, pepř a...

Odstraníme vnější vrstvu z citronely a niťový vršek a bílou kulatou část nakrájíme nadrobno. V pánvi se silným dnem rozpálíme olej. Kostičky...

Nakrájíme cibuli, zpěníme na oleji, vložíme pstruha a opečeme, podlijeme vínem a dusíme doměkka. Dušeného pstruha vykostíme, pokrájíme, pokapeme...

Osolíme a opepříme připravené porce ryby a na másle je opečeme. Přidáme nakrájenou cibuli, zpěníme ji, přidáme petrželku, citrónovou šťávu a kůru...

Osolíme proce silné na dva prsty. Oloupeme a nakrájíme na plátky brambory. Žáruvzdornou formu vymažeme máslem, na dno dáme polovinu nakrájené...

Vykuchané a očištěné pstruhy osolíme uvnitř i zevně a dovnitř dáme lístky šalvěje. Rozehřejeme na pánvi máslo, pstruhy naskládáme vedle sebe a...

Očistíme porce ryby a velmi krátce ve slané vodě povaříme. Necháme vychladnout, stáhneme kůži, odstraníme tuk, rybu vykostíme a nakrájíme na...

Očistíme štiku, zakapeme citrónovou šťávou zvenčí i zevnitř. Osolíme též zvenčí i zevnitř a stejnoměrně protýkáme nakrájenými nudličkami slaniny....

Mořský jazyk omyjeme, osušíme a nakrájíme na nudličky. Necháme ho marinovat asi půl hodiny ve směsi ústřicové a rybí omáčky. Mrkev očistíme,...

Pražmu i s kůží omyjeme, osušíme a odstraníme kůstky. Nakrájíme na kousky. Mrkev očistíme a škrabkou nakrájíme na tenké plátky. Pórek nakrájíme na...

Plátky ryby i s kůží omyjeme, osušíme a nakrájíme na nudličky. Do rybí omáčky vmícháme chilli papričky nakrájené na kolečka a ve směsi necháme rybu...

Platýse očistíme, omyjeme a nakrájíme na kousky. Pokapeme citronovou šťávou a ochutíme solí a pepřem. Ve woku rozpálíme olej a rybu na něm cca...

Z citronu vylisujeme šťávu. Rybí filé zakápneme polovinou citronové šťávy, ochutíme solí, pepřem a necháme chvíli odpočinout. Mezitím omyjeme...

Maso nakrájíme na kousky a v mixéru rozmixujeme na kaši. Přidáme rybí omáčku, kari pastu, škrob, promícháme a krátce promixujeme. Přemístíme do...

Porce kapra omyjeme, osolíme a střed každé porce nařízneme. Do otvoru vložíme kolečko citronu s kůrou, ale bez jader. Připravené maso opečeme na...

Candáta omyjeme, nakrájíme na porce a osolíme. Jednotlivé porce namáčíme v rozšlehaném vejci a vkládáme do rozpáleného oleje. Po obou stranách...

Omyté maso z tuňáka nakrájíme na porce a osolíme. Na másle osmahneme jemně nakrájenou cibuli, přidáme na plátky nakrájené žampiony a papriku,...

Oloupanou cibuli nakrájíme na osminky a necháme zpěnit cca 3min na rozehřátém oleji. Osolíme, přidáme nahrubo nasekané kapary, piniová semínka a...

Lososové filety vložíme do kastrůlku kůží dolů, nalijeme lžíci oleje, ochutíme solí a posypeme několika větvičkami tymiánu. Zakryjeme a na mírném...

Očistíme a osolíme rybu. Omyjeme, spaříme a oloupeme rajčata, nakrájíme na plátky. Oloupeme a na plátky nakrájíme cibuli. Vymažeme zapékací mísu...

Oloupeme a na čtvrtky nakrájíme brambory. Uvaříme v osolené vodě. Osolíme, opepříme a v mouce obalíme porce ryby a na tuku osmahneme. ...

Omyjeme a na plátky nakrájíme cuketu. Oloupeme a na plátky nakrájíme cibuli. Nastrouháme sýr. Rozehřejeme na pánvi máslo, rybu osolíme a po obou...

Oloupeme cibuli a česnek, nadrobno nakrájíme. Osolíme rybí plátky a pokapeme citronovou šťávou. Vymažeme pekáč olejem a vložíme do něj ryby,...

Necháme rozmrazit rybí filé a opláchneme studenou vodou, osušíme a naporcujeme. Pokapeme porce masa citronovou šťávou, posypeme sladkou paprikou a...

Oloupeme a na plátky nakrájíme vařené brambory. Necháme lehce rozmrazit rybí filé a nakrájíme na 1 cm silné plátky a pokapeme citronovou šťávou. ...

Mírně necháme rozmrazit rybu a na kostky nakrájíme a osolíme. Nastrouháme sýr. Omyjeme papriky a rajčata a nakrájíme na plátky. Smícháme vejce...

Uvaříme ve slupce do měkka brambory, necháme vychladnout, oloupeme a na plátky nakrájíme. Očistíme kapra, zbavíme kůže a naporcujeme, pokapeme...

Očistíme a na růžičky rozebereme květák a uvaříme v osolené vodě do měkka. Slijeme a necháme okapat, nasekáme na malé kousky. Necháme lehce...

Do vroucí vody vložíme osolené rybí filé a krátce povaříme. Vyjmeme maso a vývar ponecháme k dalšímu použití. Připravíme v hrnci světlou jíšku...

Dle návodu uvaříme těstoviny. Dvě minuty před odstavením přidáme k těstovinám očištěný, nakrájený pórek. Uvařené těstoviny s pórkem slijeme a...

Ze sardinek slijeme olej a dáme je na 30 minut do studené vody. Scedíme a necháme okapat. Majonézu osolíme, opepříme přidáme hořčici, citrónovou...

Sterilovaný celer, sardinky, okurky, jablko a cibuli nakrájíme a promícháme s majolkou a jogurtem. Osolíme, dochutíme citrónovou šťávou a dáme...

Obě čekanky i lociku podusíme odděleně na polovině oleje. Lociku a listovou čekanku nakrájíme nahrubo, belgickou čekanku na proužky. Promícháme a...

Tvrdý sýr, jablka, uzenáče, cibuli a okurku nakrájíme na kostičky. Zalijeme zálivkou z oleje, octa, soli, pepře a petrželky.

Cibuli a zeleninu nakrájíme na kolečka, vložíme do osolené a okyselené vody, přidáme rybu a uvaříme doměkka. Majonézu zředíme mlékem, přidáme...

Mangold očistíme a oddělíme stonky a listy. Bílé stonky a nakrájené brambory povaříme ve vodě se špetkou soli, bobkovým listem a trochou oleje. ...

Filety jesetera nakrájíme na kostky, obalíme v mouce a cca 8min orestujeme na rozpáleném oleji. Přidáme vyloupané krevety rozkrojené na poloviny,...

Na omáčku stroužky česneku oloupeme a rozdělíme na polovinu. Zalijeme studenou vodou, přivedeme k varu a cca 1min povaříme. Vodu slijeme a postup...

Z pražmy připravíme filety, podélně rozřízneme tak, aby na jedné straně zůstaly spojené. Volné části spojíme tak, abychom vytvořili tvar srdce, do...

Maliny rozmixujeme s kapkou citronové šťávy. Stonky cibulek nařízneme, oddělíme několik listů a cca 2min je blanšírujeme ve vroucí osolené vodě. ...

Rybu očistíme, z obou stran opečeme na rozpáleném oleji a uchováme v teple. Do pávne vložíme na plátky nakrájené hříbky a cherry rajčátka a...

Nejprve omyjeme petrželku, šalvěj, jehličky z větvičky rozmarnýnu, 6 stébel pažitky a majoránku, necháme okapat, nasekáme najemno a promícháme. ...

Lotosový kořen oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka. Oloupanou okurku a mrkev nakrájíme rovněž na kolečka. Jablečný ocet smícháme se zeleninovým...

Rybu omyjeme a nakrájíme na plátky. Pokapeme octem, ochutíme solí a necháme 5-8min odpočinout. Zázvor necháme okapat na sítě, fenykl a pastinák...