Grilování je velmi oblíbené a naše grilovací kuchařka vám nabídne velmi mnoho možností, s kterými bude každé vaše grilování víc než vydařené. Najdete zde nejrůznější marinády na drůbeží, hovězí i vepřové maso a ryby, recepty na grilování zeleniny, ovoce i sýrů a mnoho dalších tipů, které byste měli vyzkoušet.
-
Pikantní rajčatový sambal
15 minRajčata dáme do mísy a zalijeme vařící vodou.Necháme je ve vodě asi 30 vteřin a pak...
-
Okurková rájta
10 minOkurku nastrouháme nahrubo, smícháme s jogurtem, sekanými mátovými lístky, prolisovaným...
-
Rozmačkaný česnek, chilli papričky zbavené semínek a nakrájené najemno spolu cukrem...
-
Rajská omáčka s olivami
20 minOlivy vypeckujeme a jemně nakrájíme, cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky....
-
Omáčka olejová na saláty
10 minCukr a sůl rozpustíme ve lžíci vody. Přidáme olej, ocet, hořčici, pepř a jemně...
-
Koprová omáčka s hořčicí
22 minVajíčka uvaříme natvrdo, žloutky rozdrobíme a smícháme s nasekanými sardelovými řezy,...
-
Omáčka ke studené rybě
25 minV malém kastrole rozpustíme máslo (30g), přidáme mouku a připravíme světlou jíšku....
-
Krémová křenová omáčka
10 minKřen nastrouháme najemno a dobře promícháme se sýrem a zakysanou smetanou. Před...
-
Omáčka z modrého sýra
10 minZakysanou smetanu rozmixujeme s citrónovou šťávou, sýrem, tabascem a worcestrem. ...
-
Rychlá česneková omáčka
10 minProlisujeme česnek, smícháme s majonézou a osolíme. Necháme v chladu uležet.
-
Okurkový sambal
10 minČtvrtinu okurky nakrájíme na malé kostičky.Přidáme šalotku nebo 1 menší cibuli,ocet a v...
-
Čertovská omáčka
15 minFeferonku zbavíme semen a nasekáme nadrobno přidáme cibuli a petrželovou nať, nadrobno....
-
Salsa Verde
15 minDo mixéru vložíme petrželku, bazalku, mátu, prolisovaný česnek, hořčici, slité kapary,...
-
Džemy zředíme vínem a šťávou z citronu a pomeranče. Přidáme ostatní suroviny. Před...
-
Salsa Tex - Mex
35 minNejprve oloupeme rajčata, která zbavíme semínek a nadrobno nakrájíme, poté nasekáme...
-
Švédská omáčka
10 minDo majonézy přidáme jablečné pyré a čerstvý, nastrouhaný křen. Vše dobře promícháme. ...
-
Smetanová avokádová salsa
20 minAvokádo rozpůlíme a zbavíme jader, cibulky nasekáme, přidáme koriandr, ocet, olej a...
-
Avokádová omáčka
20 minAvokádo oloupeme a dužinu nahrubo nasekáme. Rajčata oloupeme, nakrájíme na kostičky. ...
-
Francouzská majonéza
20 minV porcelánové míse umícháme čerstvé žloutky se solí. Za stálého míchání přidáváme...
-
Vaječná omáčka
10 minNatvrdo uvařené vejce oloupeme a vyjmeme žloutek. Rozmělníme jej vidličkou a utřeme s...
-
Protlak z rajčat
85 min -
Avokádový dip
10 minDužinu z avokáda rozmačkáme vidličkou, přidáme prolisovaný česnek, mletý kmín, pepř,...
-
Majonézu spojíme s ušlehanou šlehačkou. Přidáme nastrouhaný křen, citronovou šťávu a...
-
Grilovací zálivka z rajčat
10 min -
Do hořčice vmícháme ušlehanou smetanu, osolíme, opepříme a promícháme. Před podáváním...
-
Sýrová studená omáčka
20 minVe vodní lázni uvaříme krém ze smetany, škrobové moučky a žloutků. Osolíme a přidáme...
-
Kečupová omáčka jablečná
80 min -
Omáčka sardelová I
10 minVšechny přísady na majonézu musí mít stejnou teplotu. Do osolených žloutků přikapáváme...
-
Dip Guacamole
25 min -
Remuládová omáčka
15 minKapary, čerstvé bylinky, okurku i šalotku nasekáme. Smícháme s majonézou a sardelovou...
-
Janovské pesto
10 minBazalkové lístky rozmixujeme s piniovými oříšky, česnekem, parmazánem a solí, postupně...
-
Dip z třešňových rajčátek
25 minNa oleji opečeme nadrobno pokrájenou cibuli a česnek, přidáme přepůlená rajčata, cukr,...
-
Brusinková smetanová omáčka
10 minBrusinkový kompot rozmícháme se zakysanou smetanou a rumem. Přidáme špetku mleté...
-
Brusinková omáčka
10 minVe smetaně promícháme cukr, hořčici, worcester, pepř, citronovou šťávu a 3 lžíce...
-
Koprový dip
10 minSmícháme majonézu, smetanu, citrónovou šťávu, cukr, kopr a sůl. Necháme chvíli v chladu.
-
Pikantní rajčatová salsa
15 min -
Červená vaječná omáčka
30 minNatvrdo uvařená vejce oloupeme a oddělíme žloutky od bílků. Bílky nasekáme a odložíme...
-
Pikantní omáčka
30 minŽloutky, vodu, ocet, mouku, máslo a sůl zahříváme ve vodní lázni za stálého míchání do...
-
Kaviárová omáčka
10 minSyrový žloutek třeme s vinným octem, olejem, solí, pepřem a sekanou petrželovou natí. ...
-
Touastový chléb zbavený kůrky namočíme nejprve do mléka, poté ho rozmixujeme s...
-
Celerová remuláda
20 minCeler oloupeme a nakrájíme na tenké nudličky - nestrouháme. Přidáme hořčici, olej,...
-
Tvarohová omáčka
10 minTvaroh jemně rozetřeme. V oleji protřeseme ocet, sůl a pepř. Přimícháme k tvarohu a...
-
Rajčatová omáčka s chilli
10 minRajčata spaříme, oloupeme, zbavíme semen a dužinu nasekáme nadrobno. Smícháme s...
-
Avokádo podélně rozkrojíme, pecku vyjmeme a dužinu vydlabeme. V misce ji rozmačkáme...
-
Čerstvý papájový sambal
20 minZ papáji odstraníme semínka a nasekáme ji najemno. Smícháme s nasekanou cibulí, najemno...
-
Lilkovo-koriandrový dip
70 minLilky opláchneme, propícháme vidličkou a dáme grilovat na 50 minut. Průběžně otáčíme,...
-
Jednoduchý jablečný křen
20 minJablka oloupeme, odstraníme jádřince, nakrájíme na kousky a pokapeme citronovou šťávou....
-
Meruňkový dip
10 minScedíme kompot z meruňek a rozmixujeme, přidáme nasekanou cibuli, ocet, chilli, zázvor,...
-
Jemná tvarohová omáčka
15 minTvaroh, rozkrájená, oloupaná jablka bez jádřinců a smetanu rozmixujeme. Omáčku dobře...
-
Zeleninový Ajvar
75 min -
Nejdříve očistíme česnek, který následně prolisujeme. Do šejkru vložíme připravený...
-
Mangové čatní
120 minZralá manga nakrájíme na kostičky, cibuli nadrobno, dáme do hrnce, přidáme cukr, ocet...
-
Studená hořčičná omáčka
20 minHořčici smícháme s vínem, olejem, citronovou kůrou, solí a pepřem. Vše vymícháme...
-
Smícháme zakysanou smetanu, nastrouhaný křen, majonézu a sůl, nakonec vmícháme...
-
Rajčata ponoříme na cedníku do vařící vody, hned nato do studené vody a oloupeme je. ...
-
Octová omáčka
20 minJeden uvařený žloutek utřeme s hořčicí a přidáme špetku soli a pepře. Za stálého...
-
Bramborová omáčka s česnekem
25 minBrambory uvařené ve slupce oloupeme a nakrájíme na kostičky. Česnek oloupeme,...
-
Omáčka Adlon
20 minNejprve utřeme žloutky s máslem, 1 lžící citronové šťávy, solí a pepřem. Vložíme do...
-
Domácí tatarská omáčka
10 minCibuli, okurku, kapary a petrželovou nať nasekáme najemno, smícháme s majonézou, cukrem...
-
Přílohová omáčka hoisin
10 minNejdříve nakrájíme jarní cibulku/bez zelené natě/,chilli papričky zbavíme semínek a...
-
-
Španělská omáčka s olivami
10 minMajolku rozmícháme s citronovou šťávou, přidáme jemně nakrájené olivy a feferonky....
-
Studená vinná omáčka
20 minVíno, žloutky a škrobovou moučku kvedláme na ohni do zhoustnutí - nesmí se vařit. ...
-
Česneková omáčka
10 minMajonézu lehce promícháme s jogurtem a prolisovaným česnekem. Omáčku necháme odležet v...
-
-
Rajčatový dip s česnekem
10 minRajčata spaříme a oloupeme, zbavíme semen a dužiny, nasekáme nadrobno. Nasekaný česnek...
-
Omáčka Rose-Island
10 minKřen oloupeme, omyjeme a jemně nastrouháme. V misce smícháme majolku s kečupem,...
-
Vietnamská přílohová omáčka
10 minRozdrtíme chilli papričky,česnek a burské oříšky-nejlépe v hmoždíři.Přidáme rybí omáčku...
-
Ananasová salsa s limetkou
20 minAnanas nakrájíme na jemné kostky a smícháme s najemno nasekanou cibulí, posekaným...
-
Jogurtová raita s okurkou
20 minNeoloupanou okurku zbavíme jadérek a nastrouháme. Smícháme s najemno nasekanou cibulkou...
-
V mixeru rozmělníme chilli papričky/ zbavené semínek/ se šalotkou nebo cibulí.Přidáme...
-
Rajská omáčka
20 min -
Kečupová omáčka s křenem
15 minOloupané jablko a očištěný křen nastrouháme na jemné nudličky. Přidáme kečup a...
-
Omáčka Ravigot
20 minDo majonézy zamícháme jemně nasekané bylinky, nastrouhanou citronovou kůru a šťávu z...
-
Pálivá salsa
55 minCibuli pokrájíme najemno, osmahneme na oleji, přidáme pokrájená rajčata, sůl, pepř,...
-
Lutjenica
15 minDo rajčatového protlaku zamícháme sůl, pepř, olej a cukr. Vše dobře promícháme. Potom...
-
Paprikovo-rajčatová salsa
10 minRajčata, česnek, chilli papričku, krajíc chleba, sterilované pečené papriky a ocet...
-
Jalapeňo dip
15 minPokrájíme chilli papričky, přidáme prolisovaný česnek, cukr, rajčatové pyré a sůl....
-
Salsa Fresca
15 minRajčata rozkrojíme, zbavíme semínek, nadrobno nakrájíme, smícháme s nasekanou cibulí,...
-
Bílá omáčka s kapary
25 min -
Mátový dip
15 minLístky máty peprné nasekáme nadrobno. Cukr svaříme s octem, přidáme sůl, trochu...
-
Česneková majonéza
10 minProlisovaný česnek smícháme s majonézou, solí a pepřem. Necháme v chladu, podáváme s...
-
Křenová majonéza
15 minMajonézu smícháme se strouhaným nakládaným křenem a čerstvým strouhaným křenem, osolíme...
-
Italská omáčka s vínem
20 minMajonézu zředíme vínem a kečupem, osladíme a osolíme. Podle chuti přidáme citronovou...
-
Ďábelská omáčka
15 minUvařené, ještě horké brambory rozmělníme vidličkou. Na oleji krátce osmahneme česnek a...
-
Ostrá majonéza
10 minMajonézu promícháme s chilli pastou a citrónovou šťávou. Necháme v chladu. Hodí se k...
-
Pomerančová omáčka s křenem
10 minZ pomeranče vymačkáme šťávu a promícháme ji se zakysanou smetanou, rajčatovým protlakem...
-
Anglická sýrová omáčka
15 min -
Rajčatová salsa s citronem
10 minRajčátka nakrájíme nebo rozmačkáme, citrony oloupeme a rozdělíme na dílky, petrželku...
-
Sýrová omáčka
15 min -
Kořeněná cizrnová omáčka
20 minCizrnu slijeme a propláchneme. Nasypeme do mixéru, přidáme prolisovaný česnek, kmín,...
-
Trianonská omáčka
30 minŠalotku nakrájíme na kostičky a podusíme na rozehřátém másle. Přilijeme víno a zvolna...
-
Tvarohová omáčka tatarská
10 minOsolený žloutek utřeme s olejem a prolisovaným tvarohem. Poté přimícháme ostatní...
-
Hořčičná omáčka s mangem
30 minNejprve oloupeme mango, odstraníme pecky, dužinu nakrájíme na kostičky a asi 10min...
-
Omáčka pažitková
10 minVšechny přísady na majonézu musí mít stejnou teplotu. Do osolených žloutků přikapáváme...
-
Omáčka z žervé
10 minŽervé, mléko, žloutek, rozehřáté máslo a sůl vyšleháme v mixeru. Omáčku podle chuti...
-
Kečupová omáčka
10 minDo majonézy lehce vmícháme kečup. Ochutíme ji sójovou omáčkou a citronovou šťávou. ...
-
Avokádová salsa s mangem
20 minMango nakrájíme na jemné kostičky. Avokádo zbavíme pecky a nakrájíme na malé kousky....